Предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов при
производстве высоко
...
Читать далее
качественных фаршей для колбас и колбасных изделий, так же при производстве плавленого сыра. Успешно перерабатывает мороженное (-4/-10/-15С) мясо и мясо птицы в блоках. По желанию заказчика комплектуется набором сменных решеток для различной степени измельчения. Детали и узлы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Конструкцией предусмотрена быстрая разборка и сборка механизма измельчения, что создает дополнительные удобства при обслуживании. Механизм подачи обеспечивает равномерное прохождение сырья через режущий блок. При этом исключается забивание его жиром и нагревание мясных продуктов. За счет применения второго заборного шнека производительность возросла в два с половиной раза.
В настоящее время мы изготавливаем выносные пульты к оборудованию.
Имеет декларацию о соответствии: ЕАЭС N RU Д-RU.НА81.В./20
Номинальный размер решетки, мм125/200
Техническая производительность при измельчении жилованного мяса, кг/ч 1200/1800
Количество шнеков, шт.1 или 2
Перерабатывает мороженное
мясо(-4 С)(-10 С)(-15 С)
Установленная мощность, кВт
7,515(18)15 (18)
