термодымовая камера КТОМИ 100


190 000,00 р. Заказать
за Шт



термодымовая камера КТОМИ 100

Комплекс «КТОМИ» предназначен для варки и копчения колбас, других мясных и рыбных продуктов, а также для сушки фруктов, овощей, лекарственного и дикорастущего сырья (грибов, ягод и т.д.).
Комплекс состоит из шкафа с блоком нагревателей, дымо и парогенератора, системы автоматического управления и тележки.
Технологические процессы – варка, сушка, обжарка, копчение осуществляется в автоматическом режиме при заранее заданных температурах и длительности циклов проводимых операций.
•шкаф (с установленным на нем вентилятором и двумя блоками нагревателей);
•пародымогенератор;
•трубопровод;
•блок управления;
•рама колбасная (тележка) – 1шт.
Модель КТОМИ – 100
Масса загружаемого продукта, кг,
не более 100
Потребляемая мощность, кВт, не более 8
Рабочий объем камеры, м3
Давление воды в системе очистки и охлаждения дыма, кг/см2, не более 2,0
Диапазон температур, °С 30-120
Время достижения t=100 оС, мин,
не более 10
Предел регулирования влажности, % До100
Время автоматической работы дымогенератора при полной загрузке кассеты, час. 2
Масса, кг, не более 375
Габаритные размеры комплекса, мм 800х900х2100
Варианты исполнения:
черная (в тележкой)
нерж. внутри (с тележкой)
полностью нерж (с тележкой)
в наличии!!!!!!!!!!



пожаловаться    Размещено 27-05-2014 , просмотры: 2037





Оборудование для переработки мяса

327 568,00 руб / Шт
Камера термодымовая КВК Комплекс термодымовой обработки мясных изделий Загрузка 300кг
Термодымовая камера КВК-300 предназначена для осуществления технологического процесса термической(сушка, варка, жарка, запекание)и дымовой(копчение)обработки всех видов мясных изделий и деликатесов, рыбы, сыров и т, д. Оборудование имеет полностью нержавеющее исполнение и комбинированное (внутри нержавеющая сталь, снаружи ст10 окрашенная),позволяет использовать все основные виды колбасных рам типоразмера кг. Тех. процесс осуществляется в полуавтоматическом режиме, с пульта управления. Привод заслонок может быть ручной и дистанционный (электромеханический с модуляцией и индикацией) Устройство и принцип работы: Термокамера представляет собой герметичный шкаф с теплоизоляцией, состоящий из: основания, выполненного из нержавеющей стали с расположенными на нем направляющими для размещения тележки с продуктом, которые имеют подвижные части- аппарели, для загрузки колёсных тележек ; боковых стенок; двери с двумя запорами ; задней стенки в верхней части которой вмонтированы трубопроводы подачи...
Цена
Договорная
Термокамера
Термодымовые камеры, позволяют выпускать вареную колбасу, сосиски, сардельки; полукопченую колбасу, окорока вареные и копченые; с их помощью можно осуществлять варку и копчение кур; выпускать рыбу холодного и горячего копчения; колбасный сыр.
Наше предприятие выпускает ТДК в разных вариантах: разборные и неразборные; из стали 3 или нержавеющей стали, с загрузкой 100,200, 400, 600 кг.
В комплект ТДК входит САУ, дымогенератор, рама универсальная. В настоящее время на ТДК устанавливается кассетный дымогенератор. Нагрев может обеспечиваться тенами или паром.
Цена
Договорная
Камера сушки
система приточно-вытяжной вентиляции камера + вентиляторы ОС-6 10 шт. В рабочем состоянии.
200 000,00 руб / Шт
Термокамера КТОМИ
Технические характеристики:

Рабочий объем термокамеры 2,5 м3

Масса загружаемого продукта 300 кг

Потребляемая мощность не более 33 кВт

Диапазон температур 40-120 0C

Время достижения макс. температуры 100ºС (без загрузки продуктом) не более 8 мин

Время работы без дозаправки 3 часа

Управление термокамерой микропроцессорный блок

Габаритные размеры (ДхШхВ) 1400х1700х2700 мм

Масса комплекса

750 кг
350 000,00 руб / Шт
внутри нержавейка, снаружи покрыта термоустойчивой краской ,используемой в пищевом производстве, камеры разборные, продаются с передвижной полуавтоматической мойкой для каждой камеры, рамы по 2 шт .на каждую камеру,3х лучевые вешала в полном комплектеи решетками с делением 1х1 см., только для одной камеры - оборудование использовалось 6 месяцев и находится в рабочем состоянии.
Цена
Договорная
Термокамера Reich
Универсальная электрмческая коптильно варочная камера REICH AIRMASTER 10000 BE (4-х рамная)
Загрузка камеры осуществляется четырьмя напольными передвижными тележками с размерами 100 x 100 x 200 (см).
Универсальная коптильная камера для копчения мясных продуктов с повышенным объёмом воздуха и увеличенной мощностью нагрева (для быстрой и равномерной сушки и копчения).
Цена
Договорная
АВТОМАТИЧЕСКАЯ ТЕРМОКАМЕРА Autotherm тип D 1 D ДЛЯ СУШКИ ВАРКИ и КОПЧЕНИЯ
4 рамы, эл. мощность 19 КВт/час, расход пара на отопление 166 кг/час, на варку 120 кг/час, давление пара на отопление/варку 5/0,5 атм. Варка паром. Состояние рабочее. 2013 г.
Цена
Договорная
Термокамера
Термодымовые камеры, позволяют выпускать вареную колбасу, сосиски, сардельки; полукопченую колбасу, окорока вареные и копченые; с их помощью можно осуществлять варку и копчение кур; выпускать рыбу холодного и горячего копчения; колбасный сыр.
Наше предприятие выпускает ТДК в разных вариантах: разборные и неразборные; из стали 3 или нержавеющей стали, с загрузкой 100,200, 400, 600 кг.
В комплект ТДК входит САУ, дымогенератор, рама универсальная. В настоящее время на ТДК устанавливается кассетный дымогенератор. Нагрев может обеспечиваться тенами или паром.
Цена
Договорная
ТЕРМОКАМЕРА Х РАМНАЯ Turbomat T3000
Для варки и копчения колбас и деликотесов. Эл. мощн-16 КВт/час, пар на отопление -168кг/час, пар на варку 140 кг/час. Давление пара - 5 атм. В рабочем состоянии. 2013г.
Цена
Договорная
Камера дефростации загрузкой тонн
Оборудование для камеры дефростации с паровым разо-гревом, максимальной загрузкой 10 тонн.
Назначение: Дефростация замороженных мясных или рыбных блоков до заданной температуры.

Конкурентные преимущества:
- высокая скорость дефростации
- равномерность дефростации достигается за счет системы смещения воздушных потоков по сторонам камеры и при-менения частотного преобразователя для управления скоростью вращения циркуляционного вентилятора
- низкое энергопотребление на кг готовой продукции
- простота и удобство использования
- надежность и долговечность всех узлов, автоматики и составляющих оборудования
- полная адаптация оборудования к российским условиям эксплуатации
- удобство технического обслуживания оборудования
- индивидуальный подход к требованиям клиента


Основные технические и конструктивные характеристики
 размеры (м): ширина 4,0; глубина 5; высота камеры 2,5; высота с учетом воздуховодов, вентиляторных узлов и технологической арматуры – 2,7
&am...

Продолжить список (912)



Платные объявления


Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?