Сухие инстантные дрожжи Angel Gold

Сухие инстантные дрожжи Angel Gold
1 / 1
100 ₽
за Килограмм
Москва
Описание
Сухие инстантные дрожжи Angel Gold произведены путем накопления отборной культуры дрожжей. Облада...
Читать далее
ют высокой ферментативной активностью, увеличивают объем готовых изделий. Для производства дрожжей Angel Gold используется особый стрессоустойчивый штамм, выдерживающий концентрацию сдобящих веществ более 25%. По сравнению с обычным штаммом дрожжей, потребление сахара происходит медленно. Дрожжевые клетки сохраняют устойчивый метаболизм в течение всего периода брожения, ферментативная способность не нарушается.

Применяются для теста с содержанием сахара 7% от массы муки и выше. Идеально подходят для приготовления высокорецептурной сдобы.

Состав: сухие дрожжи культуры (Saccharomyces cerevisiae), растительное масло, эмульгатор: сорбитан моностеарат (Е491), антиоксидант: аскорбиновая кислота (Е300), стабилизатор: гуммиарабик (Е414).

Преимущества:

Имеют высокую ферментативную активность
Придают повышенную формоустойчивость тестовым заготовкам
Увеличивают объем изделий на начальном этапе выпекания
Придают мякишу равномерную пористость
Не вызывают появления дрожжевого запаха в готовом продукте
Специально разработаны для сдобного теста.
Применение: дрожжи смешать с мукой, а затем добавить другие компоненты согласно рецептуре.

Оптимальная температура ферментации - 35 - 38C.

Дозировка: 0,45 % - 1,2 % к массе муки.
Размещено: 22.05.2023
просмотры: 199
100 ₽
за Килограмм
Москва
Результаты проверки
телефон подтвержден

Прочие добавки

Хлебопекарные быстрорастворимые, сухие инстантные дрожжи RAZAVI. Производство Иран. Упаковка 500гр. Цена указана за 1 упаковку.
145
Упаковку
Сухие неактивные пивные дрожжи применяются для оптимизации пищеварения и повышения продуктивности сельскохозяйственных животных, а также как важный ингредиент для производства кормов для домашних животных из-за уникального комплекса витаминов. Продукт соответствует всем нормам высокого качества, производится без использования химических веществ, искусственных компонентов и консервантов. готовая продукция отвечает необходимым требованиям безопасности, качества, предъявляемым к дрожжам, являются 100% натуральным продуктом. Дрожжи пивные сухие неактивные изготавливаются из остаточных дрожжей пивных производств согласно Техническим Условиям предприятия изготовителя. Внешний вид:мелкодисперсный порошок от светло-желтого до светло-коричневого цвета, с запахом и вкусом, свойственный дрожжам. Дрожжи пивные сухие натуральный продукт, богатый протеином, минеральными веществами, витаминами группы В, восполняющий недостатки питания и нормализующий многие процессы в организме животных. Дрожжевые белки содержат полный набор незаменимых аминокислот и близки по составу животным белкам, они прекрасно усваиваются животными. Характеристики: Сухие пивные дрожжи являются ценным высокопротеиновым кормом, имеют высокую энергетическую ценность 1-1,3 ЭКЕ/кг, содержат от 38-40+ и выше % полноценного протеина, богатого незаменимыми аминокислота-ми, 2-3 % жира, 35-40 % углеводов, 10-13 % сырой клетчатки. Сухие пивные дрожжи включают в рационы практически всех видов сельскохозяйственных животных, однако наибольшее распространение они получили в кормлении свиней и птицы. Благодаря высокому содержанию полноценного белка, полного набора незаменимых аминокислот, комплекса витаминов группы В и других биологически активных веществ кормление дрожжами гарантирует привесы у птицы до 14%, у свиней до 20%, у КРС до 14%. Применение пивных дрожжей в выростных прудах способствует повышению общей рыбопродуктивности рыбоводных прудов в 1,8 раза по сравнению с контролем. В суточные рационы животным высушенные пивные дрожжи можно включать в количестве: свиньям 0,03-0,6 кг, крупному рогатому скоту 0,2- 1,0 кг, овцам, козам 0,05-0,08 кг, птице 1,0- 20 г, пушным зверям 8-10 г. Сухие пивные дрожжи являются хорошим сырьем для производства комбикормов, добавляют 3-7% от массы комбикорма. Их хорошо использовать для смешивания с силосами плохого качества из трав и зерновых. сухие пивные дрожжи являются источником полноценного белка, витаминов, макро- и микроэлементов и других биологически активных веществ и при включении в рационы животных оказывают выраженное ростостимулирующее действие; обладают адаптогенным, иммуностимулирующим действием на организм животных, повышают устойчивость к инфекционным заболеваниям и различным экстремальным факторам; обладают пробиотическим и пребиотическим действием, способствуют нормализации естественной микрофлоры пищеварительного тракта животных; клеточная стенка дрожжей Saccharomyces cerevisiae обладает детоксицирующими свойствами, адсорбирует токсины различной природы, в том числе микотоксины. Распылительная сушка.тара-бигбэг Минимальная отгрузка от 5т. Цена может быть пересмотрена если вас интересует заниженный белок. ** Указанная цена без учёта логистики до вашего склада.
100
Килограмм
Неверное имя пользователя или пароль
e-Mail
Пароль