Натуральный-100% краситель зеленый

Инулин Инулин - природный подсластитель с пребиотиками, полисахарид входящий в состав некоторых растений (топинамбур, банан, цикорий, ячмень). Пребиотики - это пищевые вещества, избирательно стимулирующие рост или биологическую активность представителей защитной микрофлоры кишечника человека, способствующие поддержанию ее нормального состава и биологической активности. Воздействуя на организм комплексно, нормализуя микрофлору кишечника, пребиотики для кишечника оказывают мощный профилактический и оздоровительный эффект. Волокна этого сахарозаменителя не усваивается ЖКТ, благодаря чему, доходят до кишечника в неизменном виде, улучшая его работу, становясь питательной средой для бифидобактерий. Пищевая добавка пособствует росту собственной уникальной микрофлоры кишечника. Инулин также помогает освобождать организм от холестерина и усваивать не только кальций, но и магний. Подходит для диетического и диабетического питания, так как имеет низкий гликемический индекс и низкую...

Производитель: Китай.
По всем вопросам писать на почту.

Используется в качестве загустителя, стабилизатора и носителя в плавленых сырах, творожных продуктах, хлебобулочных изделиях, соусах, мясных консервах, кондитерских изделиях и др.

Агар-агар этичный заменитель желатина
Агар-агар желирующий агент, который выступает этичной заменой желатина. Для производства используются бурые водоросли. Форма выпуска продукта порошок без вкуса и запаха. В каталоге MolecularMeal доступны разные виды продукта.

Какие сорта агар-агара доступны для заказа на сайте
Производители выпускают агар-агар высшего и первого сорта. Сорт легко определяется по цвету порошка. Для высшего сорта характерен белый или светло-жёлтый оттенок. Для первого сорта насыщенный жёлтый цвет. Продукт более высокого качества светлее.

Желирующая сила агар-агара определяется по уровню плотности. Показатель меняется в пределах г/см3. Чаще всего применяется порошок с плотностью 900 г/м3.

Экстракт Лопуха ДК СО2 это высококачественная функциональная добавка и витаминный комплекс для повышения иммунитета, поддержки здоровья желудочно-кишечного тракта и общего оздоровления организма от бренда Экстравар. В категории БАД для ЖКТ этот продукт занимает особое место благодаря богатому составу. Он содержит максимум полезных веществ и обладает широким спектром действия. Экстракт Лопуха ДК СО2 водорастворимый (100% клеточный сок) производится методом докритической СО2-экстракции сжиженным диоксидом углерода (углекислым газом) из свежих майских корней лопуха. Экстракт является полностью натуральным продуктом без искусственных добавок, консервантов, красителей. СО2 Экстракт корня лопуха майского это природный источник здоровья и долголетия: - очищает кровь от шлаков и токсинов, снимает интоксикацию; - нормализует уровень сахара и холестерина в крови; - оказывает противоопухолевую активность; - улучшает состояние суставов; - стимулирует развитие полезной микрофлоры в ЖКТ; -...

Экстракт мха Сфагнума (Торфа) ДК СО2 водорастворимый это 100% клеточный сок, получаемый методом докритической (холодной) СО2-экстракции сжиженным диоксидом углерода (углекислым газом) из верхового торфа (перегнившего и свежего мха Сфагнума). Экстракт является полностью натуральным продуктом без искусственных добавок, консервантов, красителей и остатков растворителя. Экстракт мха Сфагнума (торфа) ДК СО2 обладает мощными антибактериальными, противовирусными, противогрибковыми, антисептическими, противовоспалительными, кардиопротекторными, мембранотропными, гепатопротективными, антиаллергическими свойствами. Содержит гуминовые и фульвовые кислоты, которые притягивают к себе другие вещества и обладают трансдермальной функцией (то-есть проходят сквозь мембраны клеток, доставляя во внутрь полезные вещества, витамины, минералы, а затем притягивают к себе и выводят из клеток токсины, канцерогены). Используется как БАД, функциональная добавка и витаминно-минеральный комплекс для укрепления...

Пищевой кондитерский краситель Диоксид титана (Е171). Диоксид титана (Е171) - это пищевой кондитерский краситель, который используют в продуктах питания для придания им белого цвета. В небольших количествах он безопасен для человека, устойчив к химическому воздействию, обладает хорошими отбеливающими качествами. Не имеет вкуса и запаха. Подходит для окрашивания продуктов на водной и жировой основе. В молекулярной кухне применяется для нейтрализации желтого оттенка у крема, мастики и леденцов. Зачастую, используется при приготовления шоколада, придавая ему белоснежный цвет. Порошок не влияет на запах и вкус продуктов. Количество диоксида титана должно составлять 0,01-1% от массы готового продукта. Обычно порошок аккуратно засыпают, после чего следует тщательно перемешать массу. Для лучшего растворения, разбавьте его в небольшом количестве воды. Для работы с кремчиз или масляным кремом добавьте порошок в количестве 4-5 г на 200 г продукта. Применение пищевой добавки не ограничивается...