Улучшитель MAX Свежесть

Высылаем образцы и демонстрируем на производстве!
Функции:

1) Суперконцентрированный универсальный хлебопекарный улучшитель для сохранения свежести и мягкости хлебобулочных изделий. Концентрированная версия улучшителя позволяет сэкономить производителю и дает минимальное удорожание на 100 кг муки.
2) Ускоряет процесс созревания теста.
3) Повышает формоустойчивость хлеба, увеличивает объем хлеба, придает мякишу равномерную тонкостенную пористость.
4) Улучшитель универсален и может применяться для сохранения свежести, как массовых сортов хлеба, так и высокорецептурной сдобы, мучных кондитерских изделий, слоеных изделий, безжрожжевых изделий, маффинов, кексов, бисквитов и т.п.
5) Дает уникальный эффект по свежести и мягкости массовых ржано-пшеничных сортов хлеба (хлеб «Дарницкий», «Украинский» и т.п.), приготовленных на заквасках с заваркой. Сохраняет надолго мякиш мягким, сочным и эластичным при сохранении хрустящей корочки.
6) Дает мягкость и свежесть, сочность мякишу кулича.
7) Придает хлебу естественную натуральную мягкость и свежесть.
8) Исключительно натурален! Не содержит эмульгаторов и консервантов!
Основные технические характеристики:
Описание
Состав:
мука пшеничная хлебопекарная в/с (носитель), ферментная смесь.

Рекомендуемые дозировки:
0,1-0,3% к массе муки.

Технологические рекомендации:
«Max X свежесть» добавляют в муку при замесе теста.
Упаковка:
Масса нетто 25 кг (пакет из полипропилена в гофроящике).