Яичный порошок

Описание
Это продукт, сделанный из свежих яиц, где содержимое яйца механически отделяется от скорлупы, приводится к однородной массе, фильтруется, пастеризуется и сушится методом распыления. Таким образом, мы получаем совершенно бактериологически безопасный и очень простой в использовании продукт.

Высокая растворимость продукта, большое содержание жира и небольшое содержание воды приводят к тому, что яичный порошок является высококачественным продуктом и может быть использован как заменитель свежих яиц.



Применение:


Яичный порошок ГОСТ распылительной сушки можно использовать как в производстве,
так и в домашнем использовании для приготовления омлетов, выпечки и т.д.

Применение: производство майонеза, кондитерское производство, производство хлебобулочных изделий и полуфабрикатов, колбасных изделий.



Приготовление: 1 весовую часть сухого яичного порошка развести в 3 весовых частях воды. 1 кг сухого яичного порошка заменяет около 90 куриных яиц. 250 г яичного порошка и 750 г вод...

Предлагаем со склада в г. Санкт - Петербург, Москва, Воронеж:

Яичный порошок пр-ва Российских птицефабрик, уп. 20-25кг. Подберем оптимальный вариант товара для конкретного производства по соотношению цена - качество!!!

...так же в наличии имеется: крахмал картофельный ГОСТ в/с, 1 сорт, крахмал кукурузный ГОСТ, сухое молоко, сухое обезжиренное молоко, сыворотка сухая...

Описание
Цельный яичный белок имеет наивысшую усвояемость и считается эталонным, относительно которого оцениваются все остальные белки. Как известно куриное яйцо состоит из белка, который практически на 100% состоит из альбумина (овоальбумина) и желтка, который содержит 7 различных белков - альбумин, овоглобулин, коальбумин, овомукоид, овомуцин, лизоцин, авидин.

У яичного белка есть еще одно положительное свойство: он защищает сердечно-сосудистую систему. Недавние исследования показали, что протеин яичного белка снижает уровень холестерина в целом и увеличивает уровень quot;хорошегоquot; холестерина (липопротеины высокой плотности).



Применение



Каждый спортсмен знает какую роль играет белок в процессе роста мышечной массы и силовых тренировок. Являясь основным материалом для строительства мышечной ткани, белок давно завоевал свое постоянное место в рационе питания у спортсменов. И протеин содержащийся в яйце уверенно держит лидерство, ведь это один из наиболее полно усваиваемы...

ЯИЧНЫЙ ПОРОШОК ГОСТ
Основные показатели:
- пылевидный порошок
- растворимость не менее 85
- жирность не менее 35
- тип сушки распыление меланжа
Фасовка: Мешок полипропиленовый,
внутри мешка вкладыш, вес 20 кг

Цена: 250 руб/кг с НДС
(торг в зависимости от приобретаемого объема)
Самовывоз / также возможна доставка нашими силами.
Мы находимся: с. Павловск, Алтайский край
ООО АС-АГРО, ОП Павловская птицефабрика