Линия обработки мёда FATA FOOD

Российским производителям и экспортерам мёда предлагается линия фильтрации, пастеризации, дегедрации, дегазации мёда, для подготовки партии мёда с одинаковыми характеристиками.



Линия изготовлена по специальному заказу Красноярского правительства в компанию FATA FOOD по проекту Сибирский мёд.



1. Габариты: длина около 13 метров (из 4 частей)

высота 3,45 м.

ширина 1,5 м.

Материал оборудования: сталь нержавеющая

2. Максимальная производительность: 500 кг/час

3. Приблизительная суммарная мощность электропотребления 40 кВт

4. Последовательность процесса:

- загрузка продукта (ёмкость около 1 000 кг);

- фильтрация и перекачка в накопительные ёмкости (2 шт. по 1000 л);

- пастеризация (пластинчатый теплообменник) (+70 +80 С); после пастеризации диастазное число уменьшается на 1-2%;

- дегедрация, дегазация под вакуумом (закисший с запахом, бракованный мёд после обработки полностью восстанавливается);

- охлаждение до +30 35 С, расход воды на охлаждение 1000 л/час (при t +15)

- перегрузка в конечные накопители (ёмкости) (2 штуки по 1 000 литров)

5. Предусматривается система безразборной мойки линии, с нагревом воды и применением моющих средств.

6. Год выпуска 1994г. Много лет простаивала, не работала.

В стоимость входит демонтаж линии и монтаж на вашем предприятии до первого запуска линии!