Вешенки

Наши грибы являются источником пищевых волокон, белка, витаминов, минеральных веществ. В их состав входят вещества, обладающие лечебным действием. Препараты, полученные на основе грибов вёшенка, в настоящее время активно используются в медицине. В Японии выпускают ряд препаратов онкостатиков и иммунокорректоров на основе глюканов грибов.

Важная особенность химического состава вешенки наличие витаминов A, B1, B2, С, D, PP. В вешенке примерно столько же витамина B1, сколько в печени или дрожжах; а содержание витамина D близко к его содержанию в сливочном масле. Вешенка обладает высокими адсорбирующими свойствами, которые способствуют выведению из организма тяжелых металлов и радиоактивных элементов.

Произведенные в контролируемых условиях Фермы, грибы вёшенка являются экологически чистыми продуктами питания, не содержат пестицидов, нитратов, тяжелых металлов