Сухие инстантные дрожжи Angel
100 ₽
/ Кг
1/1
1/1
100 ₽
за Килограмм
Москва
Отправить заявку
продавец подготовит предложение
Скажите, что нашли контакт на Агрору.ком
Москва
Описание
Сухие инстантные дрожжи Angel произведены путем накопления отборной культуры дрожжей. Обладают высокой ферментативной активностью. Не содержат химических добавок и ГМО. Предназначены для всех видов тестоведения (опарного и безопарного) при производстве хлеба и хлебобулочных изделий с содержанием сахара 0-7 %.
Преимущества:
Имеют высокую ферментативную активность
Придают повышенную формоустойчивость тестовым заготовкам
Увеличивают объем изделий на начальном этапе выпекания
Придают мякишу равномерную пористость
Не вызывают появления дрожжевого запаха в готовом продукте.
Состав: дрожжи (Saccharomyces cervisiae), эмульгатор (Сорбитан моностеарат).
Применение: разрыхлитель смешивается непосредственно с мукой.
Преимущества:
Имеют высокую ферментативную активность
Придают повышенную формоустойчивость тестовым заготовкам
Увеличивают объем изделий на начальном этапе выпекания
Придают мякишу равномерную пористость
Не вызывают появления дрожжевого запаха в готовом продукте.
Состав: дрожжи (Saccharomyces cervisiae), эмульгатор (Сорбитан моностеарат).
Применение: разрыхлитель смешивается непосредственно с мукой.
Остались вопросы?
Прочие пищевые добавки
Цена: 4 000 ₽ за
Аморфный сухой водорастворимый порошок. от светло-коричневого с зеленоватым оттенком до коричневого цвета, со специфическим запахом. Гигроскопичен, комкуется.Содержание суммы производных оксикоричных кислот в пересчете на цикориевую кислоту в пределах 7,0 8,0%, определение проводят спектрофотометрическим методом.
Показать полное описание
Цена: 80 ₽ за
Производим натуральные панировочные сухари из пшеничной муки высшего сорта.Изготовленные по ГОСТ и ТУ.Фракционный состав 0,6-5 мм. Доставка от 1,5 тн