термокамеры

Камера термодымовая (коптильная) КТ100 предназначена для термической обработки рыбы, мяса, сыра, птицы, овощей и других продуктов. В процессе приготовления изделий можно задавать нужную температуру, мощность, время копчения. Все технологические процессы контролируются в автоматическом режиме. Камера термодымовая КТ100 обеспечивает: подсушку; обжарку; варку; горячее копчение; холодное копчение (с охладителем). Основные характеристики камеры термодымовой КТ100 (нержавейка внутри, однорамная): - Нагрев осуществляется ТЭНами; - Высокая производительность, обеспечивающая быстрое копчения продукции; - Точное регулирование температуры и времени копчения для оптимальных результатов; - Соответствие санитарным нормам, обеспечивая безопасность и качество продукции; - Простое управление и надёжность оборудования для комфортной работы. По умолчанию камеры изготавливаются в сварном исполнении; обшивка - из Ст3, внутренняя камера - из нержавеющей стали. В комплект поставки камеры входят:...