Свинная разделка

Вырезка 275
Тримминг 90/10 210
Тримминг 80/20 195
Тримминг 70/30 185
Тримминг 60/40 160
Тримминг 50/50 155
Шейная часть б/к 280
Грудинка 190
Корейка б/к 270
Тазобедренная часть б/к 245
Ребро мясное 190
Ребро 30% 125
Лопаточная часть б/к 235
Рагу 45
Шпик хребетовой на шкуре 170
Шпик боковой 125
Шкура 50

Все позиции только ГОСТ.