Ошпарочная камера




Ошпарочная камера

Ошпарочная камера- ошпаривает сушки паром для придания глянцевого блеска. Мощность 0,4кВт.
Ошпаривание является важным этапом технологической цепочки производства бараночных изделий. В ошпарочной камере продукт проходит обработку паром. При ошпарке температура в центре тестовой заготовки быстро достигает температуры клейстеризации крахмала и денатурации белков, а её поверхность быстро нагревается до 100 С. На поверхности образуется слой клейстеризованного крахмала, который способствует образованию при выпечке глянцевитой и хорошо окрашенной поверхности. Подача пара осуществляется от котельной или парогенератора.
Ошпарочная камера для туннельных печей:
Для туннельной печи расход пара от 70 кг/час давление на выходе из коллектора 3,5 атм.
Ошпаривание происходит в течении 1 минуты.
Изготавливается для печей с различной шириной пода (от 0,6 до 3 метров).
Обеспечивает равномерную ошпарку тестовых заготовок по всей ширине пода печи.
Конструктивно состоит из корпуса, собранного из четырех боковых и двух торцевых стенок, внутри корпуса.



пожаловаться    Размещено: 02-12-2020 , просмотры: 150





Пищевое оборудование

Цена
Договорная
Термокамера универсальная коптильно варочная
Термокамера универсальная коптильно-варочная на 3 загрузочные рамы.
Может быть изготовлена с электрическим, газовым или паровым разогревом.
Загрузка от одной до пяти еврорам.
Европейские комплектующие: Германия, Польша, Италия, Франция.

Подключение к персональному компьютеру для отслеживания процессов приготовления.

Подберем для вас самый подходящий вариант камеры.
Цена
Договорная
Универсальная термокамера Thermosmoke ТК Э
Торговый дом quot;МЯСОРУБquot; является производителем коптильных камерThermosmoke.

Данное оборудование производят наши мастера, соединив в ней качество западных аналогов с потребностью и реалиями Российской мясоперерабатывающей индустрии. Гарантия на данное оборудование -1,5 года.

Thermosmoke незаменимый помощник производителям широкого ассортимента мясной и рыбной продукции, профессионал в области промышленного производства копченостей, который выполняет автоматическую термообработку и копчение всех видов продуктов, термообработка которых осуществляется аналогичным способом.

Звоните по указанному номеру телефона!

Почему именно Thermosmoke?

Преимущества термокамер Thermosmoke:

Наши инженеры и технологи специалисты по оборудованию для мясопереработки создали коптильную камеру ThermoSmoke, соединив в ней качество западных аналогов с потребностью и реалиями Российской мясоперерабатывающей индустрии.

Интуитивно понятная, автоматизированная система управления позволяет осуществля...
Цена
Договорная
Термокамера коптильно варочная универсальная
Термокамера универсальная, коптильно-варочная. Может быть изготовленна с электрическим, паровым или газовым разогревом. Загрузкой от одной до пяти еврорам.
Европейские комплектующие (Польша, Германия, Франция, Италия).
Может быть полный автомат или полуавтомат.
Данное оборудование уже успешно работает на многих предприятиях России и ближнего зарубежья.
400 000,00 руб / Штука
Коптильная камера кон
Строчно!!! Продам Термокамеру КОН-10 Выполнена Вся Полностью Из Нержавеющей Стали, 2010 Года Выпуска, В Идеальном Состояний

Остольные выпросы по тел.

Также в продаже имеется оборудование для колбасного и мясоперерабатывающего производство подробная информация по тел
150 000,00 руб / Штука
Термокамера КТОМИ б у
Продам термокамеру КТОМИ 100 б/у. Коптильный комплекс КТОМИ-100М входит в состав пищевого оборудования и предназначен для варки, обжарки, копчения мясной и рыбной продукции на мясоперерабатывающих предприятиях малой мощности.
Комплекс состоит из шкафа с блоком электронагревателей, дымопарогенератора, системы автоматического управления.
Герметичный шкаф выполнен внутри из нержавеющей стали, теплоизолированные стенки позволяют экономить энергоресурсы в процессе эксплуатации.
Технические характеристики:
1. Масса загружаемого продукта 100 кг
2. Потребляемая мощность в режиме:
Обжарки не более 8 кВт
Варки не более 4 кВт
3. Диапазон температур 30-1200С
4. Время достижения максимальной температуры 1000С
(без загрузки продуктом) не более 10 мин
5. Время работы дымогенератора без дозаправки 2 часа
6. Управление термокамерой микропроцессорный блок
7. Способ увеличения влажности в камере парогенератор
8. Габаритные размеры:
Длина 1050 мм
Ширина 1200 мм
Высота 2150 мм
9. Масса комплекса 375 кг
Не ...
Цена
Договорная
Универсальная термокамера Thermosmoke ТК Э
Торговый дом quot;МЯСОРУБquot; является производителем коптильных камерThermosmoke.

Данное оборудование производят наши мастера, соединив в ней качество западных аналогов с потребностью и реалиями Российской мясоперерабатывающей индустрии. Гарантия на данное оборудование -1,5 года.

Thermosmoke незаменимый помощник производителям широкого ассортимента мясной и рыбной продукции, профессионал в области промышленного производства копченостей, который выполняет автоматическую термообработку и копчение всех видов продуктов, термообработка которых осуществляется аналогичным способом.

Звоните по указанному номеру телефона!

Почему именно Thermosmoke?

Интуитивно понятная, автоматизированная система управления позволяет осуществлять контроль за всем технологическим процессом в автоматическом режиме, либо выбрать программу вручную;

Качественно спроектированная система циркуляции воздушных потоков способствует равномерному распределению влажности, температур и дыма внутри камеры, что являет...
Цена
Договорная
Термокамера Thermosmoke ТК эх холодный дым
Торговый дом quot;МЯСОРУБquot; является производителем коптильных камерThermosmoke

Данное оборудование производят наши мастера, соединив в ней качество западных аналогов с потребностью и реалиями Российской мясоперерабатывающей индустрии. Гарантия на данное оборудование -1,5 года.

Thermosmoke незаменимый помощник производителям широкого ассортимента мясной и рыбной продукции, профессионал в области промышленного производства копченостей, который выполняет автоматическую термообработку и копчение всех видов продуктов, термообработка которых осуществляется аналогичным способом.

Звоните по указанному номеру телефона!

Почему именно Thermosmoke?

Интуитивно понятная, автоматизированная система управления позволяет осуществлять контроль за всем технологическим процессом в автоматическом режиме, либо выбрать программу вручную;

Качественно спроектированная система циркуляции воздушных потоков способствует равномерному распределению влажности, температур и дыма внутри камеры, что являетс...
Цена
Договорная
Термокамера универсальная коптильно варочная 5 еврорам от КФТЕХНО
Термокамера универсальная на две еврорамы

Энергоноситель может быть паровой, газовый, электрический.

Загрузка от 1 до 5 еврорам!

Полностью автоматическая.

Европейские комплектующие!!!

Назначение: прогрев, сушка, обжаривание, копчение, варка различных колбасных изделий, сосисок, сарделек, мясных деликатесов, продуктов из птицы.

Централизованная автоматическая мойка с насосной системой и вводом программы мойка в процессор термокамеры

Микропроцессорная система управления и регулирования MICSTER INDU iMAX 500 (Польша)

Пневматическая система управления воздушными заслонками Camоzzi (Италия)
Цена
Договорная
Камера копчения сушки вяления рыбы мяса Коптильно варочные
Основные технологические и конструктивные показатели наших термокамер

производство на базе комплектующих ведущих мировых компаний Германии, Франции, Италия

постоянная технологическая поддержка на всех стадиях работы

предельное сокращение циклов термообработки продукта

минимизация весовых потерь при термообработке продукта

равномерность воздействия параметров термообработки (температура, влажность, дым, аэродинамические нагрузки) во всех х загруженного продукта в термокамере

минимизация энергозатрат

автоматизация всех технологических процессов

полная адаптация к российским условиям эксплуатации

удобство технического обслуживания оборудования

надежность всех узлов и автоматики

современный дизайн
199 000,00 руб / Штука
универсальная сушильная камера шкаф на две секции
Продадим универсальный сушильный шкаф (камеру) на две секции.
Ранее сушили фрукты, овощи, ягоды.
Делали чипсы , снековую продукцию, хлебцы и крекеры.
Все в прекрасном рабочем состоянии, демонстрация работы в присутствии покупателя.
Использовался в течении одного года, в одну смену.

Мощность одной секции 12 кВт. (6 тенов по 2 квт, они разделены на 2 группы и могут включатся одновременно или по шагово либо можно отключить несколько тэнов и они будут как запасные, которые можно немедленно включить в работу в случае необходимости.

Каждая секция имеет собственный автономный пульт управления и может работать в своем режиме, программируется раздельно.
Сверху каждой секции установлен вытяжной вентилятор высокой производительности.
Размер камеры: 205 см ширина, 260 см высота, 215 см длина
Цена тележки: 25 тыс. р за 1 шт.
В каждую тележку входит по 40 аллюминевых лотков ( размер 1 лотка 72 х 36 см)
Цена лотка: 1000 р

Продолжить список (1350)



Мы принимаем
Использование сайта, в том числе подача объявлений, означает согласие с пользовательским соглашением.
Политика конфиденциальности.
© 2001-2020 AGRORU.com®
Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?