Расстоечный шкаф Smeg LEV141XV

Расстоечные шкафы данной серии используются для расстойки тестовых заготовок самого широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, на предприятиях торговли, хлебопекарной промышленности, хлебозаводах, хлебокомбинатах, пекарнях, кондитерских цехах.
Основные технические данные:
Количество противней: 16 шт
Температура : 35-40 С

Габариты 780х1710х2000 мм. Раздельная регулировка температуры и влажности. Подсветка внутреннего объёма. Потребляемая мощность 2,8 кВт. Напряжение питания 220 В. Масса 210 кг.

Жарочные шкафы серии MAG предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция шкафа обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Возможность четкого регулирования температурного режима печи (шкафа) позволяет получить высококачественную продукцию. Пекарные камеры печи оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов по мощности верхняя и нижняя группы. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов.
Основные технические данные:
Производительность: 36 (кг/ч)
Кол-во протвиней (600х400): 6 (шт)
Особенности
Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки.
Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически
Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпе...

Расстойный шкаф различной
конфигурации
Для расстойки хлебобулочных
изделий
Ремонт обшивки, замена валов,
звездочек z8.z11.z12.z13.
z14.z16.цепи Т140,Т100