Оборудование для производства сливок для взбивания, соусов, десертов, кулинарных сливок




Оборудование для производства сливок для взбивания, соусов, десертов, кулинарных сливок
Оборудование для производства сливок для взбивания, соусов, десертов, кулинарных сливок
Оборудование для производства сливок для взбивания, соусов, десертов, кулинарных сливок
Оборудование для производства сливок для взбивания, соусов, десертов, кулинарных сливок

Компания Бавар и наши Европейские партнеры предлагаем пилотные и промышленные линии UHT-стерилизации, технологии и рецептуры следующих продуктов:
- Растительные сливки для взбивания с сахаром и диетические жирностью 26-27% (аналоги любых российских или европейских производителей);
- Сливки для взбивания пониженной жирности 15%-20% на растительном жире;
- Кулинарные сливки 15-23% жирности как готовый продукт и как основа для приготовления соусов;
- Замороженные сливки для взбивания на натуральном растительном жире (без стабилизаторов и эмульгаторов – «чистая этикетка»).
- Жидкие базы для мороженого на растительных жирах.
- Заварной крем на растительных жирах;
- Тирамису, крем-брюле, шоколадный мусс и другие базы для десертов.
- Шоколадная база для напитков (горячий или холодный шоколад).
- Соевое, рисовое, миндальное, растительное витаминизированное молоко.

Мы предлагаем модульные комплектные пилотные и промышленные линии для производства вышеперечисленных продуктов следующих мощностей:
- пилотная линия 50-200 л/час идеально подойдет для небольших кондитерских цехов (с потреблением сливок и баз для десертов около 20 т в месяц), простая в обслуживании и эксплуатации, на линии работает всего один оператор;
- пилотная линия л/час, идеально подойдет для крупного кондитерского производства (с потребление сливок около 100 т в месяц);
- промышленная линия л/час;
- промышленные линии для производства растительных сливок и других UHT-стерилизованных продуктов на растительных жирах производительностью от 2 000 до 10 000 т/час. Срок окупаемости пилотных и промышленных линий зависит от рецептур, типов продуктов, ассортимента и может составлять менее 1 года. Компания Бавар осуществляет полный комплекс услуг по организации производства сливок для взбивания «под ключ» (рецептуры, технологии, оборудование):
- разработка продукта по требованиям Заказчика, адаптация технологий к сырью, подбор сырья, разработка аналогов рыночных товарных позиций;
- подготовка технологического проекта и проектов внутренних коммуникаций планируемого производства, авторский надзор разработанных проектов;
- поставка и монтаж технологического и инженерного оборудования завода;
- пуско-наладочные работы, отработка технологии;
- обучение технологов производства, технологов-разработчиков;
- подготовка полного комплекта документов для сертификации и запуска производства (ТУ, ТИ и технологические регламенты).
- сопровождение Вашего производства в течение 12 месяцев по всем вопросам обслуживания оборудования, технологическим и рецептурным вопросам (оптимизация процесса, снижение себестоимости, улучшение качества и т.п.). Наши специалисты готовы ответить на любые Ваши вопросы, оказать высококвалифицированную помощь и консультацию, провести презентацию технологий и оборудования, подготовить бизнес-план и т.п.

Подробнее ознакомится с ассортиментом оборудования компании Бавар отправив свой запрос на почту , , или по телефону , . Роман



пожаловаться    Размещено: 22-07-2017 , просмотры: 724





Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Цена
Договорная
Оборудование для производства термостабильного вареного сгущенного молока
Компания Бавар осуществляет полный комплекс услуг по запуску производства наполнителей для хлебопекарной, кондитерской и молочной промышленностей: от разработки требуемого продукта до монтажа оборудования и подготовки технологов. Мы предлагаем широкий ассортимент наполнителей:
- с содержанием фруктовой и ягодной части от 10 до 80%;
- с кусочками фруктов и целыми ягодами (от 2-3 до 18 мм) без повреждения формы, в том числе такие как вишня, клубника, кусочки персика, манго и т.п.;
- фруктово-ягодные начинки с высоким содержанием сухих веществ (до 82%);
- шоколадные наполнители (на основе какао-продуктов, с использованием шоколадной и кондитерской глазури и др.);
- кремовые наполнители (карамельные, ванильные, сливочные и др.);
- вареное и белое сгущенное молоко на растительных и молочных жирах, термостабильные и нетермостабильные;
- ореховые пасты, марципановые массы (классические и имитационные);
- сырные, творожные, гастрономические наполнители (термостабильные);
- наполнители...
90 000,00 руб / Шт
тестозакаточная машина Avrora-550
Тестозакаточная машина AVRORA-550 отлично справляется с формированием батонов и идеально подходит для работы в небольших и средних пекарнях. Оборудование снабжено двумя закаточными плитами и двойной формовочной головкой. Высокое качество сборки, современная конструкция ставят эту машину в один ряд с аналогичным более дорогим оборудованием европейского производства.

AVRORA-550 имеет широкие возможности регулировки центровки заготовок, зазоров и др. Корпус оборудования выполнен из нержавеющей стали, рабочие поверхности - из материалов, упрощающих работу с продуктами.
Есть много всего хлебопекарного оборудования
385 000,00 руб / Шт
ФПЛ формовочная машина для производства пряника и овсяного печенья
Машина для формования тестовых заготовок ФПЛ7 предназначена для формования заготовок из пряничного или другого близкого к нему по свойствам теста (включая тесто для изготовления сухарных плит и батонов – модель МСРП) путем продавливания его рифлеными валками через отверстия матриц различной формы и последующего отрезания тестовых заготовок механизмом струнной резки.

Машина применяется в кондитерских цехах хлебозаводов и на пекарнях малой и средней мощности при производстве пряников и печенья различных рецептур с укладкой заготовок на противни.

Машина выпускается в трёх модификациях в зависимости от ширины противня: ФПЛ7-400, ФПЛ7-600 и ФПЛ7-900 с шириной противня 400, 600 и 900 мм соответственно.

Особенности:

стандартная комплектация машины включает одну матрицу с фильерами круглой формы и предназначена для противней длиной 450 мм, но по дополнительному заказу может быть изготовлена под другую длину противня.
все детали, непосредственно соприкасающиеся с продуктом, изготов...
6 000,00 руб / Шт
Кольца штампы для крекерного печенья
Изготавливаем кольца полимерные для крекерного печенья под Ваше основание, что позволяет Вам сэкономить на приобретении нового ротора. Имея одно основание, Вы можете менять кольца, расширяя таким образом линейку выпускаемой продукции. Огромный плюс данного вида продукции, широкая возможность творчества! Благодаря высокотехнологичному оборудованию и высокой квалификации наших специалистов, мы воплотим ЛЮБОЕ Ваше желание! Рисунок можно выбрать из широкого списка в нашем каталоге или предложить свой вариант. Произведенная продукция будет заметно выделяться среди конкурентов качеством рисунка готового печенья!
Цена
Договорная
Сменный узел для бараночной машины
Опытный завод пищевого оборудования с 1996 года успешно изготавливает более 20 видов сменных узлов(накладок) к бараночным машинам Б4-58 (УДЗМ-1).

Сменный узел бублик "стандартный" (2 скалки) предназначен для установки на бараночную машину Б4-58 (универсальную делительно-закаточную УДЗМ-1) для изготовления тестовых заготовок "бублик".

ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА:
Производительность - кг/ч (в 1 кг - 10 шт. "бубликов" )
Масса узла - 90 кг

Сменный узел баранка "стандартная" (4 скалки) предназначен для установки на бараночную машину Б4-58 (универсальную делительно-закаточную УДЗМ-1). Данный сменный узел позволяет получать любимую многими классическую баранку.

ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА:
Производительность - 90-160 кг/ч (в 1 кг - 40-50 шт. "баранок" )
Масса узла - 80 кг

Сменный узел баранка "челночек" (5 скалок) предназначен для установки его на бараночную машину Б4-5...
40 000,00 руб / Шт
тестораскаточная машина для любых видов теста
продам раскатку теста в отличном рабочем состоянии-марка МРТ-60-идеально подходит для слойки;хинкали пельменей;чебуреков и другого-машины работали мало-есть паспорта-работу можно проверить на месте-в наличии 2 таких машины-обе отлично работают
Цена
Договорная
Тестомесильные машины для крутого теста
Тестомесильные машины предназначены для замеса крутого теста в таких производствах как пельменное, чебуречное, и других.

Рабочие зоны машины выполнены полностью из нержавеющей стали, имеют одну скорость вращения месильного органа.
Тестомесы имеют Z-образный месильный орган (модели HWH) или лопаточный тип месильного органа (модели HWJ).

Выгрузка теста происходит после поворота всей емкости на 90ºС.
Наименование HWH-25

Разовый замес, кг 25
Объем дежи, л 50 150

Производительность, кг/час 150
Напряжение, В 380

Масса, кг 200
Цена, у. е. 1 530

Наименование HWJ-25
Разовый замес, кг 25

Объем дежи, л 50
Производительность, кг/час 150

Напряжение, В 380
Масса, кг 200

Цена, у. е. 1 530
Наименование HWH-50

Разовый замес, кг 50
Объем дежи, л 100

Производительность, кг/час 300
Напряжение, В 380

Масса, кг 350
Цена, у. е. 2 403

Наименование HWJ-50
Разовый замес, кг 50

Объем дежи, л 100
Производительность, кг/час 300

Напряжение, В 380
...
60 000,00 руб / Шт
Тестомес для крутого теста HWH с вкладыш нерж
Тестомес предназначен для замеса крутого теста в таких производствах как пельменное, чебуречное, хлебопекарное и др.
Внутренняя поверхность дежи покрыта нержавеющим вкладышем, имеют одну скорость вращения месильного органа.
Тестомесы имеют Z-образный месильный орган. Выгрузка теста происходит после поворота всей емкости на 90ºС.

Выход теста: 25 кг

Объем дежи: 50 л

Обычное время замешивания (необходимое пользователю): 5-10 мин

Скорость вращения мешалки: 21/мин 

Мощность электродвигателя тестомеса: 2,2 кВт

Напряжение: 380 В

Габариты (ДхШхВ, мм): 760 х 600 х 980

Масса: 190 кг
Цена
Договорная
Лента для хлебопекарного оборудования
Хлебопекарное производство

Основное назначение лент - транспортировка теста, тестовых заготовок и готовых изделий.

Основные требования к конвейерным лентам - устойчивость к маслам, влаге и низкая прилипаемость.

Для работы с тестом используются ленты с ХБ и фетровым покрытием. Для транспортировки готовых изделий - двухслойные ПВХ ленты.

Наше собственное производство изготавливает конвейерные ленты данного типа в соответствии с Вашими потребностями.

Если необходимо, мы можем произвести соединение ленты на Вашем конвейере.
Цена
Договорная
линия производства бараночных изделий
производим оборудование для производства сушек и баранок,
станки с увеличенной производительностью в сравнении с украинскими аналогами в два раза производительность
баранка—144 кг в час
челночёк78 кг в час
сушка60 кг в час
сушка малютка24 кг в час
дорогие программаторы заменены на российские и надёжные Овены
конвейера на нержавеющей сетке
посыпка маком или солью
ошпарочная камера
поможем с выбором или изготовим парогенератор
печь тоннельная модульная оснащена вытяжкой и укомплектована нержавеющими тенами
охлаждающий конвейер с множеством бесконечных лент .
имеем огромный 5 летний опыт в изготовлении всего этого оборудования-
для выпекания продукта высокого качества рассматривайте печь от 6 секций
подробности на сайте компании

Продолжить список (1546)



Социальные сети
Мы принимаем
Использование сайта, в том числе подача объявлений, означает согласие с пользовательским соглашением.
Политика конфиденциальности.
© 2001-2018 AGRORU.com®
Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?