Центрифуга для яиц

Яйцебитная машина центрифужного типа: предназначена для автоматического разбивания яиц и производства свежей яичной массы(меланжа).
Основные характеристики:
производительность: до 500 шт./час;
скорость вращения ротора: 1450 об/мин (модель МЯСТ500) или регулируемая от 0 до 1450 об/мин (модель МЯСТ500Р);
напряжение питания: 380 В (МЯСТ500), 220 В (МЯСТ500Р);
потребляемая мощность: не более 0,75 кВт;
Принцип работы:
Яйца загружаются в корзинувставку.
Под действием центробежной силы яйца разбиваются и центрифугируются.
Яичная масса стекает по сливной трубе в приёмную ёмкость.
После обработки яиц оператор извлекает корзину для удаления скорлупы.
Важные замечания:
машина не отделяет белок от желтка;
в продукте возможно присутствие частиц скорлупы размером 11 мм и менее (до 5 % от объёма скорлупы);
для более тонкой очистки рекомендуется использовать фильтр яичной массы.
Используется на:
кондитерских производствах;
хлебопекарнях;
птицефабриках;
предприятиях общепита с большими объёмами переработки яиц.