пресс мехобвалки Птицерон-400

Предназначена для выработки различных прессованных колбасных, слоенных или фаршированных, ветчинных, деликатесных изделий. Устройство сокращает срок созревания продукта, выравнивается плотность продукта за счёт увеличения плотности жировых частей сокращает время посола, увеличивается срок хранения и стабильность цвета продукта. В течении двух недель можно получить продукт со вкусом и видом долго созревающих изделий. Действие пресса не разрушает структуру тканей из за сжимания продукта, а не раздавливания. Конструкция выполнена из пищевой нержавеющей стали, колеса из термостойкого полиамида.

Технические характеристики:
Габариты - 1950х650х2100; модель ПП-1 1000х880х1710.
Загрузка - 360кг.
Рабочее давление - 4-12Бар.
Материал - сталь нержавеющая AISI 304.
Колёса - 4 шт.
Диаметр - D 160mm.
Материал - полиамид термостойкий,
Tемпература плавления - 250ºС.

Пресс-формы предназначены для формования мясных продуктов определённых форм и размеров. В корпусах из листовой стали и просечно-вытяжной сетки возможно использование мелких частей сырья для получения общего формованного куска. Используются для приготовления ветчин и различных мясных деликатесов, процесс созревания которых происходит в пресс-башнях. Пресс-формы изготавливаются из пищевой нержавеющей стали и имеют закрытое и сетчатое исполнение различных форм и габаритов.Сетчатые исполнения производятся из прутка или просечно-вытяжной сетки. Продукция приготовленная в пресс-формах имеет правильную форму удобную для упаковки, слайсерной нарезки, порционирования, а также для придания привлекательного вида мясным продуктам.

Материал - сталь нержавеющая пищевая AISI 304.
Корпус - сталь листовая 1,5mm.
Просечно-вытяжная сетка 1,5mm.

Возможно изготовление различных габаритов и форм установленных с заказчиком.

Пресс форма сетчатая для копчения грудинки. Материал нержавейка AISI304. Размер 500*450*50 мм. В наличии 30 штук.

Предназначены для формования мясных продуктов определённых форм и размеров. В корпусах из листовой стали и просечно-вытяжной сетки возможно использование мелких частей сырья для получения общего формованного куска.

Используются для приготовления ветчин и различных мясных деликатесов, процесс созревания которых происходит в пресс-башнях или рамах в камерах термообработки.

Пресс-формы изготавливаются из пищевой нержавеющей стали и имеют закрытое и сетчатое исполнение различных форм и габаритов. Сетчатые исполнения производятся из прутка или просечно-вытяжной сетки. Продукция приготовленная в пресс-формах имеет правильную форму удобную для упаковки, слайсерной нарезки, порционирования, а также для придания привлекательного вида мясным продуктам. Пресс-формы могут иметь различные геометрические соотношения для формовки предусмотренные внешним видом пищевого продукта.

Возможно изготовление различных габаритов и форм установленных с заказчиком.

Выполняется из просечно-вытяжной сетки в ви...

Предназначены для формования мясных продуктов определённых форм и размеров. В корпусах из листовой стали и просечно- вытяжной сетки возможно использование мелких частей сырья для получения общего формованного куска. Используются для приготовления ветчин и различных мясных деликатесов, процесс созревания которых происходит в пресс-башнях. Пресс-формы изготавливаются из пищевой нержавеющей стали и имеют закрытое и сетчатое исполнение различных форм и габаритов.Сетчатые исполнения производятся из прутка или просечно-вытяжной сетки.

Технические характеристики
Материал - сталь нержавеющая пищевая AISI 304.
Пруток- 3-5mm.

Примечание
Пресс-формы могут иметь различные геометрические соотношения для формовки предусмотренные внешним видом пищевого продукта.

Возможно изготовление различных габаритов и форм, установленных с заказчиком.

Используются для прессовки, формования и термической обработки полуфабрикатов различных мясных продуктов.
В конструкции устройства осуществляется сбор во едино нескольких десятков пресс-форм с нужными формами и размерами.
Прессование производиться механическим путём с помощью рукоятки жёстко прижимающей пресс-крышку.
Пресс-рама может иметь различное количество уровней с внутренними формами любых конфигураций и размеров.
Возможность размещения большого количества разнообразных форм в пресс-раме позволяет значительно оптимизировать технологический процесс.
Продукция приготовленная в пресс-рамах и пресс-формах имеет правильную форму удобную для упаковки, слайсерной нарезки, порционирования, а также для придания привлекательного вида мясным продуктам.

Технические характеристики
Конструкция каркаса - цельносварная.
Материал - сталь нержавеющая AISI 304.
Колёса - 6 шт.
Диаметр - D 160mm.
Материал - полиамид термостойкий,
Tемпература плавления - 250ºС.

Примечание
Рамы изготавливаются согл...

Предназначены для формования мясных продуктов определённых форм и размеров. В корпусах из листовой стали и просечно- вытяжной сетки возможно использование мелких частей сырья для получения общего формованного куска. Используются для приготовления ветчин и различных мясных деликатесов, процесс созревания которых происходит в пресс-башнях. Пресс-формы изготавливаются из пищевой нержавеющей стали и имеют закрытое и сетчатое исполнение различных форм и габаритов.Сетчатые исполнения производятся из прутка или просечно-вытяжной сетки.

Технические характеристики
Материал - сталь нержавеющая пищевая AISI 304.
Пруток- 3-5mm.

Примечание
Пресс-формы могут иметь различные геометрические соотношения для формовки предусмотренные внешним видом пищевого продукта.

Возможно изготовление различных габаритов и форм, установленных с заказчиком.

Цена Евро, но за эту цену Вы получите сразу 3 сита : 1мм, 3мм и 8мм!
Выглядит немного запыленная но она в 100% раб.состоянии!

Кроме этого, могу предложить 8 (восемь) плиточных морозилок для фарша, кот. мы купили в начале года, но, из за задержек со строительством нового цеха разделки и временными фин. трудностями шеф решил их продать!
Если интересуют - напишите - я до конца дня пришлю всю информацию!
С уважением, Влад.

ПРЕСС PSG 1000
Предлагаем на Ваше рассмотрение пресс механической обвалки Российского производства PSG 1000.
Идеальное состояние.
Машина не уступает такими иминитым брендам как LIMA. AM2C. POSS.
Преимущества:
1. По своим техническим характеристикам не уступает АМ2С,LIMA, POSS.
2. Фарши полностью соответсвуют ГОСТ как по размерам включений, так и по Кальцию.
3. Наличие запасных частей на складе завода! Не требуется лишних долгих переписок заявок при заказе из за границы с дилерами зарубежных марок!
4. Работа машины бесшумна, все элементы эл. управления защищены от попадания влаги (герметичны), соответствует полностью нормам производственной безопасности.
5. Машина легко разбирается для мытья, все рабочие части машины доступны.
6. Машина давит несушку,что могут не все именитые бренды.
7. Запасной комплект новой гильзы.
Цена договорная.
По всем вобросам обращаться по телефону: Сергей.

Фаршемес микс 300.
Предлагаем фаршемес МИКС 300 в идеальном состоянии.
Невакуумные мешалки для мяса яв...

Предназначены для формования мясных продуктов определённых форм и размеров. В корпусах из листовой стали и просечно- вытяжной сетки возможно использование мелких частей сырья для получения общего формованного куска. Используются для приготовления ветчин и различных мясных деликатесов, процесс созревания которых происходит в пресс-башнях. Пресс-формы изготавливаются из пищевой нержавеющей стали и имеют закрытое и сетчатое исполнение различных форм и габаритов.Сетчатые исполнения производятся из прутка или просечно-вытяжной сетки.

Технические характеристики
Материал - сталь нержавеющая пищевая AISI 304.
Пруток- 3-5mm.

Примечание
Пресс-формы могут иметь различные геометрические соотношения для формовки предусмотренные внешним видом пищевого продукта.

Возможно изготовление различных габаритов и форм, установленных с заказчиком.