пельменная линия пельменей ручной лепки




пельменная линия пельменей ручной лепки

Модель RC/2 и Мод.RC/4 -PAMA PARSI MACCHINE Srl машины для производства вареников ( полумесяц ) и пельменей «ручной лепки» из одного листа теста . Машины производят формовку пельменей двух видов («ручная лепка» и полумесяц (вареник) и при смене матрицы – равиолли в виде квадрата). Переход от одной формы к другой возможен простым поворотом рычага во время работы машины. Подача наполнителя осуществляется с задней части машины во время работы, что значительно уменьшает отходы производства. Количество наполнителя может дозироваться в выбранном соотношении автоматически, без остановки машины.Толщина листа теста регулируется группой калибровочных валков.Обе модели оснащены системой измельчения отходов.


Модель CA 170 тестораскатка с функцией замеса теста предназначена для получения тесто листа, идеально подходящего при производстве пельменей типа “ручная лепка”, равиолли. В тестораскатке лист теста формируется путем последовательного прохождения теста через пары раскатывающих валков, которых может быть от двух и более. При таком способе, полностью отсутствует какое-либо механическое воздействие на тесто. Оборудована сдвоенной воронкой загрузочного бункера, вместимостью каждой воронки 25 кг ,что позволяет непрерывное замешивание. Скорость выхода теста регулируются инвертором .Тесто раскатывается до толщины 5мм. Транспортер, боковые и лобная стороны панели-представлены в подвижной конструкции и выполнены из пластичного пищевого материала, что обеспечивает легкую и доступную чистку. Края двойной воронки загрузочного бункера – округлены и выполнены из нержавеющей стали AISI 304.Группа прокатки (вальцевания) – затентована и выполнена из нержавеющей стали AISI 304, с роликовым подшипниками, которые не нуждаются в техническом обслуживании.

Большинсво компаний используют для комплектации линии экструдер , который имеет ряд недостатков по сравнению с тестораскаткой В экструдере лист теста формируется путем выдавливания теста через отверстие в матрице, под давлением шнека. При давлении происходит нагрев теста, затем происходит его охлаждение, затем обдув для его полного высыхания - в результате многократного механического воздействия - тесто получается темным и менее пористое – что, значительно отражается на вкусовых качествах готового продукта, а именно – более жесткое на вкус

Модель СА 280 отличается от модели СА 170 шириной полученного тесто листа (до 280мм) и увеличенной производительностью от 80 -210 ,что видно из прилагаемой таблицы.


Технические характеристики

Технические характеристики
Модель RC/2 RC/4
Ширина теста, мм 132 262
Производительность листа теста кг/ч 50 80
Мощность ,кВт 1,2 2,6
Габаритные размеры,мм 600×700×1400 860 x 860 x 1585
Номинальное напряжение,В 220/380 220/380
Вес,кг 270 350

Технические характеристики
Модель СА 170 СА280
Ширина теста, мм 170 280
Производительность листа теста кгч 60 80
Мощность ,кВт 2,3 3,5
Габаритные размеры,мм 980×970×1580 1100×1200×1600
Номинальное напряжение,В 220/380 220/380
Вес,кг 500 550



пожаловаться    Размещено: 08-01-2019 , просмотры: 7808





Оборудование для переработки мяса

108 500,00 руб / Шт
Ручной промышленный инъектор
Инъекторы применяются для ускоренного засола мяса, путем инъектирования рассола в мышечную ткань.
Ручной посолочный инъектор VZS - 10 применяется для шприцевания рассолом мяса - свинины, говядины, курицы и прочих продуктов.

Подробная информация на сайте и у отдела продаж Волтэк Групп.
1 000,00 руб / Шт
Автомат производства пельменей ручной лепки
Оборудование предназначено для формирования изделий из теста с различной начинкой, пельменей ручной лепки, вареников. Помимо традиционной мясной начинки, конструкция и принцип действия оборудования позволяет наполнять пельмени другими начинками на основе зелени, салата, овощей, яиц, картошки и прочего. Пельмени лепятся аккуратно, получаются одинаковой формы, одинаковыми по весу. Такой автомат формирования пельменей ручной лепки позволяет значительно расширить ассортимент продукции, ускорить производственный процесс. Пельменный автомат собирается из нержавеющей стали, имеет изящный современный внешний вид, прост в эксплуатации, обслуживании и техническом уходе.
Цена
Договорная
ЛИНИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ ИЗ ПТИЦЫ
линия производства консерв из мяса птицы производительностью /штук в смену/ банки 0,5л- 2400

Производительность /штук в смену/ банки 0,5л- 2400

Автоклав, полезный объем 0,47 м3, мощность 45 кВт Я16-АБА/02-02 2

Стерилизатор банок, диаметр обраб.стекл.банок 89...154 мм, количество одновременно обраб.банок- 15 шт., мощность 20 кВт Я16-АБА/05 1

Полуавтомат закаточный для стекл.банок от 0,5-3 л, произв-ть 10 банок/мин, мощность 90 Вт Я16-АБА/01 2

Ванна 4-х секционная длиной 4022 мм (размер секции- 1000х730х500) Я16-АБА/06 2

Стол фасовочный 914х864х900 Я16-АБА/11 3

Стеллаж 2400х500х1880 Я16-АБА/16 1

Машина для резки тушек кур на части, произв-ть 2400 шт/час, мощность 1,47 кВт Э-1062 1

Барабан моечный для промывки кусочков птицы, произв-ть 1200 кг/час, мощность 1,5 кВт Э-1043 1
150 000,00 руб / Шт
Линия убоя КРС МРС свиньи ХАЛЯЛЬ
оборудование для мясоперерабатывающей промышленности (комплексное оснащение боенских производств и колбасных цехов, с учетом требований современных технологий переработки мяса и производства всех видов колбас и копченостей, а также требований по механизации и автоматизации процессов);
• модульные мобильные цеха убоя под «ключ»;
Цена
Договорная
Линия обвалки КРС и свиней Цех обвалки мяса
Предназначен для разделки, обвалки и переработки полутуш КРС, свиней или туш МРС.
Линии для обвалки мяса предназначены для разделки и сортировки свинины, говядины, рыбы и т.д. Каждая линия для обвалки и жиловки мяса комплектуется индивидуально, исходя из специфики производства и требуемых мощностей. По желанию заказчика, учитывая объем производства и вид мяса, изготавливаются линии разной длины и в разном исполнении. Транспортная лента шириной от мм. Столы для разделки мяса могут быть распределены параллельно или перпендикулярно к главной транспортной ленте, на конце ленты расположен сортировочный или вращающийся стол. Главная транспортная лента может быть дополнена линией для костей шириной до 500 мм и линией для доставки пустых и вывоза полных евро-ящиков.В технологическом процессе разделки, обвалки и жировки присутствует большая составляющая ручного труда. Для выполнения этих операций в непрерывном режиме, необходимо использовать ленточные конвейеры и специальные приставные столы ...
Цена
Договорная
разделочная линия для птицы Курлин
ООО Мидан предлагает линию разделки птицы. Линия предназначена для разделки тушек кондиционной птицы (бройлеров, кур, цыплят) на следующие части: крылья, грудка, спинка, окорочка (с частью спинки или без частей спинки), бедро, голень. Производительность 3000 шт/час. Модульная конструкция линии для разделки птицы позволяет более полно удовлетворить потребности заказчика в выпуске продукции пользующейся спросом. Габаритные размеры: длина 6000 мм, ширина 1400 мм, высота 2400 мм.
Цена
Договорная
ЛИНИЯ ПРОИЗВОДСТВА ТУШЕНКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ СВИНИНЫ И БАРАНИНЫ
Производительность/штук в смену/ стекло банки 0,5 – 2400
Автоклав, полезный объем 0,47 м3, мощность 45 кВт Я16-АБА/02-02 2
Стерилизатор банок, диаметр обраб.стекл.банок -15 шт., мощность 10 кВт Я16-АБА/05 1
Полуавтомат закаточный для стеклянных банок 0,5л-3 л, произ-ть 10 банок/мин, мощность 90 Вт Я16-АБА/01 2
Волчок диаметр решетки 125 мм со спец.ножом для резки мяса на кусочки 4х4, произв-ть 2000 кг/час, мощность 7,5 кВт ВРД 125 М 1
Измельчитель специй V=10 л, мощность 0,55 кВт ИУ 000 1
Стол обвалочный 1500х890х1000 21.20.099 1
Стол фасовочный 914х864х900 Я16-АБА/11 3
Стеллаж 2400х500х1880 Я16-АБА/16 1
Ванна 4-х секционная длиной 4022 мм (размер секции 1000х730х500) Я16-АБА/10 2
Механизм выгрузки корзины автоклава грузоподъемность 500 кг Я16-АБА/02.723 1
Маркиратор жестяных крышек, диаметр обрабат.крышек 83...109,5 мм, мощность 0,25 кВт, произв-ть 15 крышек/мин Я16-АБА/21.50.824 1

В жестяные банки
НАИМЕНОВАНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ МАРКА КОЛИЧЕСТВО В КОМПЛЕКТЕ, ШТ.

Автоклав...
100 000,00 руб / Шт
Ручной промышленный инъектор
Инъектор применяется для ускоренного засола мяса, путем инъектирования рассола в мышечную ткань.
Инъектирование мяса или шприцевание дает возможность ускорить процесс засолки всех видов мяса размороженного костного и бескостного и уменьшить опасность бактериальной порчи продукта путем вспрыскивания рассола в мышечную ткань а так же увеличить массу готовой продукции до 50 процентов.
Ручные инъекторы применимы на небольших производствах, цехах супермаркетов для экономии денег и рабочего времени для получения максимального экономического эффекта.
Ручной посолочный инъектор VZS- 10 применяется для шприцевания рассолом мяса - свинины, говядины, курицы, рыбы и прочих продуктов при изготовлении ветчин, копченостей. А также применяется для ускоренного засола мяса, рыбы путем инъектирования рассола в мышечную ткань.
Технические характеристики
Напряжение, В220/50
Мощность, кВт1.18
Давление, мПа0.4-0.7
Диаметр иглы, мм3-4
Объём бака, литров60
Кол-во игл, шт.2пистолета по 5 игл
Вес, кг60
Габариты,...
3 200 000,00 руб / Шт
Термоформовочная линия CFS Compact M420
Срочно! Данная машина является профессиональной автоматической термоформовочной линией, которая применяется для упаковки под вакуумом практически всех видов мясной продукции, рыбы и морепродуктов, сыров, салатов, овощей, фруктов, кондитерских изделий и других продуктов питания.
тически из двух пленок верхней и нижней. Продукт укладывается оператором в ячейки, сформированные из нижней пленки. В автоматическом режиме производится вакуумирование, запечатывание, обрезка и этикетирование (опция) продукции.
Формование лотков различных видов и размеров обеспечивается заменой пресс-форм вручную.
Оператор имеет возможность программирования шага, скорости, времени, температуры, уровня вакуума.
Машины имеет модульную конструкцию, и включают следующие зоны:
-устройство размотки нижней пленки;
-формование лотка;
-зона загрузки продукта;
-устройство размотки верхней пленки;
-устройство маркировки даты (опционально);
-зона запечатывания лотка (вакуумирование, газовая среда);
-зона разрезания лотков;...
689 508,00 руб / Шт
Линия убоя кроликов и птицы ЛЗК
Линия предназначена для обеспечения выполнения технологической операции по первичной переработке тушек кролика и птицы на предприятиях и в хозяйствах, занимающихся выращиванием и переработкой мяса кролика и птицы- малой, средней и большой мощности. Идеально подходит для размещения в убойных цехах крестьянско-фермерских хозяйств. Конструктивные решения позволяют разместить и скомпановать оборудование в любой конфигурации с учётом планировки помещения и разработанной технологической схемы.
2.Устройство:
Технологическая линия состоит из следующих сборочных единиц:
А)Стол донутровочный(грязный)и инвентарь для анестезии и убоя
Б)Экран разделительный
В)Стол нутровочно-упаковочный(чистый)
Г)Транспортёр с подвесами для тушек
Д)Нейтральный инвентарь(Транспортировочные тележки, ящики для сбора, тележки-чан-100литров)

Продолжить список (1431)



Социальные сети
Мы принимаем
Использование сайта, в том числе подача объявлений, означает согласие с пользовательским соглашением.
Политика конфиденциальности.
© 2001-2019 AGRORU.com®
Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?