Амарант

Амарант фабрика полезных веществ. Он богат различными биологически активными соединениями: витаминами, особенно каротином, витамином С, рутинном, рибофлавином, фолиевой кислотой и др., фитогормонами и минеральными веществами. Амарант имеет преимущества перед другими кормовыми культурами: В зеленой массе амаранта содержание протеина в 2 раза, а лизина - в 3 раза больше чем в кукурузе. Белок амаранта - самый лучший растительный белок. По аминокислотной сбалансированности белок листьев амаранта близок к идеальному белку. К важнейшим достоинствам амаранта относятся его интенсивный рост, неприхотливость к почвам (за исключением кислых), высокая засухо- и солеустойчивость, устойчивость к болезням, вредителям, пластичность, легкая адаптируемость к условиям обитания, высокая семенная и вегетативная продуктивность. Сорт "Янтарь", характеризуется высокой масличностью семян, высоким содержанием сквалена в жире, отличными пищевыми и кормовыми достоинствами. Использование амаранта на корм...