Пила для мяса КТ 325

Данный слайсер предназначен для нарезки мелких и средних пород рыбы на бруски (стэйки). Слайсер полностью изготовлен из нержавеющей стали, обладает высокой надежностью и долговечностью службы. Благодаря конвейеру барабанного типа данное оборудование является компактным и мобильным (оборудовано колёсиками для передвижения).
Принцип работы оборудования:
Оператор укладывает рыбу в пазы, которые посредством барабанного конвейера перемещают рыбу в картридж нарезки. Благодаря специальной конструкции ножей и слайсера, происходит отсечение голов рыб, которые выходят через специальное боковое отверстие. При таком способе нарезки достигается высокая производительность по филе, вам не требуется тратить время на удаление и последующую сортировку голов рыб.

Технические характеристики:

Напряжение: 3P x 220V/380V
Мощность: 1,5KW
Габариты: 1400x950x1500 мм
Вес: 600 кг
Производительность 50 рыб/мин

Для получения подробной информации и цены, обращайтесь в офис компании.

Данная машина от южнокорейского производителя предназначена для переработки рыбы с получением филе без реберных костей как отдельными частями (филе) без хвоста, так и соединенными на хвосте - "бабочка" (эта функция настраивается по мере необходимости).
На конвейер подачи сырья, оператором укладывается рыба, которая далее попадает в установку переработки, где вспарывается брюхо и удаляются все внутренности с хребтом и боковыми костями.

-Возможна обработка филе при условии полуразмороженной рыбы, это означает удобство в зимний сезон с экономией времени на разморозку.
-Сокращение времени работы примерно в 10 раз по сравнению с ручной переработкой, каждый, даже новичок может работать на этой машине.
-Удаление внутренностей, боковых и центральной кости может производиться автоматически, нужно только помещать объекты на бункер.
-Выход составляет 58-64%, что равноценно работе опытного обработчика рыбы.
-Соответствие строгим требованиям гигиены благодаря легкому отдел... подробнее

Данный слайсер M29 предназначен для нарезки рыбной и мясной продукции на ломтики, соломку и кубики. Также подходит для нарезки овощей, кальмара, свиных ушей, кукумарии, колбасы, сыров и многих других продуктов

Аппарат имеет простую конструкцию, которая позволяет легко его эксплуатировать. В машине используются дисковые ножи, изготовленные из специального сплава с особой алмазной заточкой, что делает данный слайсер одним из лучших для нарезки на соломку, ломтики и кубики.

Особенности:

имеет высокую производительность до 250 кг/час при небольших габаритных размерах
полностью выполнен из нержавеющей стали
имеет кнопку экстренной остановки
имеет съёмный картридж, что позволяет легко поменять картридж с одной нарезки на другую
Подходит для нарезки:

вяленой и сушеной рыбы (пласты, филе, рыба целиком)
копченой и сырой рыбы
свиных ушей
кальмара (сырой, подмороженный, вяленый, копченый, пресованный (хоттейст))
овощей (свежие и подмороженные)
мяса (свежее и подмороженное, вяленое,... подробнее

УЗВ представляет собой модуль в виде восьми емкостей прямоугольной формы, выполненных из полипропилена толщиной 8 мм. (марка VIKULEN) и размещенных на четырех уровнях металло-каркаса.

Габаритные размеры модуля УЗВ составляет: 4000х750х2060 (д /ш /в).

Размеры емкостей:

4-ый (верхний) уровень: 1990 х 700 х 250 2 шт.,

3-ий уровень: 1990 х 700 х 250 2 шт.

2-ой уровень: 1990 х 700 х 250 2 шт.

1-ый уровень: 1990 х 700 х 350 2 шт.

Вес 350 кг.

Общий объем емкостей составляет 3 куб.м.

В емкости меньшего размера нижнего уровня расположен участок фильтрации воды, состоящий из отсека-отстойника, отсека биологической очистки воды и отсека забора фильтрованной воды.

УЗВ оборудовано:

- циркуляционным насосом (max 72 Вт.);

- УФ-лампой (9 Вт.);

- водонагревателями (2 шт. по 300 Вт.).

Общая потребляемая мощность УЗВ составляет около 700 Вт.

Оборудование предназначено для вакуумной закатки с наполнением газом различных жестяных, алюминиевых, пластиковых и других консервных банок. Машина вакуумной закатки банок имеет современную конструкцию, простая и надёжная в эксплуатации, широко используется различными предприятиями для упаковки пищевых продуктов, напитков, лекарственных препаратов и многого другого.
Оборудование изготавливается из нержавеющей стали SUS304, имеет изящный внешний вид, не подвержено коррозии.
Система вакуума изолирована прочными силиконовыми прокладками, что позволяет надёжно поддерживать вакуумную среду, исключить попадание кислорода в систему во время работы.
Процесс создания вакуума, закачки газа, укупора осуществляется в автоматическом режиме, оператору необходимо только установить банку с продуктом и крышкой. Производственный процесс контролируется PLC, через сенсорный экран, где можно настроить все необходимые параметры.
Детали вакуумной системы и клапана устанавливаются марки AIRTAC Тайвань.
Давлен... подробнее

Слайсер предназначен для точной нарезки мяса, рыбы и других морепродуктов толщиной ломтиков до 50 мм.
Машина полностью изготовлена из нержавеющей стали, легко моется и разбирается, не требует специально обученного персонала, проста в управлении и обслуживании. Настоящее японское качество залог долговечности и надежности оборудования.

Продаем со склада в Севастополе:
Печь обжарочная с охладителем Н10-ИЖР-3
предназначена для обжаривания панированной рыбы в растительном масле с последующим охлаждением.

Технические характеристики:

1. Производительность по жареной рыбе, кг/ч: .
2. Виды обжариваемой рыбы: килька, карп, толстолобик, океанические (ставрида, сардинелла, скумбрия и др.) .
3. Высота порционных кусков для банок: №1, 2, 3, мм: до 35 .
4. Температура обжаривания, °С: .
5. Время обжарки, мин: 1-10.
6. Масса растительного масла в печи, кг: 500.
7. Минимальная толщина слоя масла, мм: 185 .
8. Объем воды в ванне печи, м3: 0,9 .
9. Температура обжаренной рыбы после охлаждения, °С: не выше: +40 .
10. Общая мощность установленного электрооборудования, кВт: 125
11. Габаритные размеры (без емкостей для масла и электрооборудования), мм печи:
- длина 4100
- ширина 1330
- высота 1500
Габаритные размеры охладителя:
- длина 3500
- ширина 1050
- высота 1700
12. Масса общая, кг: 1800.
Обслу... подробнее

ООО quot;АТЛАquot; изготавливает и предлагает со склада большую номенклатуру запасных частей и узлов транспортной (силовой)системы скороморозильного аппарата LBH 31,5:

Канатный вал в сборе с колёсами
Балка переворота блокформ в сборе
Устройство закрытия открытия блокформ в сборе н/ж
Кулачёк открытия блокформ (капролон)
Кулачёк закрытия блокформ (капролон)
Направляющие блокформ загрузочной секции левая, правая н/ж
Корпус механизма вдвижения выдвижения блокформ
Корпус механизма переворота блокформ правый
Корпус механизма переворота блокформ левый
Рейка шестерня устройства выдвижения блокформ
Рейка шестерня устройства переворота блокформ
Камера оттайки блокформ в сборе
Рама загрузочной секции
Гидроцилиндр S1-63/40-250 механизма вдвижения-выдвижения блокформ т/с СМА LBH-31,5
Гидроцилиндр В1-80/36х200 главного привода конвейерной цепи т/с СМА LBH 31,5
Гидроцилиндр S1-32/14х125 механизма перефорота блокформ т/с СМА LBH-31,5
Каретка передвижения блокформ с захватом в сборе левый, правый (2 ш... подробнее

ПКФ «Техно-Т» изготавливает оборудования для производства кормовой рыбной муки и технического рыбьего жира, а также линии любой мощности (начиная от 12тонн/сутки и до 600тонн/сутки по сырью) для переработки послеспиртовой барды и пивной дробины на кормовую муку стандарта DDGS и запасных частей к нему:
Жиромучная установка РМУ-120 производительностью 120 т/сутки по сырью.
Жиромучная установка РМУ-80 производительностью 80 т/сутки по сырью.
Жиромучная установка РМУ-60 производительностью 60 т/сутки по сырью.
Жиромучная установка А1-ИЖР производительностью 30-35 т/сутки по сырью.
Рыбомучная установка И7-ИВБ производительностью 8-10 т/сутки по сырью.
Рыбомучная установка РМУ-5 производительностью 2-5 т/сутки по сырью.
Сушильные установки марки РДС-18, РДС-40,РДС-60,РТС-75,РТС-200.
Пресс ПБ барды и дробины.
Сепаратор СБМ зерновой барды.

Сушильный шкаф VG-15 предназначен для вяления и сушки рыбы и мяса под воздействием движущегося воздуха, а также многих других продуктов (овощей, фруктов).

Благодаря правильной конструкции и специально подобранному оборудованию процесс удаления влаги с продукта и из продукта занимает минимальное время по сравнению с традиционной сушкой, при этом сохраняются все вкусовые качества и внешний вид.

В наше время современных технологий, оборудование для сушки рыбы это самый оптимальный по цене и качеству агрегат. Рыба или мясо высушенные в шкафу, идеально сохраняют внешний вид и свои вкусовые качества.

Особенности:

Возможность программирования таймера для сушки разных видов продукции
Шкаф оснащен осевыми вентиляторами мощностью, создающим мощный поток воздуха.
Вентиляторы установлены горизонтально, что позволяет использовать шкаф для сушки любых продуктов. Потоки воздуха распределяются равномерно.
Лоток для сбора влаги
Комплект поставки:

Сушильный шкаф
Паспорт технический и инструкц... подробнее