оборудование для переработки молока

Гомогенизация молока это процесс обработки молока для получения однородной консистенции. В процессе гомогенизации жировые шарики разбиваются на более мелкие частицы, что позволяет равномерно распределить их по всему объёму продукта. Это делает его более стабильным и предотвращает образование сливок на поверхности при хранении.
Гомогенизация молока является одним из основных этапов производства многих видов молочных продуктов, таких как йогурты, творог, сыры и другие. Она также используется в производстве масла и мороженого для улучшения текстуры и вкусовых качеств этих продуктов.
Процесс гомогенизации происходит под высоким давлением (обычно от 10 до 20 МПа), которое создаётся специальным устройством гомогенизатором. При этом жировые шарики раздавливаются между двумя пластинами или кольцами, образуя множество мелких капелек жира.
Гомогенизация молока имеет ряд преимуществ перед другими методами обработки. Во-первых, она позволяет получить продукт с более гладкой и однородной структурой...

Функционал молокоприёмного пункта - МPР.
Автоматическая приёмка и коммерческий учёт сырого молока с автомолцистерны;
Коммерческий учет приемки и отгрузки молока;
Охлаждение молока;
Фильтрация сырого молока;
Хранение охлаждённого молока производится в молочной ёмкости из качественной нержавеющей стали AISI304 с теплоизоляцией объёмом от 5 до 20 куб.м. в зависимости от конфигурации МРР.
Автоматическая отгрузка;
Автоматическая безразборная CIP мойка молокопроводов и молочной ёмкости;
Мобильность МРР. Нужно всего несколько часов и молокоприемный пункт может переехать в другое место, например, в летний лагерь на выпас скота. Отключите воду, электрический кабель, канализацию и МРР готов переехать в другое подготовленное место в любое время;
Удалённый доступ и управление;
Общие технические характеристики МРР
Габаритные размеры, в мм: Д *Ш 2438 * В 2896.
Энергопотребление, максимальная пиковая нагрузка: 380В; 40 кВт/час.
Потребление воды: от 500 до 1500 литров в сутки.

Предлагаем новые вакуум выпарные установки любой промышленной производительности, линии концентрирования и сушки молока, соков, сыворотки
Хай Тек решения
НЕ Россия. Не китай

ВОССТАНОВИТЕЛЬ СУХОГО МОЛОКА, Я16-ОПЖ-01 Б/У
Детальное описание
Установка растворения сухого молока марки Я16-ОПЖ-01, производительность по восстановленному молоку до 15 м3/час

Установка предназначена для непрерывного восстановления молока. шкаф управления нет,

чехол сняли что бы видно было двигатель все элементы на месте.

Габаритные размеры установки, мм:

- длина -2100мм
- ширина-1655мм
- высота - 1000мм
Масса, кг, не более 474

Срочно продаётся оборудование для розлива и упаковки молока. Цена с НДС. Возможен торг, лизинг по льготной ставке. Оборудование в хорошем состоянии, готово к отгрузке.
1. Автоматическая машина для розлива молока GALDI RG270UCS
Год выпуска - 2016;
Производитель (завод-изготовитель): GALDI S.r.I.;
Страна производства: Италия
Заводской номер - 1284.
Наработка часов
2. Автомат групповой упаковки Prasmatik TCS310/C-TAPD с установленным принтером Videojet 8510 (Год выпуска 2016)
Год выпуска - 2013;
Производитель (завод-изготовитель): Prasmatik;
Страна производства: Италия
Заводской номер 2367, 2368
Производительность 30 пачек в минуту.

Машины для асептического розлива Объем заполнения составляет до 1000 мл, а скорость розлива достигает 2000 пакетов объемом 1000 мл в час.
Картонный пакет типа Тетра Брик изготавливается из многочисленных слоев бумаги, алюминия и пластика. Он в основном используется для упаковки молока и негазированных напитков. Корпус машины для асептического розлива изготавливается из нержавеющей стали. Электрические элементы, пневматические элементы и другие основные части данного оборудования предоставляются всемирно известными производителями. Высококачественные комплектующие и передовые методы управления обеспечивают высокую стабильность работы нашей машины.

Распродается оборудование молочного завода
Продается оборудование для производства творога:ванна творожная нерж втн-2,5 .135 т.р/3шт.охладитель творога упт- 180 т.р/1шт охладитель молока оол-5 80 т.р./1шт,охладитель молока оо1-у т.р./1шт..охладитель молока оол- т.р/.1шт,жиротопка на 600 литров 120т\1шт.установка пастер-охлад. окл-5 800 т.р/1шт,сепаратор сливкоотделитель ж5-ос2-нс 2шт/600т.р.пастеризатор трубчатый т1-оут 10т\ч 1шт/320 т.р.,.пастеризатор трубчатый отл-5 1шт/170 т.р.емкость я1-осв-6.3 комплектная 1/400 т.р.ванна сыродельная в2-осв-5 1шт/400 т.р.пресс для сыра 24 формы е8-опу 3шт/130т.р.формовщик для сыра 250т.р./1шт, сип-мойка 250.т.р\1шт, автомат фасовки масла арм 350 т.р./2емкость молочного типа я1-осв-1 1шт/130 т.р. маслообразователь пластинчатый молмаш 12 пластин 650 т.р/1шт сепаратор ж5-осд- т.р./2шт,заквасочник озу-0,63 2шт/120 т.р. Автомат фасовки сметаны АДНК-39 95мм новый с хранения
компрессоры мкт-110 и 2п 110 в рабочем состоянии и еще много емкостей разных обь...

Воздухоотделитель (промежуточная емкость) с двумя датчиками уровня (Германия), смотровое стекло, люк, моющая головка, клапан отделения воздуха

Насос центробежный (Россия) с частотным преобразователем (Германия) и датчиком сухого хода (Россия)
Фильтр с картриджем из нержавеющей стали для механической очистки молока (Испания)
Электромагнитный счетчик- расходомер (Базовая комплектация Взлет, Россия)
Пробоотборник ручной (Испания)
Датчики контроля температуры РТ100 (Россия), давления (Россия)
Дисковые затворы(базовое исполнение с ручным приводом), трубопроводная обвязка, несущая рама.
Щит управления из нержавеющей стали (базовое исполнение релейная схема)

Базовые технологические функции:

Автоматическое отделение воздуха в воздухоотделителе
Очистка молока от механических примесей
Измерение количества молока по объему
Определение массы (расчетным методом)
Работа в режиме заданной производительности
Ведение технологического журнала (считывание на флеш-накопитель)
Контроль пар...

На продажу есть сертифицированные модульное оборудование для молочного комбината, в отличном состоянии.

Оборудование:

Ванна длительной пастеризации МЛК-ВДП75 (Молоконт)

Ванна длительной пастеризации МЛК-ВДП500 (2шт, Молконт)

Моечная ванна трехсекционная МЛК-МВ3.02 (Молоконт)

Ванна длительной пастеризации МЛК-ЕП500 (Молоконт)

Фасовщик молока в полиэтиленовые пакеты (Молоконт)

Компрессор Remeza СБ 4/Ф-500 LB 75 (Remeza)

Моноблок холодильник настенного типа MGM 103 S

Пневматический запайщик фольгой и пленкой пластиковой тары Модель УСС-2

Стол технический 960х600х800

Все фотографии не опубликовать, ниже файл с фото и характеристиками, продается как отдельно так и вместе (скидка)

Возможен торг.

Приемка сырого молока, из ручного труда останутся присоединение шлангов к АМЦ.
Коммерческий учет, контроль температур после охладителя и в танках хранения молока, визуализация уровня молока-сырья в емкостях хранения, подача сырого молока на участок первичной переработки с контролем расходования сырья - осуществляются и управляются полностью автоматически с ЖК панели оператора Wientek.
Технические характеристики:
Производительность, рабочая м3/ч до 25
Принимаемый продукт сырое молоко
Относительная погрешность измерения (счетчика) 0,05 %
Максимальная погрешность измерения 0,1 %
Диаметр трубопровода счетчика, DN, мм 50
Присоединительный размер патрубка входа продукта, DN 50
Присоединительный размер патрубка выхода продукта, DN 50
Установленная электрическая мощность, max, кВт. 9,5
Потребление воздуха, max, м3/ч 2,5
Давление воздуха, МПа (не менее) 0,6
Габаритные размеры, мм* 50мм
длина 2800
ширина 1550
высота 1850
Масса, не более кг 1200
Срок изготовления 2 мес
Гарантия 24 мес.

Функционал Модульно-охладительного пункта для сбора, приёмки сырого молока МОПС 3000:
Приёмка молока у населения и подсобных хозяйств;
Охлаждение молока мгновенное;
Фильтрация сырого молока;
Коммерческий учёт;
Отгрузка молока в молоковоз;
Безразборная CIP мойка;
Автоматизация;
Мобильность. Конструктивно МОПС 3000 представляет комплект холодильного и перекачивающего оборудования в модульном исполнении на автомобильном прицепе и переезжает вместе с молоковозом для сбора на Пункты сдачи молока и летние лагеря на выпасе скота. Исходя из гибкости процесса можно не переживать за качество при транспортировке до молочного завода и длительное время собирать молоко, заезжая к хозяйствам по пути следования на завод без риска порчи молока-сырья в основной автомолцистерне;
Технические характеристики:
Производительность 3 м3/ч;
Мощность охладителя 8 кВт;
Мощность генератора электричества 8 кВт.
Габаритные размеры, Д * Ш * В, мм: 3500 * 2500 * 1700.
Масса 500 кг.
Энергопотребление, 380В; 8 кВт/ч.

Продам б/у деаэратор для молока.
Снят с молоковоза (15куб) пр-во Нидерланды. Пульт управления, насос вакуумный (гидравлика), насос пищевой центробежный (гидравлика), бак гидравлический, блок с клапанами.
Полный комплект.

Оборудование разработано с использованием новейших технологий и соответствует всем стандартам качества. Используется для производства сгущенного и вареного сгущенного молока, термостабильные начинки с содержанием пектина и крахмала (кремовые, ягодные, фруктовые). Вариант изготовления по ГОСТу или ТУ (нет этапа выпаривания жидкости). Линия для производства может быть автоматизирована частично или полностью автоматизирована. Преимущества данной установки: - Бюджетные варианты - При перемешивании нет эффекта quot;Воронкиquot; - Продукт не кристаллизуется после обработки - Использование в качестве сырья как цельное, так и сухое молоко - Быстрая загрузка компонентов - Мертвые зоны минимизированы - Быстрое и полное растворение компонентов - Компактность установки

Оборудование для восстановления сухого молока (концентрата сока). Линия восстановления сухого молока (концентрата сока). Восстановитель сухого молока (концентрата сока).
Установка восстановления сухого молока Милберг модульного типа-модуль восстановления сухого молока предназначен для восстановления сухого молока (или соков) и получения жидкого молока с заданной жирностью в потоке. При восстановление сухого молока производиться внесение порошка или жидких компонентов в потоке.
Производим как компактные установки так и линии для производства молока из сухого концентрата
Наше предприятие специализируется на проектирование и производстве молочного оборудования используемого в пищевой промышленности.

Купить установку восстановления сухого молока напрямую от производителя без наценок и переплат
Любые размеры и опции
Работаем с ндс и без ндс

Модульный молочный мини завод ММЗ-1000 предназначен для приемки, предварительного охлаждения и производства молока, сметаны, кисломолочных продуктов, творога, а также упаковку произведенных молочных продуктов.


Компактный мини молокозавод ММЗ-1000 автономное, модульное здание из 3 модулей, оборудованное всеми инженерными системами полного цикла по приемке и переработке молока с выпуском готовой молочной продукции в индивидуальной упаковке.

Описание процесса работы компактного молочного завода.

Молоко при помощи насоса подается в приемную емкость через фильтр , где производится нагрев до температуры 40-42оС для сепарирования и нормализации. Нормализованное молоко далее пастеризуется с необходимой выдержкой и температурой (согласно рецептуры изготавливаемого продукта) в ваннах и охлаждается ледяной водой по замкнутому кругу до температуры сквашивания или фасовки.

Для производства кисломолочной продукции производится сквашивание заквасками прямого внесения.

Пастеризованное молоко и...