Стол формовочный для сыра

-

Позволяет получать продукт в виде шариков, палочек, прямоугольников различного веса (от 10 до 500 грамм), Форма и вес продукта оговаривается при заказе. Формователь барабанного типа присоединяется к плавителю с подачей сырной массы шнекового типа. Сырное тесто, находящееся в плавителе, подается через переходник к данному устройству для формирования шариков моцарелла. Габаритные размеры установки ДхШхВ, мм: 500х400х800 ПРИМЕЧАНИЕ. В комплектацию дозатора уже входит один барабан. При желании можно добавить дополнительные барабаны. Это позволит увеличить ассортимент выпускаемой продукции. Стоимость одного дополнительного барабана р. Указана ориентировочная стоимость (зависит от вида и размеров желобков в барабане). *На фото в сборе с аппаратом двухшнековымдля доплавления и подачи сырной массы на насадку.

Технические характеристики: Материал пищевая нержавеющая сталь AISI 304 Толщина стенки 2 мм Толщина дна 2 мм Рабочий объем емкости 140л Дно с отбортовкой Комплектуется: Исполнение на колесах, Молочным дисковым затвором (DN40), Ручка для транспортировки

Автоматический пробоотборник для молока ASP 2000, новый

Предназначен на прессования сырных головок в формах. Технические характеристики: 1 колонна 6 ячеек Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 635/560/3390 Рабочее давление - 6 (бар); Давление - 6 (бар); Диаметр поршня -125 (мм) - 650 (кг) при 6 (бар); Ход штока 1000 (мм). Внутренние размеры ячейки (ДхШ(глубина)хВ), мм: /300/350 Пневмоцилиндры Camozzi (Италия) Управление: полу-автоматическое, задание давления вручную, регулятором давления, поддержание - автоматическое. Расход воздуха (объем ресивера), при диметре цилиндра 125мм: 1 цилиндр - 100 л\мин (ресивер от 105л) Требует дополнительно источника сжатого воздуха (компрессор)

Предназначена для мойки (ополаскивания) и стерилизации пустых стеклянных бутылок и банок с наружным диаметром до 92 мм и высотой до 300 мм. Может быть использована также для мойки и стерилизации (либо только для мойки) бутылок и банок из других материалов. Принцип работы Представляет собой пошагово вращающийся диск с девятью установочными стаканами специальной формы, в которые помещаются горлом вниз бутылки, подлежащие мойке и стерилизации. Установочные стаканы изготавливаются индивидуально по форме бутылок заказчика. Установка имеет вентиляционный отвод, патрубки для подачи воды, для слива воды, патрубок для подачи пара от внешнего парогенератора (поставляется отдельно). Под диском находятся 6 форсунок, сориентированных по центру стаканов. Таким образом, изнутри каждая бутылка дважды омывается горячей водой и четырежды обрабатывается паром (также можно подавать вместо пара воду). Над вращающимся диском, с одной стороны от перемещаемой тары, имеется форсунка для наружной обработки буты...

Предназначен для закрепления форм для сыра, удобного и равномерного распределения сырного зерна по формам сбора и отвода сыворотки Технические характеристики: Материал изготовления - AISI304 Опоры на колесах Геометрический объем емкости, л 355 Объем емкости для сыворотки, л 95 Габаритные размеры, мм: Длина 1850 Ширина 820 Высота 800 Масса, кг 89 Количество форм для сыра d120мм (0.75кг), шт. 60 *Формы поставляются отдельно Дополнительные опции(стоимость по согласованию): Крышка для стола(AISI304) Дополнительная групповая воронка(AISI304)

Данный аппарат VSZ-60 предназначен для производства хинкали.

Данная модель подходит для средних и для крупных производителей полуфабрикатов.

Особенности:


оборудование полностью изготовлено из пищевой нержавеющей стали
высокая производительность до 3600 изделий в час
управление через микропроцессор
кнопка аварийной остановки
конструкция формовки изделий полностью разборная, что позволяет с легкостью обсуживать оборудование
отводящий конвейер для готовых изделий
колеса для удобства перемещения

Принцип работы:


В аппарат подается готовое тесто и измельченное мясо (мясной фарш) или любая другая начинка (овощная, рыбная, смешанная) под действием насоса
Устанавливается толщина теста и количество начинки
Дозатор формирует отдельные хинкали
Конвейер отводит изделия

Позволяет автоматизировать работу сыродельной ванны. Температуры нагрева, охлаждения и время выдержки устанавливаются заранее. Цикл тепловой обработки проходит в автоматическом режиме без участия оператора. Собран на комплектующих quot;Schneiderquot;, quot;AVKquot;, quot;ОВЕНquot; * в комплектацию входит мешалка для сырного зерна и мотор-редуктор0.18 кВт

Предназначен для хранения цельного сырого молока, пастеризованного, обезжиренного молока, сливок, сыворотки, обратной сыворотки или компонентов. Изготовлены из нержавеющей стали, термоизолированы слоем ППУ. Исполнение вертикальное или горизонтальное. Установка внутри или снаружи помещения. Наличие мешалки исключает образование пены после заполнения танка, выравнивает температуру. Стандартные объемы от 100 л до л, но возможно изготовления по Вашим требованиям и размерам! Дополнительное оснащение: моющие головки для CIP мойки, отдушина и панель управления, люки для мойки и обслуживания, устройство охлаждения и контроль температуры при длительном хранении.