Пастеризатор и стерилизатор молока (мембранный)холодный бережный режим


за Штука
сомнительная цена



Пастеризатор и стерилизатор молока (мембранный)холодный бережный режим
Контакты продавца
частник
Ногинск

МЕМБРАННАЯ СТЕРИЛИЗАЦИЯ МОЛОКА


Присутствие бактерий в молоке оказывает большое, если не решающее влияние на качество продуктов, вырабатываемых из него. Быстрое охлаждение молока после дойки и последующая пастеризация предотвращают размножение нежелательной микрофлоры.
Пастеризация, однако, не решает проблемы биологической чистоты молока, поскольку с ее помощью уничтожаются не все вегетативные бактерии и не все бактерии, образующие споры, что отрицательно влияет на срок хранения выработанных из этого молока продуктов.
Применение пастеризации не исключает опасность вторичного инфицирования молока за счет размножения оставшихся в нем бактерий.
Альтернативой пастеризации молока является микрофильтрация. Эффективность удаления бактерий при этом подобна, а в некоторых случаях и выше, чем при пастеризации. Однако, существует принципиальная разница между этими двумя процессами. Микрофильтрация - удаляет бактерии из молока, а это означает, что в отличие от пастеризации, не происходит вторичного размножения оставшихся живыми бактерий.
Сущность холодной стерилизации молока заключается в следующем: обезжиренное молоко подвергается микрофильтрации через керамические мембраны, полученный в процессе концентрат смешивается с жировым концентратом и подвергается термической пастеризации, после чего смешивается, в нужной пропорции, с микрофильтратом молока.


Предлагаемая технология позволяет повысить уровень пастеризации молока, что особенно важно в случае его большой обсемененности и снизить степень денатурации белков по сравнению с обычной тепловой пастеризацией.

К преимуществам настоящего процесса, несомненно, относятся: возможность производства новых продуктов, почти и совсем свободных от бактерий; повышение потребительских и диетологических свойств молока, близкого к составу исходного; значительного увеличения срока его хранения, в случае сочетания микрофильтрации и мягкой пастеризации.

Эффективность стерилизации обеспечивается высокоэффективным оборудованием, укомплектованным керамическими микрофильтрационными трубчатыми мембранными элементами “ИЗОФЛЮКС”, отличающимся низкими эксплуатационными затратами, высокой производительностью, небольшими весогабаритными характеристиками, длительным сроком службы мембранных элементов.



пожаловаться    Размещено: в архиве , просмотры: 2917





Пищевое оборудование

100 000,00 руб / Штука
охладитель молока
Изготавливаем оборудование для охлаждения и переработки молока. Молокоохладители.Пастеризаторы в потоке и т.д.
3 398 000,00 руб / Штука
Ультрапастеризатор молока
Ультрапастеризатор предназначен для пастеризации и стерилизации молока в закрытом потоке из накопительных емкостей с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий, таких как мастита, бактерий тифа, туберкулеза, кишечной палочки, бруцеллеза и теплостойких микробов с последующим рекуперативным охлаждением продукта или с использованием секции охлаждения до температуры последующего техпроцесса.

Данная установка может работать:
- в режиме пастеризации (до 95 C)
- в режиме высокотемпературной пастеризации (до 120C)
- в режиме стерилизации (до 140 C)

Основной элемент установки теплообменный трубчатый аппарат. Нагреваемое молоко движется во внутритрубном пространстве, проходя последовательно нижний и верхний отделы. Теплоноситель пар.

Преимущества трубчатых стерилизаторов:
Высокая надежность и долговечность;
Длительное рабочее время между остановками на безразборную мойку;
Легкость монтажа установки;
Низкие затраты на обслуживание нет уплотнений, только О-прокладки;
Широ...
Цена
Договорная
Оборудование для переработки молока
Производим емкостное оборудование для молока. Емкости ОСВ, ВДП. Оборудование для производства творога, масла и сыра.
Цена
Договорная
Сепаратор очиститель холодного молокаА1 охо
СЕПАРАТОР А1-ОХО ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ ОЧИСТКИ ХОЛОДНОГО МОЛОКА ОТ ЗАГРЯЗНЕНИЙ И МОЛОЧНОЙ СЛИЗИ.
Техническая характеристика.

Производительность: л/час.Частота вращения барабана: 6000 об/мин.Давление продукта на выходе: 6*10 Па.Электродвигатель: Мощность 11 кВт; Напряжение 380 В; Частота вращения 1500 об/мин.
75 000,00 руб / Штука
Автоклав стерилизатор вк
Автоклав стерилизатор вк 75 на тэнах
550 000,00 руб / Штука
А1 ОЦМ 10 сепаратор очистительмолока 10т ч
Сепаратор А1-ОЦМ-10 предназначен для очистки молока от загрязнений, механических включений, саморазгружающийся. 10 т/час В этом случае молоко предварительно подогретое в пастеризационной установке до температуры до 35…40 С поступает на вход сепаратора А1-ОЦМ-5 Сепаратор представляет собой центробежный очиститель с периодической автоматической выгрузкой шлама и имеет следующие технические данные: производительность не менее 5000 л/ч; частота вращения барабана 112 об/с (по цифровому тахометру); габариты мм 1025х705х1210, масса 485 кГ; параметры исходного молока :жирность 3…5%, кислотность 16…18,5 градусов по Тернеру, плотность 1.025…1.033 кГ/куб.дм, температура 35…40 С. давление на выходе обрата не более 2.5х10 *5 Па (3 кгс/см*2); для работы гидравлики требуется питьевая вода с давлением не менее 2.4х10*3 Па (2.5 кгс/см*2) и расходом 0.2 куб.м/ч. Механические включения в воде размером более 30 мкм должны быть исключены. длительность импульса разгрузки от 0.05 с до 2.5 с.
Цена
Договорная
Пастеризатор л час
Пастеризационно охладительная установка ПОУ-1000 пр-во Оскон, 2011г.в. для молока, сока, вина.
Цена
Договорная
Оборудование для переработки молока
Продается оборудование с молокоперерабатывающего завода. Гомогенизатор, маслообразователи, пастеризаторы сырого молока, ВДП, емкости Я1-ОСВ3, ванны творожные, охладители молока, сепараторы и многое другое. Продается в связи с модернизацией пр-ва. Все работает, состояние б/у. По вопросам ассортимента и цен обращаться по указанному телефону.
Цена
Договорная
Пастеризатор окл
Пастеризационно-охладительная установка тип ОКЛ-10



Состав установки по основным узлам:

Приемный бак продукт
Насос центробежный продукта
Аппарт пластинчатый (бессклеевое соединение уплотнения с пластиной)
Выдерживатель
Клапан переключающийся для продукта
Система водоподготовки (инжекторная или через пластинчатый теплообменник)
Запорная и регулирующая арматура для теплоносителя
Запорная и регулирующая арматура для хладоносителя
Пульт управления установкой (релейная или аналоговая схема)
Технические характеристики:

Продукт Молоко и кисломолочная продукция

Производительность, л/час

Температура продукта на входе в аппарат,С+8...+10

Температура пастеризации продукта, С+76...+85

Температура подачи продукта на сепаратор, С+45...+55

Температура подачи на гомогенизатор, С+65...+75

Температура выходящего продукта (регулируется), С+4...+6

Время выдержки при температуре пастеризации, секот 20 до 400 и выше

Коэффициент регенерации, %80...85

Теплоносительпервичныйпарвторичныйгорячая вод...
165 000,00 руб / Штука
Трубчатый пастеризатор
Трубчатый пастеризатор Т1 ОУК, производительность 5000л в час.

Длина, мм: 1500;

Ширина, мм: 880;

Высота, мм: 1315;

Масса, кг: 297;

Мощность, кВт: 1,5;

Производительность по сливкам, л/час: 2500;

Производительность по молоку, л/час: 5000;

Темепература исходного продукта, С: 10;

Температура пастеризации, С: 85-95;

Давление пара в цилиндрах пастеризаторов, МПа: 0,03-0,05;

Расход пара для пастеризации сливок, кг/ч: 390;

Поверхность нагрева, м: 4,5;

Продолжить список (1263)



Мы принимаем
Использование сайта, в том числе подача объявлений, означает согласие с пользовательским соглашением.
Политика конфиденциальности.
© 2001-2020 AGRORU.com®
Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?