Универсальная коптильная камера уку-1М

Универсальная коптильная камера уку-1М

Приезжайте на осмотр, подключим и покажем
Демонтаж и погрузку берём на себя
Цену указали за наличный расчёт
Цена указана за 1 штуку
Можно посмотреть удаленно по видео WhatsApp
В наличии 4 штуки
Документация есть

Универсальная коптильная камера quot;УКУ-1Мquot; предназначена для производства готовых продуктов из мясного сырья, рыбы, птицы путём их термической и пародымовой обработки. Позволяет выполнять все виды финишных операций по получению готового продукта: подсушку, обжарку, варку, запекание, холодное и горячее копчение. камера выполнена блочно-разборной, состоит из панелей и блоков, легко монтируемых (демонтируемых) в любом помещении. Включает в себя термокамеру, парогенератор, дымогенератор, щит управления и выкатную тележку. Для перемещения конструктивных блоков к месту монтажа внутри здания не требуется специальных дверных проёмов. камера проста и надёжна в эксплуатации, не имеет дефицитных комплектующих. Благодаря специальной системе распределения воздушного потока продукты обрабатываются качественно и равномерно во всех х внутреннего объёма термокамеры. Перечень типовых продуктов, получаемых в установке, содержит более 100 наименований колбас, свинокопчёностей, рыбы холодного и горячего копчения, варёно-копчёной птицы, крольчатины и других. камера применяется для оснащения мясоперерабатывающих предприятий любой производительности, предприятий общественного питания, подсобных, фермерских хозяйств и т.п.


Тех. данные:

1. Максимальная разовая загрузка, кг до 150

2. Техническая производительность по готовой

продукции (горячее копчение), кг/час:

мясные изделия 40 - 50
рыба 60 - 80
птица 50 - 60
3. Продолжительность обработки, час.

мясные изделия 3 - 5

рыба 1,5 - 2
птица 2 - 4
4. Дипазон регулирования температуры, С +(15 -150)

5. Расход опилок (стружек) при копчении, кг/час 3 - 5

6. Установленная мощность, кВт, не более

термокамера 19
парогенератор 9
7. Напряжение питания 380/220 В, 50 Гц

8. Габаритные размеры термокамеры, мм:

длина 1415
ширина 1380
высота 2500
9. Масса, кг, не более 800

10. Рабочие условия эксплуатации:

температура, С 0 - 40
относительная влажность, %, до 95

Звоните сейчас если остались вопросы, или чтобы согласовать осмотр вживую\по видеосвязи!