Процесс окучивания необходим для выращивания различных сельскохозяйственных культур. Благодаря этому разрыхляется почва, и удаляются сорняки. Сам метод заключается в том, что влажная мелкокомковатая почва приваливается к нижним частям растений с её одновременным рыхлением. Окучивание на почвах, у которых неглубокий пахотный слой, дает возможность увеличить объём рыхлой почвы, в котором развивается корневая система растений.