Оборудование для производства Халвы




Оборудование для производства Халвы
Оборудование для производства Халвы
Оборудование для производства Халвы
Оборудование для производства Халвы

Халва кондитерское изделие, приготовленное из обжаренных измельченных ядер масличных семян или орехов путем перемешивания с карамельной массой, сбитой с пенообразующим веществом, что обусловливает слоисто-волокнистую структуру халвы.

В зависимости от вида маслосодержащих семян или ядер, из которых приготовлена халва, она подразделяется на подсолнечную, арахисовую и соевую. Халва, полученная из семян кунжута, называется тахинной. Процесс получения халвы состоит из следующих стадий: приготовления тертых масс, получение карамельной массы, приготовление экстракта мыльного корня, сбивания карамельной массы с экстрактом мыльного корня, вымешивания халвы, фасования и упаковывания. Подсолнечная халва представляет собой однородную волокнистую массу, приготовленную путем вымешивания сбитой с пенообразователем карамельной массы и массой обжаренных растертых подсолнечных ядер.

1. Приготовление тахинной массы. Оболочка семян кунжута плотно прилегает к ядру и трудно отделяется, но при замачивании становится эластичной и легко отстает от ядра.

Краткий список машин для приготовление Халвы:

1. Мельница для кунжута.

2. Хранилище тахинной массы.

3. Варочно-сбивальная машина

4. Машина для взбивания халвы(тестомесительная машина)



пожаловаться    Размещено: 11-02-2019 , просмотры: 202





Хлебопекарное и кондитерское оборудование

350,00 руб / Шт
Формы для хлебопечения
-Форма для хлеба quot;Батонницаquot; Размеры: Длина: 302 мм Ширина: 115 ммВысота: 30 мм Вес: 0,25 (280р-320)
-Форма для хлебопечения Л-11, секция 3.-(735р)
Длина - 310мм Ширина - 145мм Высота - 100мм

-Форма для хлебопечения Л-12 (прямоугольная).(210руб)
Размер 160x80x75 мм.
-Форма для хлебопечения Л-17 (круглая). (344руб)
Размер x95 мм. Масса хлеба гр. в зависимости от используемой муки
-Форма для хлебопечения Л-12, секция 3.(732р)
Длина - 300мм Ширина - 160мм Высота - 75мм
Специальный сплав алюминия, литьё.
соответствует ГОСТ .
Цена
Договорная
Кондитерское оборудование
КондитерХаус -производитель кондитерского оборудования.
Также поставляем кондитерское, хлебопекарное, макаронное и прочее пищевое оборудование российских и ведущих европейских производителей.
Производим и поставляем следующий перечень продукции:
- Кондитерские и хлебопекарные линии
- Кондитерские и хлебопекарные печи
- Формующие машины
- Глазировочные машины
- Охлаждающие туннели
- Конвейеры и транспортеры
- Спиральные конвейеры
- Бараночное оборудование
- Упаковочное оборудование
-Оборудование для производства макаронных изделий
- Кондитерское оборудование б/у
Осуществляем все виды проектных работ, комплектацию предприятий основным, вспомогательным и упаковочным оборудованием, монтаж и наладку оборудования, поставку запчастей, внедрение новых технологий производства, обучение персонала, гарантийное и сервисное обслуживание.
50 000,00 руб / Шт
Ротора для производства затяжного крекерного печенья
Группа компаний quot;PRGquot; изготавливает ротора формующие полимерные для производства затяжного, галетного и крекерного печенья. Вся продукция выполняется из высококачественных пищевых материалов. Обратим Ваше внимание на формующие ротора сборной конструкции, состоящей из цельных полимерных колец с нанесенным рисунком. Такая конструкция позволяет существенно сэкономить при ремонте формующего ротора. Вместо дорогостоящего и долговременного изготовления нового ротора, можно заказать одно или несколько колец, которые пришли в негодность.
500 000,00 руб / Шт
Линия для производства мармелада
Основным сырьем для производства мармелада: является сахар, подварки, желатин, кислоты, эссенции пищевые красители.
Варка мармелада происходит в котле с мешалкой. Вода разогревается до 160 градусов, добавляется патока, сахар. Затем добавляется пиктин или агар. Всё перемешивается и варится 45-60 мин. Слив массы при температуре 105 градусов. Масса сухих веществ должна составлять не менее 75 %. (измеряется рефрактометром). После слива добавляют красители и эссенцию (лимонную, апельсиновую) и размешивают деревянной лопаткой. Далее массу выливают либо в силиконовые формы, либо на стол. Мармелад застывает 1 час и идёт на резку.

Предлагаемая линия по производству мармелада состоит из следующих основных узлов:
Номер п\п Наименование оборудования Единицы изм Количество
1 Машина отливочная шт 1
2 Котёл варочный для мармелада 160 литров с теплоносителем (силиконовое масло) шт 1
3 Столы для разливки мармелада (пластовой) шт 1
90 000,00 руб / Шт
тестозакаточная машина Avrora-550
Тестозакаточная машина AVRORA-550 отлично справляется с формированием батонов и идеально подходит для работы в небольших и средних пекарнях. Оборудование снабжено двумя закаточными плитами и двойной формовочной головкой. Высокое качество сборки, современная конструкция ставят эту машину в один ряд с аналогичным более дорогим оборудованием европейского производства.

AVRORA-550 имеет широкие возможности регулировки центровки заготовок, зазоров и др. Корпус оборудования выполнен из нержавеющей стали, рабочие поверхности - из материалов, упрощающих работу с продуктами.
Есть много всего хлебопекарного оборудования
10 000,00 руб / Шт
Матрица шибер планка для любых видов отсадочных мащин
ООО Крендель производит матрицы для отсадочных машин всех видов под производство печенья по Вашему техническому заданию. Огромный плюс данного вида продукции, широкая возможность творчества! Благодаря высокотехнологичному оборудованию и высокой квалификации наших специалистов, мы воплотим ЛЮБОЕ Ваше желание! Рисунок фильер можно выбрать из широкого списка в нашем каталоге или предложить техническое задание. Произведенная продукция будет заметно выделяться среди конкурентов качеством рисунка готового печенья!

Купить Накладки полимерные для производства затяжного, крекерного, галетного печенья в Белгороде по минимальной цене

Купить Матрица, шибер, планка для отсадочных машин всех видов в Белгороде по минимальной цене.
1 000 000,00 руб / Шт
Линия производства сахарного печенья на сетку печи
Полный комплект необходимого оборудования для производства сахарного печенья. Цены производителя, скидки за наличный расчет, импортные комплектующие. Цена зависит от комплектации! Возможная индивидуальная разработка в соответствии с потребностями заказчика.
26 000,00 руб / Шт
Валы вальцы формующие для производства леденцов
Группа компаний quot;PRGquot; производит формующие валы (вальцы) для производства леденцов любых форм. Изготовление возможно по Вашим эскизам или чертежам.
12 000,00 руб / Шт
Продаю : дезинтеграторquot;Рекордquot;, оборудование по водоподготовке(гидромодуль,драйкуллер,чиллер) , куттер КН-200, бараночное оборудование с запасными частями и сменными узлами.
89 000,00 руб / Шт
Измельчители мельницы для различных продуктов
Предлагаем измельчители и мельницы для различных видов продукции:
- сахара
- орехов
- вафельной крошки
- зерна, крупы и пр
Молотковые и ножевые.
Возможен подбор измельчающего устройства для продукции с повышенным содержанием жира.
Измельчители для сыпучих продуктов и крупнокусковой продукции.
Быстрые срок изготовления.
Возможно изготовление по индивидуальному техническому заданию.

Продолжить список (1459)



Социальные сети
Мы принимаем
Использование сайта, в том числе подача объявлений, означает согласие с пользовательским соглашением.
Политика конфиденциальности.
© 2001-2019 AGRORU.com®
Неверное имя пользователя или пароль
Закрыть

Логин:

Пароль:

Регистрация Забыли пароль?