Сухой яичный порошок (Меланж) ГОСТ

Предлагаем пастеризованный меланж ГОСТ собственного производства. Срок годности 26 суток. Каждая партия подлежит проверке в собственной лаборатории.

Порошок яичный Белорусских птицефабрик ГосТ по цене 240 рос/руб.

ООО «Ингредиент плюс» - поставки качественного, натурального сырья для пищевой промышленности по всей территории Российской Федерации.

Состав:
100%-ный натуральный желток куриного яйца.
Коэффициент замены:
1 кг жидкого желтка заменяет 5356 желтков свежих яиц.
Процесс производства:
отделенный от белка яичный желток подается на фильтрацию, пастеризацию и розлив в асептическую тару.
Фасовка:
асептический, многослойный полиэтиленовый пакет емкостью 10 кг и 20 кг в коробке из гофрокартона.
Хранение:
25 суток при температуре не выше +4С.

Яичный порошок - это готовый продукт, выработанный путем высушивания жидкого яичного меланжа, который в свою очередь представляет собой смесь белка и желтка куриного яйца, освобожденного от скорлупы. Яичный порошок придает классический вкус и цвет продукту. Применяется в молочной, кондитерской, хлебобулочной, мясоперерабатывающей промышленности, при производстве майонеза, полуфабрикатов.

Яичный меланж жидкий Гост в специальных полиэтиленовых мешках по 10 и 20 кг. с клапаном. Представляет собой однородную смесь белка и желтка в естественном соотношении без посторонних примесей, без осколков скорлупы и плёнок. В охлаждённом состоянии имеет жидкую консистенцию. Удобен в использовании и дозировке в производственном процессе. Доставим в любой регион РФ. Оплата по факту поставки и в отсрочку. Работает система скидок от объема. Индивидуальный подход к каждому покупателю

Продаем сухой яичный желток. Производство quot;РОСКАРquot; Россия.
Упакован в коробки по 25 кг. Произведен по ГОСТ .
Минимальная партия 1 коробка.
Доставка по Москве и МО от 500 кг бесплатно

Продам Жидкий пастеризованный яичный меланж!

Разливается готовый продукт в асептический пакет с клапаном Bag in Box по 20 кг. Асептический пакет укладывают в гофрокороб, который обеспечивает удобную транспортировку и сохранность упакованного продукта. Грузовое место составляет 20 кг.

ГОСТ

Пищевая и энергетическая ценность продукта:

углеводы 1,2 г,

белок 10,0 г,

жиры 10,0 г,

135 ккал/565 кДж

Срок годности не более 45 суток при t от 0 до 4 град, после вскрытия упаковки использовать не более, чем через 24 часа с момента её вскрытия, при соблюдении температуры от 0С до +1С.

Жидкий меланж- это натуральный продукт в практичной асептической упаковке. Благодаря пастеризации, он соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции и сохраняет естественный вкус и пользу яйца.
Звоните по телефону Юлия

Белок повышенной взбиваемости. Сухой яичный белок является продуктом, в котором параметры взбиваемости и стойкости пены, полученные после взбивания, выше, чем в свежем белке. Он хороший пенообразователь, способный удерживать сахар Применяется при изготовлении бисквитов, меренги, безе, зефира, суфле, птичьего молока, кремов для тортов, пирожных и спортивного питания.
Цена указана на объем 200 кг.На меньший объем цена обговаривается .

СРОК ХРАНЕНИЯ:
- при температуре от 0С до +4С 24 месяца;
- при температуре от +4С до +20С 6 месяцев.

Продаем меланж яичный охлажденный суточный (смесь яичного белка и желтка - однородная масса из яйца без скорлупы и пленок), возвратной таре (пластиковые бидоны) по 30, 45, 50 кг.
Цена - 70 руб/кг с НДС и доставкой по Санкт-Петербургу