Предназначена для перетирания творога в процессе изготовления творожных изделий на предприятиях молочной промышленности. Состоит из станины (двух боковин, соединенных стяжками), привода, двух рабочих валков, вращающихся на шариковых подшипниках, механизма регулировки зазора между валками, двух ножей и бункера. В бункере имеется сблокированная двигателем предохранительная решетка. Привод валков осуществляется от электродвигателя через клиноременную передачу. Творог загружается в бункер, где растирается между валками, вращающимися с разными окружными скоростями. Готовый продукт снимается ножами с поверхности валков и попадает в емкость.
Технические характеристики:
Производительность в час (техническая), т 2
Рабочие валки:
Число, шт
Диаметр, мм
Рабочая длина, мм
2
320
800
Частота вращения валков, с:
Ведущего
Ведомого
Зазор между ними, мм
2,776
1
от 0,2 до 0,5
Мощность электродвигателя, кВт 5,5
Срок изготовления, в зависимости от загруженности предприятия, м...