Мясорубка

Мясорубка предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Для извлечения рабочих инструментов из корпуса при разборе мясорубки имеется специальное устройство, выталкивающее их в сторону разгрузочного отверстия.

От завода изготовителя!
Волчок Мясорубка В-2 -114 может применяться на предприятиях малой мощности по переработке мяса.
Приемный бункер выполнен из нержавеющей стали и оснащен предохранительной решеткой, исключающей возможность доступа рук обслуживающего персонала к подающему шнеку во время работы

Волчок ЩФМЗ-ФВ-120 с номинальным диаметром выходной решетки 120 мм и производительностью 1200 кг/ч предназначен для непрерывного измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий.

Температура загружаемого сырья должна быть не ниже 40С и содержание соединительной и жилованной ткани не более 10 % от общей массы загружаемого сырья.

Исполнение: нержавеющая сталь.
Техническая характеристика

Производительность 1200 кг/ч
Загрузочная вместимость бункера 50 л
Номинальный диаметр выходной решетки 120 мм
Установленная мощность 5,5 кВт
Частота вращения шнека 120 об/мин.
Габаритные размеры волчка,
Длина 880 мм

Ширина 575 мм

высота 1200 мм

Масса волчка 400 кг

Волчок K+G Wetter AW-160, б.у.

Год выпуска 2011

Для свежего и замороженного сырья.

Рабочий шнек оптимизирован под замороженное сырье.

Электромеханический привод оптимизирован под замороженное сырье.

Опорное устройство для приемной решетки оптимизировано под замороженное сырье.

Кратковременный режим реверса.

Специальный набор режущего инструмента под замороженное сырье.

В автоматических волчках подающий и рабочий шнеки имеют одинаковое направление хода и расположены друг над другом. Подающим шнеком сырье передается в камеру резки на рабочий шнек, при заполнении камеры сырье уплотняется. Рабочий шнек, расположенный на одной оси с режущим комплектом подает сырье на рабочую решетку. Четкая работа всех компонентов позволяют при минимальной установленной мощности получить идеальный результат.

Диаметр решетки 160мм
Производительность при переработке
свежего мяса 8000кг/ч
Объем загрузочной воронки 360л.
Мощность привода подающего шнека, кВт: 2.4
Мощность приво...