Патока мальтозная (мальтозный сироп) со склада в Санкт-Петербурге


31,50 р. Заказать
за Кг



Патока мальтозная (мальтозный сироп) со склада в Санкт-Петербурге

Продаем со склада в Санкт-Петербурге патоку мальтозную ГОСТ в бочках по 290 кг, барабанах по 65 кг, ведрах по 40 кг. Патока светлая, хорошо очищенная.
Патока мальтозная характеризуется умеренной характерной сладостью, хорошей термической и химической устойчивостью, низкой тенденцией к кристаллизации и высоким осматическим давлением. Благодаря высокой микробиологической устойчивости патока мальтозная может долгое время храниться без признаков кристаллизации. В патоке мальтозной содержится более 38% редуцирующих веществ, глюкозы 5-20%, мальтозы 50-72%, мальтотриозы 18,9%. Мальтозная патока является универсальным и незаменимым улучшителем всех сортов хлеба и изделий расширенного ассортимента, выпекаемых из пшеничной муки. Применяется для изготовления десертов, пряников, печенья, кремов, глазури, лукума и некоторых видов конфет, мороженого и мармелада. Также, мальтозная патока применяется для производства водки для её смягчения и придания характерного вкуса.
Преимущества мальтозной патоки перед сахаром при выпечке очевидны: резко повышается пористость и эластичность мякиша, хлеб и изделия дольше остаются свежими, выпечка обладает золотой корочкой, приятным вкусом и притягивающим ароматом.
Благодаря своему составу сахаров мальтозная патока является идеальным компонентом для процесса пивоварения, при котором брожение должно легко контролироваться. Это достигается за счет того, что патока обычно содержит до 70% легко сбраживаемых, 20% медленно сбраживаемых сахаров.
Высокое содержание мальтозы в патоке делает ее по составу близкой к солодовому пивному суслу, а несбраживаемые сахара создают специфические вкусовые качестваи обеспечивают нужную плотность пива. Мальтозная патока добавляется в сусловарочный котел , что дает пивовару следующие преимущества:
* патока является приемлемой недорогой альтернативой солоду и другим несоложеным материалам;
* Позволяет пивовару увеличить производительность без привлечения дополнительных капиталовложений.
* позволяет получать высокоплотное пиво;
* позволяет частично заменить солод без изменения состава пива, при добавлении до 30% СВ экстракта, в крепких сортах пива.
* в противоположность солоду, чье качество изменчиво, мальтозная патока способствует осветлению пива и выведению любых некрахмалосодержащих компонентов, таких как полифенолы, белки, вызывающие мутность готового продукта.
Также, мальтозная патока применяется для производства водки дл



пожаловаться    Размещено 15-12-2017 , просмотры: 1582







Крахмало-паточная продукция:


Цена
Договорная
Патока свеклавичная Меласса от производителя по цене ниже отпускной
Патока свеклавичная(меласса)Гост Св-78-79%,сахар от 50%по ценам ниже отпускных наливом или в тару с сахарных заводов Республики Башкортостан,Пензы,Рязани,Тамбовской обл.,Курска,Саратова и т.д.Высокое качество,цена ниже заводской.Самовывоз или доставим своим транспортом в любой регион РФ.
Цена: 29,00 руб.
/ Кг
Патока карамельная кислотная по кг Ефремов Тульская область
Патока крахмальная карамельная кислотная (глюкозный сироп) со склада в Ефремове Тульской области в бочках по 290 кг
Массовая доля сухих веществ 78-80 %, массовая доля редуцирующих веществ 38-42 %. Патока светлая, хорошо очищенная.
Цена: 1 800,00 руб.
/ Тонна
Патока свекловичная ГОСТ ТУ смывки мелассы
Продаю смыв патоки свекловичной ТУ(РН-7.5,Сахар-46,Сухие-70),патоку свекловичную ГОСТ с заводов Тамбовской,Воронежской,Курской,Белгородской областей на условиях самовывоза и с доставкой.Имею специализированные машины для перевозки жидких пищевых грузов,оборудованных насосами,полуприцепы с коротким радиусом разворота.Высокая скорость доставки,круглогодичная работа,гибкие цены.
Цена
Договорная
Патока карамельная
Отгрузка осуществляется картонными барабанами по 48 кг
Патоку широко используют в различных отраслях пищевой
промышленности в составе пищевых продуктов для частичной или полной замены сахара и обогащения вкусовых свойств: соков, жевательной резинки, алкогольных и безалкогольных напитков, минеральных вод, йогуртов, десертов, мороженого, джемов, фруктовых наполнителей, мармелада, зефира, хлебобулочных изделий, соусов, гематогена, сухих завтраков и т. д.
Цена
Договорная
Предлагаем патоку свекловичную качество в соответствии с ГОСТ с завода в Белгородской области.

Работаем с НДС

8(905)

Цена: 43,00 руб.
/ Кг
Глюкозно-фруктозный сироп – продукт, полученный путём изомеризации части Д-глюкозы крахмала в Д-фруктозу. Продукт состоит в основном из фруктозы и глюкозы, поэтому по сладости и питательной ценности равноценен сахарозе. ГФС производятся на основе природного зернового сырья – кукурузы, из которой выделяется крахмальная фр...
Цена
Договорная
глюкозно фруктозные сиропы со склада в Санкт Петербурге и Ефремове Тульской области
Глюкозно-фруктозный сироп – продукт, полученный путём изомеризации части Д-глюкозы крахмала в Д-фруктозу. Продукт состоит в основном из фруктозы и глюкозы, поэтому по сладости и питательной ценности равноценен сахарозе. В течение долгого времени сахар был единственным подсластителем, в наибольшей степени соответствующим идее полезного для здоровья продукта, несмотря на его очевидные недостатки. Его ограниченная полезность для организма в значительной степени маскируется натуральностью происхождения, привычным вкусовым профилем и устойчивой традицией употребления. Многочисленные известные синтетические подсластители не получили распространения в силу еще более угрожающих здоровью потребителя свойств и из-за нежелания потребителя встретить химические ингредиенты в составе «природно...
Цена: 30,00 руб.
/ Кг
Патока мальтозная мальтозный сироп фасовка по кг со склада в Ефремове Тул обл
Продаем со склада в Ефремове Тульской области патоку мальтозную: массовая доля сухих веществ 78%, массовая доля редуцирующих веществ 38% и более.
Патока мальтозная характеризуется умеренной характерной сладостью, хорошей термической и химической устойчивостью, низкой тенденцией к кристаллизации и высоким осматическим давлением. Благодаря высокой микробиологической устойчивости патока мальтозная может долгое время храниться без признаков кристаллизации. В патоке мальтозной содержится более 38% редуцирующих веществ, глюкозы 5-20%, мальтозы 50-72%, мальтотриозы 18,9%. Мальтозная патока является универсальным и незаменимым улучшителем всех сортов хлеба и изделий расширенного ассортимента, выпекаемых из пшеничной муки. Применяется для изготовления десертов, пряников, печенья, кремов, глазури, лукума и некоторых видов конфет, мороженого и мармелада. Также, мальтозная патока применяется для производства водки для её смягчения и придания характерного вкуса.
Преимущества мальтозной патоки перед сахаром при выпечке очевидны: резко повышается пористость и эластичность мякиша, хлеб и изделия дольше остаются свежими, выпечка обладает золотой корочкой, приятным вкусом и притягивающим ароматом.
Благодаря своему составу сахаров мальтозная патока является идеальным компонентом ...
Цена
Договорная
Патока свекловичная меласса
Минимальный опт от 20 тонн. Отгрузка с заводов. Наливом. Доставка, самовывоз.
Цена: 29,00 руб.
/ Кг
патока карамельная ООО Каргилл налив разная фасовка Склад в СПб и Ефремове Тульской области
Фасуем и продаем со склада в Санкт-Петербурге и г. Ефремов Тульской области патоку карамельную(глюкозный сироп) наливом, в кубах по 1400 кг, в бочках по 290 кг, в кнб. по 65 кг, в Вашу тару. Разливочная станция прошла аудит компании Хайнц, Нестле, Келлогг, Фацер.

Продолжить список (172)




Платные объявления


Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?