Шкаф для сушки и вяления рыбы

Сушильный шкаф VG-1 предназначен для вяления и сушки рыбы и мяса под воздействием движущегося воздуха.

Благодаря правильной конструкции и специально подобранному оборудованию процесс удаления влаги с продукта и из продукта занимает минимальное время по сравнению с традиционной сушкой, при этом сохраняются все вкусовые качества и внешний вид.

В наше время современных технологий, оборудование для сушки рыбы это самый оптимальный по цене и качеству агрегат. Рыба или мясо высушенные в шкафу, идеально сохраняют внешний вид и свои вкусовые качества.

Особенности:


Возможность программирования таймера для сушки разных видов продукции
Шкаф оснащен осевым вентилятором мощностью 0.75 кВт, создающим мощный поток воздуха.
Для сушки потока воздуха используется ТЭНы мощностью по 2 кВт. Предусмотрена возможность раздельной работы, отключения ТЭНов.
Блок управления оснащен таймером для отключения вентилятора по истечении времени сушки
Разборная конструкция
Защитная сетка для избежания несчастных случаев
Основание шкафа: жесткий поддон под тележку
Производительность вялки до влажности 50% составляет 12 - 15 часов
Частотный преобразователь для управления скоростью вентилятора. Позволяет установить нужную температуру в камере.

Комплект поставки:


Сушильный шкаф
Блок управления
Паспорт технический и инструкция эксплуатации
Комплект вешелов (48 штук)

Технические характеристики:

МодельVG-1
Разовая загрузка100 - 150 кг
Мощность0.75 - 4.75 кВт
Напряжение380 В 50 Гц 3 Ф
Кол-во полок8 полок
Кол-во вешелов48 штук
Масса80 кг
Габариты шкафа800х800х2000 мм