Предлагаем оптом пищевые волокна (клетчатка) 90, 200, 500 производства РФ.
Клетчатка (пищевые волокна) это на 100 натуральный продукт, полученный из пшеницы. Клетчатка используется в пищевой продукции, так как обладает высокой влагоудерживающей и жироудерживающей способностью.
Основные характеристики качества для размера 90 мкм (остальные характеристики на нашем сайте):
Размер 90 мкм
Гидратация не менее 1:5
Жироудержание не менее 1:4
Вес мешка 20 кг
Вес европаллеты 600 кг
Область применения:
Клетчатка применяется для изготовления кондитерской продукции, соусов, соков, колбас, мясных полуфабрикатов, йогуртов, фруктовых и овощных начинок, пельменей и вареников и т. д. Особую роль отводится пищевым волокнам из пшеницы (клетчатки) при изготовлении спортивного питания и кормов для животных.
Клетчатка производится на построенном по наивысшим европейским стандартам заводе Биопродмаш, который для переработки использует экологически чистую пшеницу со всех полей России.
Цена: 595.00 ₽
Цена: 265.00 ₽
Цена: 650.00 ₽
Цена: 380.00 ₽
Цена: 690.00 ₽
Цена: 640.00 ₽
Стабилизаторы, загустители, эмульгаторы
Цена: 923 ₽ за килограмм
pОрганическая спирулина - это природное средство, которое получают из морских водорослей, оно помогает очистить организм от вредных веществ, улучшить пищеварение и повысить энергию.
Цена: 1 400 ₽ за килограмм
Псиллиум - шелуха семян подорожника, имеет вид очищенной массы светлого-коричневого цвета. Продукт обладает нейтральным вкусом, состоит из растворимой клетчатки более чем на 80% и в его составе нет глютена. Это всегда полезный и здоровый завтрак для микробиоты кишечника. Выступает в качестве клейковины для выпечки без глютена. При добавлении воды, шелуха подорожника превращается в киселеобразную массу, которая мягко обволакивает стенки желудка и кишечника, защищает ее от раздражения и вытягивает токсичные вещества из организма. Растительная клетчатка является важным элементом ежедневного сбалансированного рациона питания. Пищевые волокна, содержащиеся в псиллиуме, набухают при контакте с влагой и образуют гелевую массу, которая помогает пищеварению. Часто используется в качестве пищевой добавки для похудения , вещества входящие в состав продукта обладают абсорбирующими и очищающими свойствами. Добавка является природным энтеросорбентом и пребиотиком, создает благоприятные условия для...
Показать полное описание
Цена: 231 ₽ за килограмм
Лимонная кислота. Лимонная кислота моногидрат в банке 1кг и 2 кг - универсальная пищевая добавка, представляет собой кристаллический порошок белого цвета, без запаха, но с приятным кисловатым вкусом, хорошо растворимая в воде. Добавка применяется в кулинарии, как регулятор кислотности, усилитель вкуса и как природный консервант. Действующее вещество припятствует росту микроорганизмов в продукте, появлению плесени, неприятного запаха и протеканию других процессов разложения. Лимонка активно применяется при приготовлении шипучих напитков, соков и кондитерских изделий. В данном случае, она не только выполняет роль консерванта, но и придает нежный приятный кислый лимонный вкус. Добавление порошка к тесту для выпечки придает булочкам и бисквитам приятный цитрусовый вкус. Кроме того, тесто лучше поднимается, а выпечка получается более воздушной. Сочетание пищевой соды и лимонного концентрата вызывает бурную реакцию, сопровождающуюся выделением углекислого газа, что придает воздушность,...
Показать полное описание






