Оборудование для производства Халвы




Оборудование для производства Халвы
Оборудование для производства Халвы
Оборудование для производства Халвы
Оборудование для производства Халвы

Халва кондитерское изделие, приготовленное из обжаренных измельченных ядер масличных семян или орехов путем перемешивания с карамельной массой, сбитой с пенообразующим веществом, что обусловливает слоисто-волокнистую структуру халвы.

В зависимости от вида маслосодержащих семян или ядер, из которых приготовлена халва, она подразделяется на подсолнечную, арахисовую и соевую. Халва, полученная из семян кунжута, называется тахинной. Процесс получения халвы состоит из следующих стадий: приготовления тертых масс, получение карамельной массы, приготовление экстракта мыльного корня, сбивания карамельной массы с экстрактом мыльного корня, вымешивания халвы, фасования и упаковывания. Подсолнечная халва представляет собой однородную волокнистую массу, приготовленную путем вымешивания сбитой с пенообразователем карамельной массы и массой обжаренных растертых подсолнечных ядер.

1. Приготовление тахинной массы. Оболочка семян кунжута плотно прилегает к ядру и трудно отделяется, но при замачивании становится эластичной и легко отстает от ядра.

Краткий список машин для приготовление Халвы:

1. Мельница для кунжута.

2. Хранилище тахинной массы.

3. Варочно-сбивальная машина

4. Машина для взбивания халвы(тестомесительная машина)



пожаловаться    Размещено: 13-07-2020 , просмотры: 461





Хлебопекарное и кондитерское оборудование

200,00 руб / Штука
печь электрическая для выпечки вафель
Назначение: для выпечки плоских вафельных листов заданного формата. По желанию заказчика печи могут оснащаться плитами для выпечки объемных вафельных листов (продукция типа Рафаэлло), плитами для выпечки бельгийских вафель из бисквитного теста или орешков. Является упрощённым вариантом без пневматики (с противовесом).
80 000,00 руб / Штука
Роторы для производства сахарного печенья
Группа компаний quot;PRGquot; изготавливает роторы формующие латунные и полимерные для производства сахарного, затяжного, галетного печенья. Вся продукция выполняется из высококачественных пищевых материалов. Обратим Ваше внимание на формующие роторы сборной конструкции, состоящей из цельных полимерных колец с нанесенным рисунком. Такая конструкция позволяет существенно сэкономить при ремонте формующего ротора. Вместо дорогостоящего и долговременного изготовления нового ротора, можно заказать одно или несколько колец, которые пришли в негодность.
Цена
Договорная
Тестораскаточные Машины для Пиццы и Лаваша с регулятором скорости SM YH
Настольная горизонтальная тестораскаточная машина SENOVEN SM-60 YH предназначена для раскатки тонких тестовых заготовок большого диаметра в кафе, ресторанах, пекарнях. Толщину и диаметр теста можно регулировать с помощью изменения зазора между валами (от 0 до 35 мм). А с помощью изменения скорости валика степень твердости теста. Тесто в таком аппарате раскатывается без стресса и разрывов в среднем за 68 секунд.

Две пары раскатывающих валиков, изготовленные из прочного безопасного для здоровья пищевого поликарбоната, оснащены защитными устройствами. Функция регулировки скорости позволяет прокручивать валы вперед-назад.

Корпус тестораскатки имеет четыре колесика с блокираторами, благодаря чему ее легко перемешать на поверхности и фиксировать в нужном положении. Машина работает без вибрации и шума с низким энергопотреблением, проста в управлении, поэтому не требует специального обучения персонала работе на ней, легко моется.

Гарантия 2 года

Диаметр ролика:66 мм
Подключение:220 В
Мощно...
666,00 руб / Штука
Оборудование для темперирования шоколада
Коринф инжиниринг предлагает любое кондитерское оборудование из Италии по желанию клиентов. Почувствуйте всю роскошь Ваших возможностей при изготовлении и украшении кондитерских изделий на глазировочном оборудовании SELMI. Изысканная красота, изготовленных Вами сладостей, будет еще великолепнее с шоколадным декором, каждая деталь которого отразит безупречный вкус, используя возможности предлагаемого глазировочного кондитерского оборудования и оборудования для изготовления конфет и шоколада . Продуманные технологии, проверенные временем и опытом итальянских мастеров фирмы SELMI позволят красиво исполнить все Ваши фантазии. К Вашим услугам Российская фирма ООО Коринф инжиниринг. Мы предлагаем итальянские линии фирмы SELMI отлично зарекомендовавшие себя на Мировом рынке. Линии глазировки, которые включают в себя: баки для плавки шоколада, темперирующие машины, устройства декорирования, тоннели охлаждения на разную производительность. Дражировочные машины для покрытия глазурью изделий (оре...
Цена
Договорная
Кондитерское оборудование
Кондитерское оборудование
Цена
Договорная
Кондитерское оборудование
КондитерХаус -производитель кондитерского оборудования.
Также поставляем кондитерское, хлебопекарное, макаронное и прочее пищевое оборудование российских и ведущих европейских производителей.
Производим и поставляем следующий перечень продукции:
- Кондитерские и хлебопекарные линии
- Кондитерские и хлебопекарные печи
- Формующие машины
- Глазировочные машины
- Охлаждающие туннели
- Конвейеры и транспортеры
- Спиральные конвейеры
- Бараночное оборудование
- Упаковочное оборудование
-Оборудование для производства макаронных изделий
- Кондитерское оборудование б/у
Осуществляем все виды проектных работ, комплектацию предприятий основным, вспомогательным и упаковочным оборудованием, монтаж и наладку оборудования, поставку запчастей, внедрение новых технологий производства, обучение персонала, гарантийное и сервисное обслуживание.
262 730,00 руб / Штука
Автоматический шаговый подъемник для комплекса предварительной расстойки РКг
Расстойка тестовых заготовок в шкафах необходима для снятия напряжения внутри теста и частичного восстановления его структуры, которая была разрушены при делении и округлении. Существует единственный метод расстойки отлёжка в спокойном состоянии в течении определенного времени, в основном 3-8 минут. В нашем комплексе это происходит на транспортерных лентах горизонтального блока. Такие предрасстойки находят применение как в крупных предприятиях, так и в небольших пекарнях. Они не занимают много места на полу, так как их располагают на высоте от 2-х м и выше под ними свободное пространство. После предрасстойки производится окончательное формование заготовок.

Стоимость указана за Автоматический шаговый подъемник для комплекса предварительной расстойки РКг-5.

Если у Вас остались вопросы и Вы хотите заказать комплекс для предварительной расстойки тестовых заготовок, обращайтесь к нам. Опытные менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию по телефонам:

- ;
- .
850 000,00 руб / Штука
Охлаждающий тоннель для карамели аок
Продам охлаждающий тоннель для карамели АОК, хорошее состояние, мало б/у.Продам комплект оборудования под линию производства карамели производительностью кг/час.Цена договорная.
60 000,00 руб / Штука
Машина для формовки карамельных конфет «подушечка»
Предлагаем Вам разработку от Группы компаний PRG - мини-машина для формовки карамельных конфет типа подушечка.
Предлагаемая мини-машина может быть интересна как большим предприятиям, для экспериментальных проектов, разработка рецептур, публичные демонстрации, так и для малых организаций и частных лиц.
Основные преимущества нашего оборудования:
- для начала производства карамели Вам потребуются минимальные производственные мощности.
- машину можно внедрить в уже существующую линию по производству карамели.
- формующие части изготовлены из пищевой латуни на высокоточном оборудовании, благодаря чему, конфеты, произведенные на нашей машине, получаются идеальной формы. Вы можете заказать любую форму для карамели и мы Вам её изготовим!
- машина спроектирована таким образом, чтобы быть чрезвычайно прочной и долговечной, обеспечивая надежность. Детали изготовлены из нержавеющей стали, алюминия, латуни. Переналадка пресс-форм осуществляется очень быстро и просто.
- в процессе разработки машины ...
29 400,00 руб / Штука
Теплый стол для карамельных масс
Новая и эксклюзивная разработка Группы Компаний PRG тёплый стол для конфетных масс. И она уже доступна для заказа!
Тёплый стол - это идеальное решение для мастеров-кондитеров, которым необходимо держать партию конфет горячей в процессе производства. Из-за своего небольшого размера эти столы идеально подходят для мелкомасштабного производства.
Тёплый стол, разработанный специалистами компании PRG, изготовлен из нержавеющей стали.
Благодаря специально разработанному тэну, вся поверхность разогревается равномерно и быстро. Регулировка температуры производится при помощи терморегулятора с индикацией, который позволяет работать в автоматическом режиме при заданном диапазоне.
Тёплый стол помогает увеличить время, необходимое для обработки партии леденцов, прежде чем она застынет и станет слишком твёрдой.

Продолжить список (1108)



 

Платные объявления


Мы принимаем
Использование сайта, в том числе подача объявлений, означает согласие с пользовательским соглашением.
Политика конфиденциальности.
© 2001-2020 AGRORU.com®
Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?