Волчок соответствует требованиям ТУ BY .001 -2010
Волчок предназначен для механического измельче
...
Читать далее
ния бескостного мяса и
мясопродуктов при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий
на мясоперерабатывающих предприятиях.
Температура загружаемого сырья должна быть не ниже 1 ºС.
Питание электрооборудования волчка осуществляется от трехфазной четырехпроводной сети переменного тока напряжением (380 ± 38) В, частотой переменного тока (50 ± 0,5) Гц. Допустимые отклонения от номинальных значений по напряжению и частоте по ГОСТ МЭК ..
Волчок должен эксплуатироваться в помещениях при температуре окружающей среды от 1 °С до 35 ºС и относительной влажности воздуха до 80 %.
Основные параметры и характеристики
Теоретическая производительность, кг/ч, не менее:
а) при диаметре отверстий решетки 3 мм 4000
Вместимость бункера, м3, не менее 0,12
Номинальная (установленная мощность), кВт, не более 15
Потребляемая мощность, кВт, не более 17,5
Габаритные размеры, мм, не более
длина 1700
ширина 750
высота 1500
2.6.6 Масса волчка, кг, не более 500
2.6.7 Двигатель привода
- тип АИР160М6У3
- исполнение IМ1081
- мощность 15 кВт
- частота вращения 1000 об/мин
Занимаемая площадь, м 2 ,не более 1,275
Средний срок службы должен быть не менее 8 лет
