Оборудование для производства коротко резанных макарон
Оборудование для производства короткорезанных макарон проектируется и изготавливается под ключ с учетом индивидуальных требований клиента. Линия производства макарон может выпускать продукцию с толщиной стенки менее 1 мм, удельным весом до 350 кг/м3 и производительностью от 150 кг/час до 2000 кг/час. Производительность линии макарон существенно зависит от типа добавок, используемых при производстве. В случае использования жидкостных добавок производительность линии снижается, а при применении порошкообразных добавок остается неизменной. Наиболее сложным оборудованием в технологической цепочке производства макаронных изделий является пресс с системой экструзии макарон.
Пресс может включать следующие компоненты:
циклон для просеивания муки
объемный дозатора сырья с мешалкой под вакуумом
емкость предварительного смешивания с лопастной мешалкой
дозатор воды, синхронизированный с дозатором муки
резервуар смешивания для приготовления однородного теста
прессующий шнек из закаленной бесшовной стали
автоматическая головка для круглых штампов
система нарезки теста с вращающимися лезвиями.
Сырье для производства короткорезанных макарон
Для производства макаронных изделий принято использовать несколько вариантов сырья: 100% макаронная мука или 100% мука мягких сортов пшеницы или смесь муки твердых сортов и муки мягких сортов пшеницы. В зависимости от типа используемого при производстве сырья могут различаться не только характеристики, но и внешний вид производимых макаронных изделий.
Характеристики сырья для производства макарон
100% макаронная мука
влажность макс. 14,5 %
зольность макс. 0,9 %
клейковина 11,5 - 13 %
белок 12 - 14 %
клетчатка 0,2 %
100% мука мягких сортов пшеницы
влажность макс. 14,5 %
зольность макс. 0,7 %
клейковина 11 - 13 %
белок 11 - 14 %
клетчатка 0,2 %
Дополнительная информация на нашем сайте.
пожаловаться
Размещено: 12.11.2020 , просмотры: 54
Пищевое оборудование
НАЗНАЧЕНИЕ:
Технологические линии серии ЛГ предназначены для приготовления горчицы:
по упрощенной технологии (из горчичного порошка);
по классической технологии путем полного перемалывания горчичных зерен;
по технологии производства французской горчицы из цельных зерен.
ПРЕИМУЩЕСТВА ЛИНИЙ:
полный цикл производства - загрузка зерен, мойка, две стадии помола, смешивание рецептурных компонентов, запаривание;
данные линии позволяют приготовить все возможные виды горчицы;
универсальность линий позволяет использовать новые рецептуры и технологические процессы;
высокий уровень автоматизации и систем защиты от некорректной работы оборудования;
полный контроль над процессом выпуска продукции;
возможность доукомплектации линией розлива в твердую тару (стекло, ПЭТ и др.).
Производительность линий кг/час
Цена завода-изготовителя!Чтобы зафиксировать цену, запросите коммерческое предложение!
Автоматическая линия для производства кекса с начинкой WALNUT - это компактная и многофункциональная линия для производства кекса с ; жидкой полу жидкой термостойкой начинкой и сухой начинкой (орехи и т.д.) Данная линия состоит из дозирующей группы (два бункера с мешалкой и дозирующая поршневая группа). Есть функция быстрой автоматической промывки данной дозирующей группы. Дозирование происходит одновременно в обе половинке и в две формы преимущества данной линии. Различные регулировки данного узла позволяют добиться точного дозирования и получить идеальное изделия с точными гранями и весом. Выпекание происходит в медных формах Формы автоматически открываются для загрузки, переворачиваются для равномерной выпечки и закрываются для дальнейшей выпечки. Одна форма выпекается от 5 до 12 сек. Данные линии изготавливаются как на газу, так и электрические
Запасные части и комплектующие к гомогенизаторам А1-ОГМ, А1-ОГ2М, К5-ОГА-1,25, К5-ОГА-1,2.
Низкие цены. Наличный и безналичный расчет.
Система скидок для оптовых покупателей.
Индивидуальный подход к каждому клиенту, с учетом его пожеланий.
Доставку осуществляем по Росссии автотранспортными компаниями, курьерскими службами и др.
Мы реализуем следующий ассортимент запасных частей: ползуны, втулки, плунжера, клапана, седла, гайки корончатые, крышки, пружины, манометрические головки и другие детали.
Котел для варки карамели выполнен из нержавеющей стали с лопастями для равномерного перемешивания. Электрический подогрев осуществляется через масляную ванну с электронным терморегулятором.
Объем котла, лот 120
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм1500х1000х1800
Потребляемая электрическая мощность, кВт12,0
Вес оборудования, кг430
Цена, руб.от
Габаритные размеры, производительность и другие параметры могут быть
изменены, в зависимости от Вашего заказа
Изготавливаем аппараты для приготовления кофе по-восточному.
Трех моделей:одно , двух - руб и пяти - руб - киловатт, напряжение питания 220 вольт/50 герц.
Цены уточняйте.
Оборудование для камеры дефростации от 1 до 50т
Бережная дефростация холодным туманом!
Оборудование может быть двух типов: с осевыми вентиляторами или с блоком подготовки воздуха.
Европейские комплектующие: Польша, Германия, Франция, Италия.
Подберем и изготовим оборудование под ваше помещение.
Выпарная часть состоит из двух стальных обечаек верхней и нижней и нижнего стального конуса (копильника), соединенных между собой фланцами и откидными болтами. Между обечайками помещена конусная медная чаша, горловина которой перекрывается клапаном. Конусная чаша, полость верхней обечайки и сферическая стальная крышка образуют верхнюю вакуум-камеру емкостью 140 л. Объем нижнего конусного копильника 90 л. Для предотвращения застывания увариваемой массы на стенках конусной чаши с наружной стороны смонтирован змеевик, в котором циркулирует греющий пар, подаваемый через трубку.
Возможен капитальный ремонт.
Наша компания имеет огромный ассортимент кондитерского оборудования. Также у нас вы можете приобрести все необходимое оборудование для полного комплектования карамельной линии.
Данный слайсер специально предназначен для различных пищевых производств для нарезки большого объёма продукции производительностью от 1000кг и до 1500кг . Он продуктивно сконструирован, имеет массивную станину, большие в диаметре ножи, широкое загрузочное отверстие и массу других достоинств, прост, надёжен и экономичен в эксплуатации. Такой слайсер может использоваться для нарезки различной рыбной и мясной продукции.
Слайсер изготовлен из нержавеющей стали, пригодной для использования с продуктами питания, лезвие изготовлено из хромированной закаленной стали. Данная машина может иметь различное расстояние между ножами: 3, 5, 8, 10 мм, а также комбинированные слайсеры.
Слайсеры имеются в наличии.
С подробной информацией можете ознакомиться на нашем официальном сайте:
Предлагаем линию варки варенья (сиропа) из сосновых шишек представляет собой следующее оборудование:
- ополаскиватель тары
- установку для варки сиропа,
- установка дозирования УД-2П
- устройство вакуумной укупорки УУ-5Н
- машина нанесения этикеток (этикетировочная)
- линия групповой упаковки
Процесс представляет собой варку сиропа с шишками. После процесса варки из установки раздельно выгружаются шишки и сироп. Затем оператор вручную закладывает в каждую стеклобанку мерное (по объему или весу) количество шишек и на установке дозирования УД-2П заливает определенное количество горячего сиропа. (Таким способом можно обеспечить одинаковую загрузку сиропа и шишек в каждую банку.) Заполненные банки укупориваются крышками Твист-Офф под вакуумом . (При горячем розливе срок хранения продукта обычно больше, чем при холодном.) После этого, на банки наносится этикетка на этикетировочной машине ЭМ-4Пмини. Затем банки блоками упаковываются в термоусадочную пленку, или укладываются в коробки из гоф...
Характеристики
Общий объём ёмкости:350 л
Электричество:380 В
Скорость лопастей:до 42 об/мин
Привод опрокидывания:1.5 кВт
Предназначена для замеса различного теста.
Также у нас вы можете приобрести кондитерское оборудование различного назначения.
Цена договорная!
Присылайте сообщением или в WhatsApp вашу электронную почту и мы вышлем вам коммерческое предложение, либо с вами свяжется наш менеджер.
Продолжить
список (1465)