Установка для формирования сырной нити (сыр Чечил) УФСН

Линия автоматическая для выпечки хлеба (АВХ) предназначена для деления, укладки, расстойки и выпечки формового хлеба. Представляет собой автоматизированную линию, выполняющую загрузку и деление теста на мерные заготовки, укладку мерных заготовок в формы, транспортирование, расстойку, пароувлажнение, выпечку, опрыскивание водой, выгрузку и транспортирование готового хлеба в отделение готовой продукции.
Предлагаемая линия не имеет аналогов России и странах ближнего зарубежья.
АВХ представляет собой набор взаимосвязанных механических, теплотехнических и электрических устройств, обеспечивающий собой загрузку, деление теста на мерные заготовки, транспортирование, расстойку гигротермическую обработку, выпечку, выгрузку и транспортирование готового хлеба в отделение готовой продукции.
В базовый состав линии автоматической:
Делитель-укладчик Ш33-ХД3-У
конвейер люлечный цепной с приводом;
шкаф окончательной расстойки с климатической установкой, приводом конвейера, и приспособлением выби...

Камера созревания для сыра
Cтатическая система для небольшой камер до 150 м3
Динамическая система для камер большего размера от 150 м3
С помощью контрольной панели можно управлять температурой, влажностью и скоростью воздуха.

Полки полипропиленовые

ПП полки - это инновационный продукт, являющийся полезной для предотвращения образования плесени. Благодаря округлому и коническому отверстию, позволяет на форме молочного продукта не оставлять следов, уменьшая количество необходимых поворотов.

Описание: утолщенная полка

Материал: полипропилен пищевой (пп)

Пригодность для контакта с пищевыми продуктами: все пищевые полипропиленовые изделия изготавливаются из сертифицированного сырья и пригодны для контакта с пищевыми продуктами

Размер полки: мм 965x905x30; 1000x860x30; 1000x905x30, 500x400x30; 760х580 высота мм

Термостойкость: -30, + 80 С

Предназначена дляобсушки, транспортировки и созревания сыра. Технические характеристики: Материал исполнения - AISI 304 Каркас - круг d6 мм Рабочая поверхность - круг d5 мм, круг d2 мм Габариты(ДхШхВ) - 630х510х166 мм Расстояние между полками 144 мм Конструкция позволяет штабелировать решетки друг на друга и формировать группу решеток

Изготовим тэны для термокамер Российского и импортного производства:
Mauting, Vemag, PSS, КОН и многие другие.
Материал изготовления: нержавеющая сталь
220 и 380 V
Водяные и воздушные

Пластинчатая пастеризационно-охладительная установка предназначена для быстрого нагрева молока в тонком слое и закрытом потоке и последующего охлаждения его при кратковременной выдержке Установка изготавливается из стали AISI 304/316. Производительность по молоку: 500 л/час. Максимальная потребляемая мощность 20 кВт (снижается после выхода на рабочий режим) или Расход пара 40-50 кг/час (температура 120 С, давление 3 Бар) (в зависимости от режимов работы) Температура продукта на входе 4ºС. Предусмотрен 1 режимпастеризации: 722 С с выдержкой 15 сек. Управление полу-автоматическое. Контроллер с PID-регулятором (ТРМ212, ТРМ201). Установка производит запись показаний температуры на выходе с установки и после секции пастеризации на внутренний носитель. Для работы секции охлаждения теплообменника, требуется источник ледяной воды 1ºС (скорость потока 1000 м3/час). Для обеспечения процесса пастеризации, установка оборудована возвратным клапаном (требуется источник воздуха с давлением не менее 6...

Предназначена для резки сгустка и вымешивания сырного зерна.

-

Солеконцентратор эжекторный для приготовления рассолов, маринадов, тузлука.
Предназначен для перемешивания жидких компонентов рассола, мукомольных веществ и соли экстра-класса (мелкого помола, 0).
Все трубопроводы и краны легко отсоединяются для очистки и мойки.
Время приготовления 10-15мин.
Емкость от 400 до 2000л
По готовности рассол перекачивают с помощью циркуляционного насоса из емкости в емкость или подают на инъектор.
Оборудование изготавливается из пищевой нержавеющей стали AISI304

По желанию заказчика солеконцентратор может быть стационарный или передвижной.

Комплект поставки: 1. Фильтр грубой очистки молока 1 шт. 2. Фильтр тонкой очистки молока 1 шт. 3. Сменные картриджи для фильтра тонкой очистки 10 шт. 4. Комплект соединительной арматуры.

Вакуумные массажёры предназначены для тщательного маринования, посола различного мяса свинины, телятины, говядины, в том числе курицы, птицы, рыбы и прочего. Используется для производства мясных деликатесов, изысканных мясных изделий, копчёностей и другой мясной продукции. Процесс маринования осуществляется в условиях вакуума, что исключает взаимодействие продукции с кислородом во время производства, позволяет сохранить первозданную свежесть, цвет и качество мясной продукции.