Мука

Мука
1 / 1
14 485 ₽
за Тонну
Орша
Описание
ожь посевная это культурное травянистое злаковое растение, выращиваемое странами Северного полуша...
Читать далее
рия. До недавнего времени рожь была основной хлебной зерновой культурой. Из зерен ржи делают квас, крахмал, производят спирт, перемалывают на муку.

Ржаную муку по степени помола, процентному соотношению отрубей и конечному выходу готового продукта разделяют на три сорта. Мука ржаная обдирная занимает промежуточное положение по сумме показателей между мукой ржаной обойной и сеяной. Обдирная ржаная мука имеет довольно тёмный кремовый цвет и неоднородную текстуру, состоящую из мелких частичек внутреннего эндосперма и крупных, хорошо видных остатков зерновой оборочки.

Состав ржаной обдирной муки
Витаминная составляющая обдирной ржаной муки представлена пиридоксином (В6), рибофлавином (В2), тиамином (В1), фолиевой кислотой (В9), биотином (B3), витаминами Е и РР. Впечатляют разнообразием минеральные соединения калия, магния, марганца, железа, фосфора, кальция, фтора, йода, молибдена.

Полезные свойства ржаной обдирной муки
Ржаная обдирная мука повышает сопротивляемость организма, стимулирует производство гормонов и антител.

Мука ржаная обдирная в кулинарии
Ржаную обдирную муку используют при изготовлении закваски для пива и кваса, выпечки пряников и печенья. Но основным продуктом всегда был хлеб, выпекаемый из традиционного или заварного теста (калоризатор). К сожалению, ржаная мука низкой клейковины из хлебопеченья активно вытесняется более послушной пшеничной мукой. А жаль! Из ржаной муки хлеб получается душистый, оригинального вкуса (добавляют изюм, орехи, семечки, душистые специи) и очень полезный.
№ 2774817
· 26.01.2023
· 408 просмотров
14 485 ₽
за Тонну
Орша

Могут подойти вам

Мука ржаная

Ржаная мука это продукт, получаемый путем перемалывания зерен ржи, Она представляет собой разные по крупности частицы эндосперма алейронового слоя семенных оболочек и зародыша зерна ржи. Основное применение хлебопекарное

Мука ржаная хлебопекарная сеяная, обдирная или обойная. Вырабатывается по ТУ 10.61.15-2019 на собственной производственной площадке расположенной в Краснодарском крае пос. Афипский. Выпускаемая продукция сертифицирована по ТР ТС 021/2011

Состав: мука ржаная Без ГМО

Срок годности 6 месяцев.

Условия хранения: хранить при t-не выше 20 С,

при относительной влажности не более 70%.

(При соблюдении условия хранения срок годности после вскрытия упаковки не меняется!)

Пищевая ценность г/100г муки:

белок- 9,82 г; жир-1,33 г, углеводы-76,68 г;

Энергетическая ценность в 100г: 357 ккал/ 1,492 кДж

Массовая доля влаги не более: 14,0%
26
Килограмм
Филиал Гомельский комбинат хлебопродуктов предлагает Вам муку ржаную хлебопекарную сеянную,Фасовка - 1,8 кг и мешки ППЛ 45 кг. Продукция может отгружаться железнодорожным, автомобильным транспортом и морскими контейнерами на условиях FCA, DAF и других условиях по согласованию с покупателем. Таможенное оформление производится за счет предприятия экспортера. Чтобы сделать заказ, просто позвоните нам по телефону +375(232).
22 500
Тонна
Продаю ржаную обдирную муку напрямую с производства в городе Волгоград.

Указана цена при заказе от 20 тонн.

ЧП:

Белизна: 8-10

Продукция высокого стабильного качество с показателями ГОСТ. Предоставляем КУ/сертификаты соответствия. Подходит для любого производства: хлебозаводы, частные пекарни, кондитерские цехи, домашняя кулинария

Отгружаем по РФ и на экспорт. Фасовка по 50 кг/загрузка в муковозы. Заключаем долгосрочные контракты. Оформляем экспортные документы под ключ.

Закажите пробную партию и убедитесь в качестве нашей муки. Звоните и пишите прямо сейчас! Будем рады сотрудничеству!
20
Килограмм
Мука ржаная сеяная напрямую от производителя.

Указана цена на заказ от 20 т с места.

ЧП:

Белизна: 50

Продукция высокого стабильного качество с показателями ГОСТ. Предоставляем КУ/сертификаты соответствия. Подходит для любого производства: хлебозаводы, частные пекарни, кондитерские цехи, домашняя кулинария

Отгружаем по РФ и на экспорт. Фасовка по 50 кг/загрузка в муковозы. Заключаем долгосрочные контракты. Оформляем экспортную документацию под ключ.

Закажите пробную партию и убедитесь в качестве нашей муки. Звоните и пишите прямо сейчас! Будем рады сотрудничеству!
22
Килограмм
Продажа оптом высококачественного продукта Алтайских производителей. Низкие цены, индивидуальный подход к покупателю. доставка Железнодорожным и автомобильным транспортом.

Срок хранения 12 месяцев.
Вид упаковки: 50 кг, 1 кг.
19
Килограмм
Филиал Гомельский комбинат хлебопродуктов предлагает Вам муку ржаную хлебопекарную обдирную, фасовка - 1,8 кг и мешки ППЛ 40 кг. Продукция может отгружаться железнодорожным, автомобильным транспортом и морскими контейнерами на условиях FCA, DAF и других условиях по согласованию с покупателем. Таможенное оформление производится за счет предприятия экспортера. Чтобы сделать заказ, просто позвоните нам по телефону +375(232).
16 800
Тонна
Неверное имя пользователя или пароль

Вход

e-Mail
Пароль