Устройство для мойки и стерилизации металлических консервных банок УМ-01

Полностью автоматизированная Купажная станция ( с автоматизированной С.I.P.мойкой) и Спиральная установка для для различных жидких и полужидких пищевых продуктов, выполняющая строгое дозирование и смешивание в определенных пропорциях готового продукта с последующим его розливом в пакеты Дой-пак и окончательная пастеризация пакетов с последующим плавным охлаждением.

1. Емкости от линии приготовлении смеси для мороженного 4 шт.

2. Конвейер ОЛВ для фасовки мороженного в стакан.

3. Эскимо генератор Л5-ОЭК с упаковщиком.

4. Холодильные агрегаты на минус 24 градусов для склада мороженного производство quot;Островquot; 2 шт.

Для эффективной мойки мякотных субпродуктов: ливера, почек, селезенки, мясной обрези, вымени, языка, мозга.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ:
- до 3300 кг/час - КРС
- до 2250 кг/час - свиньи

КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ:
Материал нержавеющая сталь AISI 304
Стационарное исполнение (машина устанавливается на регулируемые по высоте опоры, обеспечивающие балансировку устойчивого положения)
Рабочий орган: диск перфорированный, с толкателями
Ручная загрузка и выгрузка продукта
Ручное опрокидывание верхнего рабочего корпуса (для обслуживания)
Отдельный силовой шкаф с частотным преобразователем.
Прямой привод мотор-редуктор динамичен и менее инерционен, что позволяет ему выполнять такие операции, как резкая остановка, старт и реверс, что улучшает качество и уменьшает время мойки субпродуктов. Благодаря отсутствию потерь при передаче крутящего момента уменьшаются энергозатраты.
Опыт производства и поставок 10 лет. Соблюдение требований стандартов СТБ ISO и ХАССП.
СОБСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО и сервисная служб...

Сепаратор Ж5-ОХ2-С предназначен для очистки молочной, творожной и подсырной сыворотки от молочного жира и казеиновой пыли. Сепаратор представляет собой полузакрытый центробежный разделитель с автоматической периодической выгрузкой осадка и непрерывным выводом очищенной сыворотки и жировой фракции. Имеет следующие технические характеристики: производительность не менее 10000 л/ч; мощность установленного асинхронного двигателя 15 кВт (с кратностью пускового тока 6.5) , питание АС 220/380 В (50 Гц); габариты мм 1200х850х1780, масса 1390 кГ; частота вращения барабана 82 об/с (по цифровому тахометру); Исходный продукт: подсырная сыворотка сухого вещества 5.5-6%; молочного жира 0.45-0.7%; казеиновой пыли 0.19-0.96%; кислотность 14-19 Т; температура сепарирования 35-40 С; творожная сыворотка сухого вещества 5.5 %; молочного жира 0.2-0.3%; кислотность 60 Т; температура сепарирования 25 С; подсырная сыворотка после сепарирования должна содержать: молочного жира 0.05-0.8%; казеиновой пыли 0.06%;...

МИНИСЫРОВАРНЮ ОБЪЕМОМ НА 120 Л ПОД КЛЮЧ-для фермы, ресторана, магазина

Благодаря данному оборудованию Вы сможете производить:

Сыры различных видов
-свежие
-полу-твердые
-твердые
-рикотта
Йогурты и кисло-молочная продукци,творог,Молоко пастеризованное
Цикл работы минисыровани 120 л Sfoggiech:
При производстве сыра: молоко пастеризуется до 65C, затем охлаждается до температуры сквашивания (примерно 38C). Вносятся закваска и фермент, образовавшийся сгусток режется, а затем сливается на сырный стол. Полный цикл пастеризации 120л молока (4C - 65C и последующее охлаждение до 38C) не превышает 45-50 мин, и, как следствие, цикл производства сыра длится 2,5 часа. Выход сыра из молока в среднем 10-11% + рикотта 4,5%.
При пастеризации молока: молоко пастеризуется до 75C примерно, а затем охлаждается до 28C. При необходимости продавать пастеризованное молоко, молоко надо перелить в холодильник для молока для остужения молока до 4C.
При производстве йогурта и кисломолочных продуктов (кефира, айр...

Поставим оборудование для молочной промышленности: резервуары для хранения и охлаждения, ванны нормализационные, ванны пастеризационные, сепараторы, гомогенизирующее оборудование, дисперсионное оборудование, насосы и др.

Пресс обвалки рыбы предназначен для производства фарша из океанической или речной рыбы.
Данное оборудование является одним из самых востребованных на рыбоперерабатывающих предприятиях, так как имеет немаловажную особенность - дообвалка рыбных отходов, остающихся после переработки. Благодаря данному оборудованию у Вас появляется возможность получать дополнительный источник заработка с остатков переработки (кости, шкура) в виде готового рыбного фарша, который можно использовать на полуфабрикаты или реализовывать в чистом виде.
Производительность: 180 кг/час.
В наличии 3 модели неопресса с разной производительностью.

Подробности уточняйте у менеджера компании или на нашем официальном сайте ВОЛТЭК ГРУПП

Предназначена для обезволашивания шерстных субпродуктов КРС, МРС, свиней: голов, свиных ног, ног и путового сустава КРС, губы говяжьи, уши свиные, уши говяжьи, хвосты.
КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ:
Материал нержавеющая сталь AISI 304
Стационарное исполнение (машина устанавливается на регулируемые по высоте опоры, обеспечивающие балансировку устойчивого положения)
Рабочий орган: диск перфорированный с лопатками
Внутренняя стенка рабочего корпуса выполнена из рифленого листа.
Ручная загрузка и выгрузка продукта
Ручное опрокидывание верхнего рабочего корпуса (для обслуживания)
Отдельный силовой шкаф с частотным преобразователем.
Прямой привод мотор-редуктор динамичен и менее инерционен, что позволяет ему выполнять такие операции, как резкая остановка, старт и реверс, что улучшает качество и уменьшает время мойки субпродуктов. Благодаря отсутствию потерь при передаче крутящего момента уменьшаются энергозатраты.
Опыт производства и поставок 10 лет. Соблюдение требований стандартов СТБ ISO и...

Сущилки конвейерные одно ленточные СК-500,СК-250, СК-150, СК-70.

Предназначены для сушки овощей, зелени и фруктов в сушильных цехах консервных предприятий и на овощесушильных заводах.
В состав установки входит:
- портал загрузочный;
- секции сушильные;
- портал ведущий (привод);
- зона охлаждения.

Сушилки блочно-каркасные с несколькими секциями сушки, внутри которых расположен один транспортер из сетки семянки.
Установка обеспечена системой охлаждения высушенного продукта.
Использование автоматики позволяет регулировать расход воздуха и температуру.
Сушилки могут использоваться с различными видами теплоносителей: электро- и паровыми калориферами, теплогенераторами газовыми и на печном топливе.
Установка оснащена системой рециркуляции, обеспечивающей оптимальные температурные режимы.
Сушилки отличаются повышенной заводской готовностью, простотой в настройке и управлении.

Исполнение по видам энергоносителей
00 керосин 00 газ 01 пар 02 - электроэнергия

Глазурная ёмкость для концентрата глазури 4000л с усиленной мешалкой, подогрев рубашки тэнами, толщина стенки 6мм, верхней части 10мм. Вес 3500кг.

темперирующая
сборник