модульная пластинчатая пастеризационная установка (пастеризатор)
Назначение: Быстрый нагрев жидких пищевых продуктов в потоке до температуры пастеризации и последующая выдержка.
Отличный бюджетный вариант для небольшого молочного цеха, сыроварни (для подготовки молока перед подачей в сыроизготовитель), производства соков или меланжа.
Технические характеристики:Производительность: до 1000 литров в час (в зависимости от вязкости продукта и настройки потока).
Материал конвекционной части: Пищевая нержавеющая сталь.
Электропитание: 380 В.
Оборудование смонтировано на единой компактной нержавеющей раме, полностью укомплектовано механической частью и автоматикой.
Вертикальный выдерживатель: Цилиндрический, выполнен из нержавеющей стали (обеспечивает необходимую выдержку продукта при температуре пастеризации).
Приемный (уравнительный) бак: Открытого типа, из нержавеющей стали.
Два центробежных пищевых насоса: Нагнетательный насос для подачи продукта в систему и циркуляционный насос для контура горячей воды (теплоносителя).
Трубная обвязка: С быстросъемными молочными муфтами
Шкаф управления: Из нержавеющей стали.
Укомплектован пусковой защитой для насосов и двумя цифровыми терморегуляторами (для контроля температуры нагрева и продукта на выходе).
Пластинчатые теплообменники (пищевое производство)
150 000 ₽
/ Шт
1/1
1/1
150 000 ₽
за Штуку
Новосибирская область, Новосибирск
Отправить заявку
продавец подготовит предложение
Скажите, что нашли контакт на Агрору.ком
Новосибирская область, Новосибирск
Описание
Пластинчатый теплообменник предназначен для охлаждения или нагрева молока, сливок, кефира, пива, вина, соков, напитков, щелочи, воды, растительного масла, меланжа и других жидких продуктов в закрытом потоке.
Благодаря тепловой эффективности пластинчатые теплообменники отличаются высоким уровнем компактности. Нагревательные или охладительные установки, скомпонованные на их базе, имеют значительно меньшие габариты, чем установки аналогичного назначения других типов, КПД у всех более 90%. Детали пластинчатых теплообменников, соприкасающиеся с продуктами, изготавливаются из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. В зависимости от химических и физических свойств продуктов, а также тепловых режимов (температура, давление) пластинчатые теплообменники комплектуются уплотнителями из соответствующих материалов (пищевая резина, силикон, фторопласт и т.д.). Нагревательные и охладительные пластинчатые теплообменные аппараты позволяют осуществлять закрытую циркуляционную мойку под давлением, просты в эксплуатации и ремонте.
- Хладоносителем является вода или рассол.
- Теплоносителем является вода, пар.
Пластинчатый теплообменный аппарат (теплообменник) состоит из теплообменных пластин, станины и нажимной плиты, стянутых между собой шпильками.
Технические характеристики пластинчатых теплообменников:
Производительность , л/час: 1000 -
Перепад температур между выходящим продуктом и хладоносителем (теплоносителем): 2-4C (при кратности 1/3)
сталь нержавеющая AISI 316
Толщина пластины, мм: 0,5
Максимальная рабочая температура , С: 150
Максимальное рабочее давление , МПа: 0,8
Поверхность теплообмена, дм2: 11,5
Проходное сечение, Ду 50
Благодаря тепловой эффективности пластинчатые теплообменники отличаются высоким уровнем компактности. Нагревательные или охладительные установки, скомпонованные на их базе, имеют значительно меньшие габариты, чем установки аналогичного назначения других типов, КПД у всех более 90%. Детали пластинчатых теплообменников, соприкасающиеся с продуктами, изготавливаются из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. В зависимости от химических и физических свойств продуктов, а также тепловых режимов (температура, давление) пластинчатые теплообменники комплектуются уплотнителями из соответствующих материалов (пищевая резина, силикон, фторопласт и т.д.). Нагревательные и охладительные пластинчатые теплообменные аппараты позволяют осуществлять закрытую циркуляционную мойку под давлением, просты в эксплуатации и ремонте.
- Хладоносителем является вода или рассол.
- Теплоносителем является вода, пар.
Пластинчатый теплообменный аппарат (теплообменник) состоит из теплообменных пластин, станины и нажимной плиты, стянутых между собой шпильками.
Технические характеристики пластинчатых теплообменников:
Производительность , л/час: 1000 -
Перепад температур между выходящим продуктом и хладоносителем (теплоносителем): 2-4C (при кратности 1/3)
сталь нержавеющая AISI 316
Толщина пластины, мм: 0,5
Максимальная рабочая температура , С: 150
Максимальное рабочее давление , МПа: 0,8
Поверхность теплообмена, дм2: 11,5
Проходное сечение, Ду 50
Остались вопросы?
Пастеризаторы и охладители
