Клейковина пшеничная с низкой зольностью

Chengyi

частник

Rizhao Zhongjia Trading Co., Ltd. в качестве экспортера продуктов питания расположена в провинции Шаньдун Китай. Мы производим и экспортируем Клейковина пшеничная с низкой зольностью(Vital wheat gluten, food grade) из Китая в порт (место) назначения в соответствии с требованиями наших клиентов.

влажность (%): максимум – 8,0;
зольность (%): максимум – 1,0;
протеин (%): минимум – 75 (по сухому веществу);
гигроскопичность (%): минимум – 145 (по сухому веществу).

У нас лучшее качество продуктов, приемлемые цены и надежное обслуживание. Если Вам интересно, можете связаться с нами для получения более детальной информации!
Контактная информация:
Zheng Chengyi
Head of Sales, Manading Director
Rizhao Zhongjia Trading Co., Ltd.

Цены на Прочие добавки, поставщики 283 (+11)

Спрос на Прочие добавки, покупатели 41

пожаловаться Размещено: в архиве , просмотры: 1118

Прочие добавки

168,00 руб / Килограмм

Сообщение

Пшеничный глютен клейковина

Пшеничная клейковина (глютен) производства Россия высокого качества нашла широкое применение в пищевой промышленности. Клейковина (глютен) обладает уникальными вязкоупругими и клеющими свойствами, которые придают тесту эластичность, помогают ему расти и сохранять свою форму. Введение клейковины в муку, способствует увеличению пищевой ценности, путем обогащения растительным белком. Клейковина повышает функциональность муки, содержание белка и повышает удерживание воды в тесте (в 2-3 раза превышая собственный вес), улучшает органолептику выпечки: хрусткость, мягкость.
Рекомендации по использованию: булки, хлеб, сухари, печенье - обеспечивает получение качественного мякиша, повышает влагоудерживаемость, улучшает вкус и увеличивает объем готового продукта, замедляет зачерствение. Замороженное тесто - улучшает качество муки, увеличивает вязкоупругие свойства глютеновой пространственной решетки. Снеки - обогащает белком и улучшает хрусткость. Макароны - является связующим веществом, улучшае...

Продолжить список (283)

Платные объявления

Как добавить