Панировочные сухари

Панировочные сухари в ассортименте:
1. Обычные панировочные сухари - цена от 45руб./кг
2. Панировочные сухари сеянные - цена от 60 руб./кг
3. Панировочные сухари сеянные цветные - 61 цена от руб./кг
4. Панировочные сухари экструзионные - цена от 75 руб./кг
5. Панировочные сухари кукурузные - цена от 85 руб./кг


Панировка предназначена для приготовления мясных, овощных и рыбных блюд во фритюре (для приготовления кляра). За счет обволакивающих свойств максимально удерживает сочность продукта. Увеличивает объем готовых изделий, формирует нежную хрустящую корочку. Во время обжарки во фритюре (не более 3-4 мин), кляр принимает карамельный колер и позволяет уменьшить время готовки.