пресс механической обвалки птицерон-1000

Пресс-рамы и Пресс-формы для прессовки, формования и термической обработки
полуфабрикатов различных мясных продуктов.

Пресс-рамы могут иметь различное количество уровней с внутренними формами любых конфигураций и размеров.
Изготавливаются согласно индивидуальному подходу к требованиям клиента: габариты, размеры ячеек, количество ярусов.
Пресс-формы могут иметь сетчатое или закрытое исполнение различных габаритов и форм согласно производственным требованиям.

Предназначены для формования мясных продуктов определённых форм и размеров. В корпусах из листовой стали и просечно- вытяжной сетки возможно использование мелких частей сырья для получения общего формованного куска. Используются для приготовления ветчин и различных мясных деликатесов, процесс созревания которых происходит в пресс-башнях. Пресс-формы изготавливаются из пищевой нержавеющей стали и имеют закрытое и сетчатое исполнение различных форм и габаритов.Сетчатые исполнения производятся из прутка или просечно-вытяжной сетки.

Технические характеристики
Материал - сталь нержавеющая пищевая AISI 304.
Пруток- 3-5mm.

Примечание
Пресс-формы могут иметь различные геометрические соотношения для формовки предусмотренные внешним видом пищевого продукта.

Возможно изготовление различных габаритов и форм, установленных с заказчиком.

Цена Евро, но за эту цену Вы получите сразу 3 сита : 1мм, 3мм и 8мм!
Выглядит немного запыленная но она в 100% раб.состоянии!

Кроме этого, могу предложить 8 (восемь) плиточных морозилок для фарша, кот. мы купили в начале года, но, из за задержек со строительством нового цеха разделки и временными фин. трудностями шеф решил их продать!
Если интересуют - напишите - я до конца дня пришлю всю информацию!
С уважением, Влад.

Предназначена для перемешивания мясной массы на средний и больших мясных комбинатах.
Оснащена одним валом со специально размещёнными лопатками.

Производится в двух версиях: без вакуума (оснащена ажурной крышкой) и с вакуумом (оснащена монолитной крышкой, подношение которой осуществляется с помощью ручной передачи).

Разгрузка продукта происходит путём изменения направления оборота вала. Мешалка приспособлена для разгрузки продукта непосредственно в стандартные 200 литровые тележки.

Изготовлена из нержавеющей кислотоустойчивой стали.
Мешалка лопастного типа одноваловая.
Возможность программирования процесса перемешивания время работы, направление и скорость вращения, уровень вакуума (для варианта с вакуумом).
Механическая разгрузка при помощи оборотов мешалки, с возможностью использования 200 л. тележек.
Удобное подношение крышки при помощи ручной передачи (вариант вакуум).

Технические характеристики
PWM 200
Емкость барабана, л200
Максимальная садка, л130
Вращательная скорость, о...

Предназначается для использования на предприятиях птицеперерабатывающей промышленности при механической обвалке мяса. Для работы потребуется предварительно охлажденное мясо птицы, которое загружается в бункер пресса. На выходе производитель имеет мясную массу и костный остаток.

ООО Мидан предлагает пресс механической обвалки для разделки мяса птицы ПТИЦЕРОН. Пресс обвалочный ПТИЦЕРОН предназначен для отделения мяса птицы от костей за счет дробления костей и сепарирования фарша от костного остатка (обвалка). Пресс механической обвалки мяса птицы ПТИЦЕРОН используется на предприятиях птице-перерабатывающей промышленности при механической обвалке мяса птицы. При изготовлении пресса механической обвалки мяса птицы в конструктивных узлах использована сталь, допустимая для контакта с пищевыми продуктами, или нержавеющая сталь. Кольца фильтра изготовлены из высокоуглеродистой стали с хромированием поверхностей. Крепежные элементы изготовлены из конструкционных сталей с антикоррозионным покрытием.

Пресс мехобвалки б/у в хорошем состоянии.Фото вышлю по запросу.

ООО Мидан предлагает пресс механической обвалки для разделки мяса птицы ПТИЦЕРОН. Пресс обвалочный ПТИЦЕРОН предназначен для отделения мяса птицы от костей за счет дробления костей и сепарирования фарша от костного остатка (обвалка). Пресс механической обвалки мяса птицы ПТИЦЕРОН используется на предприятиях птице-перерабатывающей промышленности при механической обвалке мяса птицы. При изготовлении пресса механической обвалки мяса птицы в конструктивных узлах использована сталь, допустимая для контакта с пищевыми продуктами, или нержавеющая сталь. Кольца фильтра изготовлены из высокоуглеродистой стали с хромированием поверхностей. Крепежные элементы изготовлены из конструкционных сталей с антикоррозионным покрытием.

Используются для прессовки, формования и термической обработки полуфабрикатов различных мясных продуктов.
В конструкции устройства осуществляется сбор во едино нескольких десятков пресс-форм с нужными формами и размерами.
Прессование производиться механическим путём с помощью рукоятки жёстко прижимающей пресс-крышку.
Пресс-рама может иметь различное количество уровней с внутренними формами любых конфигураций и размеров.
Возможность размещения большого количества разнообразных форм в пресс-раме позволяет значительно оптимизировать технологический процесс.
Продукция приготовленная в пресс-рамах и пресс-формах имеет правильную форму удобную для упаковки, слайсерной нарезки, порционирования, а также для придания привлекательного вида мясным продуктам.

Технические характеристики
Конструкция каркаса - цельносварная.
Материал - сталь нержавеющая AISI 304.
Колёса - 6 шт.
Диаметр - D 160mm.
Материал - полиамид термостойкий,
Tемпература плавления - 250ºС.

Примечание
Рамы изготавливаются согл...

Предназначена для выработки различных прессованных колбасных, слоенных или фаршированных, ветчинных, деликатесных изделий. Устройство сокращает срок созревания продукта, выравнивается плотность продукта за счёт увеличения плотности жировых частей сокращает время посола, увеличивается срок хранения и стабильность цвета продукта. В течении двух недель можно получить продукт со вкусом и видом долго созревающих изделий. Действие пресса не разрушает структуру тканей из за сжимания продукта, а не раздавливания. Конструкция выполнена из пищевой нержавеющей стали, колеса из термостойкого полиамида.

Технические характеристики:
Габариты - 1950х650х2100; модель ПП-1 1000х880х1710.
Загрузка - 360кг.
Рабочее давление - 4-12Бар.
Материал - сталь нержавеющая AISI 304.
Колёса - 4 шт.
Диаметр - D 160mm.
Материал - полиамид термостойкий,
Tемпература плавления - 250ºС.