Текстурированный соевый белок


за Килограмм



Текстурированный соевый белок
Контакты продавца
Валерьян частник
он-лайн переписка

Применение: фарши для пельменей, фарши, рубленные полуфабрикаты, начинка для блинчиков, вареные, варено-копченые и полукопченые колбасы, мясные консервы, соевое "мясо".
Белок %, не менее 50
Жир %, не более 8

Влага %, не более 10
Углеводы %, не более 28

Диетическая клетчатка % 16



пожаловаться    Размещено: в архиве , просмотры: 1071





Прочие добавки

420,00 руб / Килограмм
БЕЛОК ГОВЯЖИЙ
Предлагаем БЕЛОК ГОВЯЖИЙ VT-PRO (КОЛЛАГЕН ФИБРИЛЛЯРНЫЙ) соединительнотканный белок, не содержащий в своем составе посторонних примесей, массовая доля белка составляет не менее 99% (к6,25). Производство России.
БЕЛОК ГОВЯЖИЙ VT-PRO Марка S (КОЛЛАГЕН ФИБРИЛЛЯРНЫЙ), размер частиц менее 250 мкн, используется в производстве мясных деликатесов.БЕЛОК ГОВЯЖИЙ VT-PRO Марка М (КОЛЛАГЕН ФИБРИЛЛЯРНЫЙ), размер частиц от 250 до 600 мкн, используется в производстве колбас.БЕЛОК ГОВЯЖИЙ VT-PRO Марка F (КОЛЛАГЕН ФИБРИЛЛЯРНЫЙ), размер частиц более 600 мкн, используется в производстве рубленных полуфабрикатов
265 000,00 руб / Тонна
Функциональный говяжий белок
ОАО МОЖЕЛИТ производит и реализует сухой концентрат соединительнотканных белков БЕЛПРО (функциональный говяжий белок).

Концентрат соединительнотканных белков БЕЛПРО применяется при производстве мясной продукции в гидратированном или в сухом виде, а также в виде гель-формы. Применение белкового концентрата, наряду с сохранением качественных показателей и повышением питательной ценности мясной продукции, значительно снижает ее себестоимость и дает возможность улучшить экономические показатели за счет снижения стоимости исходного сырья и увеличения рентабельности производства, одновременно повышая качество, улучшая вкус и текстуру готового продукта.

Уровень замены мясного сырья, способ применения говяжьего белка БЕЛПРО и степень его гидратации зависит от поставленных целей, и используемой рецептуры.

Применение концентрата соединительнотканных белков БЕЛПРО имеет ряд преимуществ:
- обладает высокой влагосвязывающей способностью;
- позволяет перерабатывать низкосортное сырье и заменять ...

Продолжить список (276)



 

Платные объявления


Мы принимаем
Использование сайта, в том числе подача объявлений, означает согласие с пользовательским соглашением.
Политика конфиденциальности.
© 2001-2021 AGRORU.com®
Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?