Пищевая добавка Е471

Эмульгатор для выпечки, мучных кондитерских, хлебобулочных, крахмалосодержащих изделий. Улучшает структуру и внешний вид, продлевает срок свежести. Радиамулс SM Также используется в составе улучшителей для пельменного теста, выпечки, хлеба.

Цена договорная, скидки на объем. По вопросам приобретения Радиамульс SL - Е481 стеароил-2 лактилат натрия обращайтесь на электронную почту или по нашему телефону с 10 до 17 (5/2) московского времени.

Лимонная кислота.

Лимонная кислота моногидрат в банке 1кг и 2 кг - универсальная пищевая добавка, представляет собой кристаллический порошок белого цвета, без запаха, но с приятным кисловатым вкусом, хорошо растворимая в воде. Добавка применяется в кулинарии, как регулятор кислотности, усилитель вкуса и как природный консервант. Действующее вещество припятствует росту микроорганизмов в продукте, появлению плесени, неприятного запаха и протеканию других процессов разложения.

Лимонка активно применяется при приготовлении шипучих напитков, соков и кондитерских изделий. В данном случае, она не только выполняет роль консерванта, но и придает нежный приятный кислый лимонный вкус. Добавление порошка к тесту для выпечки придает булочкам и бисквитам приятный цитрусовый вкус. Кроме того, тесто лучше поднимается, а выпечка получается более воздушной. Сочетание пищевой соды и лимонного концентрата вызывает бурную реакцию, сопровождающуюся выделением углекислого газа, что придает воздушность, пыш... подробнее

RADIAMULS DATEM, Эфиры моноглицеридов и диацетилвинной кислоты. Бельгия. Радиамулс датем это специальный эмульгатор для мучных изделий, усилитель теста.

Применение: хлебобулочные изделия, дрожжевая выпечка, эмульсии. По всем вопросам просим обращаться на электронную почту. Цена договорная, опт.

pОрганическая спирулина - это природное средство, которое получают из морских водорослей, оно помогает очистить организм от вредных веществ, улучшить пищеварение и повысить энергию.

Стабилизатор, регулятор кислотности. Применение: усилитель вкуса для напитков, компонент солей-плавителей в сыроделии, регулятор кислотности и консервант для йогуртов, фруктовых консервов, кондитерских изделий, обеспечивает однородность и эмульгирование плавленых сыров, соусов и мороженого, пищевых эмульсий. Предотвращает развитие микроорганизмов в продуктах питания. Защищает продукты от окисления и порчи.

Цена договорная, опт. По вопросам приобретения Е331 обращайтесь на нашу электронную почту.

Сорбитан лаурат, СПАН 20, эмульгатор и стабилизатор в фармацевтических препаратах, пищевой промышленности, средствах ухода. Применяется для поддержания стабильности эмульсий, корректировки ГЛБ, образования глянцевой поверхности и стабилизации влаги в кондитерской промышленности, при производстве мороженого и фруктового льда, хлебобулочных изделий, глазурях и т.д. Может использоваться для обеспечения требуемой консистенции в процессе производства и хранения различных пищевых продуктов, кормов.

Договорная цена, продажа оптом. По вопросам приобретения и условиям поставки Е493 просим обращаться на электронную почту.

Тристеарат сорбитана, Радиамулс Сорб 2346 (Бельгия). Пищевая добавка Е492 - Сорбитан тристеарат, СПЭН 65. Применяется в качестве эмульгатора, антикристаллизатора. Препятствует изменению кристаллической структуры при хранении жиросодержащих продуктов. Предотвращает образование жирового поседения на поверхности изделий на основе какао.

Применение Радиамульс Сорб: шоколад, глазури, заменители какао-масла, жировые продукты.

Цена договорная, скидки на объем. По всем вопросам просим Вас обращаться на электронную почту или по телефону по рабочим дням с 10 до 17 (Москва).