Тестораскаточная машина SFO

Машина работает:
-с густыми тестами (заварное, песочное, овсяное) при наличии дозировочной группы валкового типа;
-с жидкими тестами (бисквитное, безе) при наличии группы насосного типа;
-со сдобным тестом при наличии дозировочной группы валкового типа и щелевой насадки для бисквита;
-с твёрдыми тестами (пряничное) при наличии устройства резки нитью.

ТД Мельагроснаб производит поставки Машина тестомесильная Г7-Т3М-63 на выгодных для Вас условиях. Качество. Сервис.
Шкив
Корпус подшипника (капелька на корыто)
Корпус подшипника (на станину)
Корпус подшипника (круглый на корыто)
Шестерня левая
Вал месильный передний
Вал месильный передний из нержавеющей стали
Лопасть винтовая
Корпус подшипника (нерж.)
Шестерня правая
Вал месильный задний
Вал месильный задний из нержав. стали
Корыто без валов
Корыто из нержавеющей стали без валов
Корыто в сборе
Корыто в сборе из нерж. стали
Шкив ведомый
Корпус подшипника (двойной)
Корпус подшипника (двойной в сборе)
Механизм поворота
Гайка механизма поворота
Корпус подшипника (опрокидывателя)
Винт ходовой
Крышка
Шестерня ведомая М6,5 Z 13
Гайка 36*1,5
Гайка 48*1,5

Машина универсальная склейки печенья предназначена для механизации процесса изготовления сэндвичей из сахарного печенья с прослойкой на предприятиях пищевой промышленности и позволяет:
- отсаживать начинку (повидло, варёная сгущёнка, суфлейные массы и т. д.) на печенье и накрывать её другим печеньем с последующим прижатием;

-отсаживать начинку простой или ребристой формы на печенье.

1. НАЗНАЧЕНИЕ



1.1 Зефироотсадочная машина (далее по тексту машинаquot;) предназначена для
отсадки половинок зефира в форме ракушка на деревянные лотки. Область
применения машины - предприятия кондитерской промышленности.

1.2. Машина изготовлена в климатическом исполнении УХЛ 4 ГОСТ

2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

2.1. Производительность техническая, кг/час, не менее
390
2.2. Количество отсаживаемых половинок зефира в мин
432
2.3. Количество половинок зефира отсаживаемых за 1 цикл
12
(два ряда по 6 шт. в ряду)

2.3. Количество половинок зефира на лотке
108
(18 рядов по 6 шт. в ряду)

2.4. Расстояние между осями половинок зефира вдоль лотка
70
2.5. Расстояние между осями половинок зефира поперек лотка
65
2.6. Температура воды в рубашке, С
55...70
2.7.Установленная мощность, кВт не более
3
2.8.Вместимость загрузочного бункера, геометрическая, м
0,2
2.9 Размеры габаритные, мм, не более

- длина
5500
- ширина
1100
- высота
2100
2.10 Масса, кг, не более
900
3. КОМПЛЕКТНОСТЬ

3.1....

Глазировочная машина предназначена для нанесения жировой глазури на кондитерские изделия.
Позволяет наносить кондитерскую глазурь различной толщины и разными способами (снизу, сверху, со всех сторон, декорирование верха) за один проход. Глазируемые кондитерские изделия: печенье, пряник, конфеты, зефир, пирожные, торты, рулеты, эклеры и т.д. По желанию заказчика можно к глазировочной машине присоединить дополнительное устройство посыпки, которое посыпает глазированные изделия кокосом, молотыми орехами и т.п.
По желанию заказчика можно к глазировочной машине присоединить дополнительное устройство посыпки, которое посыпает глазированные изделия кокосом, молотыми орехами и т.п.
Глазируемые кондитерские изделия: печенье, пряник, конфеты, зефир, пирожные, торты, рулеты, эклеры и т.д.

Машина Формовочная МФ-600 предназначена для формования заготовок сахарного печенья с последующим переходом на движущийся под печи или на сетчатый под устройства намазки и посыпки, а затем на сетчатый под печи.

Технические характеристики МФ-600
Производительность, кг/час до 300
Установленная мощность, кВт, не более 1
Габаритные размеры, мм 1360х1120х1300

Тестораскаточная машина YP-350 применяется для раскатки песочного и крутого теста. Находит широкое применение в столовых, ресторанах и в пельменном производстве.
Технические характеристики:
Производительность: 75-150 кг/час;
Диаметр прокатных валиков: 118 х 350 мм;
Регулирование зазора валиков: 0-25 мм;
Скорость вращения валиков: 76 об/мин;
Зазор между прокатными (раскаточными) валиками одинаков по всей длине и может регулироваться в пределах от 0 до 25 мм.

Машина отсадки теста используется в производстве широкого ассортимента печенья. Она позволяет производить отсадку через отверстия различной формы (насадки) предварительно заготовленного теста и начинки, придавая печенью различные формы путем перемещения противня и вращения насадок. В комплекте 6 рецептур.
Работа машины состоит в дозировании определенным образом загруженного в бункер теста на противень. Отверстия, через которые проходит выдавливание теста (насадки), могут вращаться для придания конечному продукту различной формы.
Основное преимущество этой машины состоит в наличии двух бункеров для одновременной отсадки двух различных продуктов (например, теста и начинки, теста двух цветов и т.д.).
Для облегчения отрыва теста от насадок в конце цикла дозирования двигающий противень транспортер может перемещаться в горизонтальной и вертикальной плоскостях.

Оборудование предназначено для работы в составе линии по изготовлению пластилина .

В состав машины входит следующее оборудование:

1. Экструдер 2-х шнековый с бункером для выдавливания 4-х ручьев пластилина.

2. Приемный транспортер пластилиновых ручьев от экструдера.

3. Узел предварительной струнной резки на длинные заготовки.

4. Разгонный транспортер с переходным валом.

5. Узел окончательной резки со сменными рамками струнной резки.

6. Система электронного управления.



Все перечисленные узлы и механизмы должны быть снабжены автономными системами управления с возможностью регулирования скорости движения транспортеров. Все детали конструкции, контактирующие с продуктом, выполнены из материалов, разрешенных к применению Министерством здравоохранения РФ.



Данные виды оборудования должны быть установлены в помещениях, соответствующих действующим строительным нормам и правилам (СНиП), нормам технологического проектирования (ОНТП) для пищевой промышленности, а также требовани...

Формовочные машины МФСП-2 работают по принципу выдавливания через фильеры определенной формы жгутов для разных видов изделий.

Машины для формования сухарных плит имеет следующую базовую комплектацию: без колёс, на регулируемых винтовых опорах, с изменяемой скоростью движения транспортёра, с ручным роликовым ножом из винипласта, с раздельным приводом движения транспортера и вращения нагнетательных валков и одну матрицу.

Характеристики:

- размеры сухарика, мм. От 40х24х10 до 120х60х12 (толщина зависит от настройки применяемой хлеборезательной машины);

- габаритные размеры машины, мм 2000х1700х660;

- лента х/б, шириной, мм 400 или 600;

- скорость передвижения ленты, м/мин регулируется;

- объем приёмной воронки, кг 150;

- количество отверстий в матрице, шт. в зависимости от размеров матрицы 3-5;

- мотор-редуктор конвейера: MRT-50-30-0,55-230/400-50;

- мотор-редуктор нагнетателя: MRT-80-25-1,5-230/400-50.

Если у Вас остались вопросы, то обращайтесь:

- ;
- .