ЛЕГКОЕ ГОВЯЖЬЕ

Легкое говяжье это субпродукт второй категории, который может употребляться в рацион как домашних животных, так и человека. Блюда из него получаются вкусными и весьма питательными, а их разнообразие насчитывает десятки разновидностей.

В составе легкого говяжьего имеются витамины группы В, кислоты и множество минеральных веществ. В нем практически отсутствуют углеводы и жиры, а преобладают белки. Употребление полезно для людей, склонных к ожирению и прочим болезням.

Вымя говяжье это субпродукт в замороженном состоянии, который обладает массой полезных свойств и питательных веществ. Чтобы по достоинству оценить весь вкус и ценность данного продукта его рекомендуется покупать в свежем виде.

В отличие от других субпродуктов вымя говяжье имеет нежную консистенцию и сладковато-молочный привкус. Оно легко переваривается и усваивается человеческим организмом. Хотя бы единожды попробовавшие отмечают вкус, напоминающий язык, окорок и шейку.

Вымя говяжье ведущих мясокомбинатов Республики Беларусь.