Пермеат молочный сухой

Пермеат молочный сухой - бюджетная альтернатива сыворотке молочной сухой (в т.ч. деминерализованн...
Читать далее ой), лактозе, СОМ при производстве кондитерских изделий.

Вкус и запах: Сладковато-солоноватый, без наличия посторонних привкусов и запахов.

Внешний вид и консистенция: однородный сыпучий, сухой, мелко распыленный порошок. Допускается незначительное количество комочков, рассыпающихся при легком механическом воздействии.

Цвет: от белого до кремового, однородный по всей массе.

Массовая доля влаги, не более 4,0%
Массовая доля жира не более 2,0%
Массовая доля белка не более 5%
Массовая доля лактозы не более 65-85%

Упаковка: мешки бумажные непропитанные многослойные с мешками вкладышами из полиэтилена. Масса нетто 25 кг. Срок годности: 12 месяцев.