Сухое молоко

К продаже предлагается:

Сухое обезжиренное молоко ТУ;
Сухое обезжиренное молоко ГОСТ ;
Сухое цельное молоко ТУ;
Сухое цельное молоко ГОСТ ;

Однородный мелкий сухой порошок. Допускается незначительное количество комочков, рассыпающихся при лёгком механическом воздействии.
Чистый, свойственный пастеризованному молоку при распылительной сушке, без явных посторонних привкусов и запахов.
Цвет - от светло-желтого до желтого, однородный по всей массе, равномерный.

Цена от 130 до 400 р за кг, уточняйте по телефону; минимальный объем 25 кг.

Молоко сухое цельное ГОСТ
Работаем при 100 % оплате на условиях самовывоза

На постоянной основе со склада в М/О продаем Сухое обезжиренное молоко 1,5%, Сухое цельное молоко 26% производство Беларусь. Объемы в наличии, стоимость и условия сотрудничества по телефону или по почте.Работаем через систему Меркурий, все документы на сырье предоставляются.

Сухое обезжиренное молоко, производство Республика Беларусь:
1. Клецк - 270/кг
2. Пружаны - 270/кг

Цена указана с НДС и доставкой до МСК и МО

Заменитель сухого молока (сухие растительные сливки) БЖК ТМ 26, 40, 50.

Важными отличительными особенностями БЖК являются:
возможность производства пищевой продукции, где традиционно используется сухое цельное молоко, сливки
широкий ассортимент продуктов с различной степенью жирности (от 25 % до 50%)
длительные сроки хранения

Область применения:
Молочные продукты (цельномолочные, кисломолочные, творог, сыры)
Продукты масложировой отрасли
Быстрорастворимые напитки (кофе 3 в 1, какао, чай)
Продукты быстрого приготовления (соусы, каши, картофельное пюре, десерты)
Кондитерские и хлебобулочные изделия
Колбасные изделия
Функциональное продукты питания
Мороженое
ЗЦМ для с/х животных
Комбикорма для с/х животных
Вкус и запах Сливочный, слегка сладковатый без посторонних привкусов и запахов
Консистенция Сыпучий мелкодисперсный или агломерированный сухой порошок
Цвет От белого до светло-желтого, равномерного по всей массе.
Физико-химические показатели
Показатели Массовая доля жира, %
25,0 40,0 50,0
Массовая доля белка, %, не менее 5,0
Массовая доля углеводов соответственно, % 60,0 47,5 37,5
Массовая доля влаги, %, не более 5,0
Кислотность, оТ 10,0-14,0
Индекс растворимости 0,5
Показатель насыпной плотности (г/л)
Упаковка:
крафт-мешки с полиэтиленовым вкладышем (масса нетто 25 кг)
Преимущества использования сливок сухих БЖК
возможность изготовления сливок на заказ с использованием растительных жиров или жиров животного происхождения
полная моментальная растворимость в воде
удобство в применении не пылят в ходе технологического процесса, хорошо смешиваются с другими сухими компонентами, не образуют комков
придают готовым продуктам молочно-сливочный вкус
использование сливок разной жирности позволяет Вам менять консистенцию изделий
сливки обладают забеливающим и загущающим эффектом
возможность приготовления продуктов, сбалансированных по жирнокислотному и аминокислотному состав

Сухие молочные сливки представляют собою мелкозернистый порошок белого цвета. Его вкусовые качества полностью соответствуют натуральным сливкам. Сухой продукт часто используется в качестве заменителя, он отлично растворяется в воде и не образовывает комков.

Заменитель сухого молока, м.д.ж. 25% с растительными или животными жирами.

Преимущества:
- Термостабильность
- 100% отсутствие творожной сыворотки
- Полное и быстрое растворение в воде
- Одинаковая структура с СЦМ
- 100% отсутствие фитостеринов
- Восстановленный продукт однородной консистенции (жир не отделяется)
- Насыщенный сливочный вкус, натуральный аромат парного молока

Упаковка в крафт мешки 25 кг, биг бэги 1000 кг (под заказ).

Массовая доля жира может быть изменена от 20% до 50% в соответствие с технологическими требованиями.

Продукт молокосодержащий сухой
м.д.ж. 25% (растительные жиры)....175,00 руб./кг
Продукт молокосодержащий сухой
м.д.ж. 25% (животные жиры)....190,00 руб./кг

Цена на нестандартные продукты предоставляется по запросу менеджерами отдела продаж.

Доставка по всей России со склада в Железногорске и Ногинске

Имеет преимущества при запекании в любых типах печей, не оставляя неровностей или видимых следов горения.Содержит 50% молочного жира, 50% ЗМЖ. Ярко выраженный сырный вкус, свойственный оригинальной моцарелле.

Этот продукт лучше всего раскрывает свои вкусовые качества
при изменении температуры. При запекании, он равномерно тает, сохраняя
сливочный вкус и отлично растягивается. Это идеальное решение для сегмента HoReCa.

На постоянной основе, со склада в М/О продаем сыворотку сухую молочную, подсырную СД 40-50% деминерализации, производство Россия, Беларусь, в мешках с полиэтиленовым вкладышем, по 25 кг. Условия сотрудничества индивидуальные. Объемы уточняйте по телефону.
Сыворотка (подсырная) представляет собой сухой порошок, получаемый из переработанного в процессе производства сыра молока. Ее получают в четыре основных этапа: очистка, пастеризация, сгущение и сушка. Все составляющие, кроме влаги, остаются в том же соотношении. Сыворотка содержит полезные белки и лактозу, сохраняемые из молока. Ее применение для различных отраслей производства обусловлено высокой биологической ценностью, пользой для здоровья и относительно низкой стоимостью. В основном, сухая молочная сыворотка служит заменой сухому молоку.