Суставы куриных лап

Premium / AAA
A++ / A+
крупные, ровные, без дефектов
First Grade
A
стандарт, минимальные повреждения
Second Grade
B
допускаются трещины и следы обработки
Требования к внешнему виду:
чистые, без перьев и грязи
без крови и синяков
без неприятного запаха
без порезов и глубоких повреждений
когти не обрезаны (если требует рынок оговаривается)
Размер и вес
Длина: 1113 см (для A+)
Вес одной лапки: 3555 г
Допустимая поломка: 35%
Ледяная глазурь: 35%
Температура и хранение
Температура хранения: 18C и ниже
Температура внутри продукта: 12C и ниже
Срок годности: 1224 месяца (в зависимости от страны)
Упаковка
Картонные коробки: 10 / 15 / 20 кг
Тип: IQF / Block Frozen
Маркировка на коробке:
дата производства
страна происхождения
номер партии
вес нетто / брутто