Сыроварня

281 000 ₽
за Штуку
Краснодар
Описание
Основные преимущества:

График температуры продукта и рубашки. Каждые 30 секунд система записывает показания датчиков температуры рубашки и продукта. Из этих показаний строится и сохраняется график. Срок их хранения составляет 30 дней. Загрузка всех сохраненных графиков на flash-карту подключенную в USB порт панели оператора. На графике отражены температура продукта, температура рубашки.



Сыроварня универсальная, имеет 3 программы управления оборудованием.

Поэтапный режим

Открывает доступ к 5 свободно настраиваемым рецептам приготовления различных молочных продуктов. Можно внести название рецепта для удобства работы. Каждый из рецептов будет храниться в памяти оборудования и вносится однократно. При необходимости можно откорректировать рецепт или внести новый на место предыдущего.


Пастеризация

Дает возможность произвести настройку этапов пастеризации температуры и времени.



Ручное управление

Открыт доступ к тонким настройкам мешалки, нагрева, охлаждения.
Включает в себя настройку таких этапов:

Мешалка, с дополнительными настройками: Скорость, Работать, Цикл

Нагрев, с дополнительными настройками: Плавный нагрев после, Дифференциал плавного нагрева, Дифференциал поддержания, Поддерживать температуру.

Охлаждение, с дополнительными настройками: Охладить до, Нагреть рубашку после охлаждения, Поддерживать температуру, Дифференциал поддержания.


Характеристики
Емкость:
Внутренний резервуар - тип сталь Aisi304 толщина 3мм.
Внешняя обшивка - тип сталь Aisi304 толщина 1,5 мм.
Крышка с фиксаторами Тип стали Aisi 304 Полусфера D1090.
Мотор-редуктор маркировка от NMRW 40 до NMRW 63 Производство Россия-Италия 1шт.
Мешалки Якорная 1шт, Лира 1шт.


Пульт управления:
Панель управления Сенсорное Производитель Италия.
Контролер управления EVKO Производитель Италия.


Теплообменная рубашка:
Нагрев - Тэн Пар (согласно заявке).
Мощность тэнов - 45 кВт/час.
Охлаждение - Проточная вода.


Дополнительные опции:
Система дозации/ Система розлива(пистолет).
Холодильный агрегат Danfoss Франция.
Читать далее

Галерея фото товара

№ 2700653
· 02.10.2025
· 563 просмотров

Похожие товары лучших поставщиков

281 000 ₽
за Штуку
телефон подтвержден
Краснодар

Могут подойти вам

Пастеризаторы и охладители

ВДП Милберг предназначена для пастеризации молока, сливок и других жидких продуктов, а также для проведения процессов сквашивания, обработки творожного и сырного сгустков, смешивания многокомпонентных составов в пищевой, химической и парфюмерно-косметической промышленностях. Cъемная рамная мешалка, нержавеющий кран слива продукта с диаметром проходного отверстия 50 мм, форсунка для циркуляционной мойки, двухсекционная крышка, встроенными электронагревателями
(или инжектором пара) и электронным блоком управления для установки и автоматического поддержания, регулирования и контроля температуры продукта и теплоносителя. Выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали и соответствует действующим нормам безопасности и гигиены.
Вариант с системой управления:
1. Емкость ВДП.
2. Мотор-редуктор MU40.
3. Мешалка съемная ромбовидная.
4. Датчик температуры 2 шт.
5. Датчик уровня(защита от перегрева ТЭНа)
6. Кран шаровый 2шт.
7. Моющая головка.
8. Затвор дисковый DN50.
9. Блок ТЭН.
10. Панель упр... подробнее
Неверное имя пользователя или пароль

Вход