MPC-500 - Котёл плавитель для производства сыра. Пластификатор

Производим и продаем установки для плавки и формования сыра, УПФС.

Предназначена для производства сыра сулугуни, качкавала, пицца-чииз, и других сыров типа паста-филата.
Режим работы - непрерывный.
Сыроплавитель позволяет получить плотную структуру и низкое содержание влаги в сырном тесте.

Основные технические параметры:
Производительность, кг/час:
Мощность, kW: 2,77
Питание, V/Hz: 380/50
Пар:
Расход пара, кг/час: 150
Давление, МРа: 0,2
Габаритные размеры мах, мм:
длина: 2200
ширина: 1000
высота: 2100
Масса мах, кг: 510
Пакет документов в наличии.

Сырорезка предназначена для нарезки круглого сыра на порции фиксированного веса. Имеет три программы нарезки:
-нарезка на заданное количество кусков, нарезка на порции фиксированного веса с последним куском-остатком; нарезка на средний вес. Машина для нарезки на фиксированный вес облегчает задачу выхода в крупные торговые сети.
Сегменты сыра режутся в диапазонах, заданных ГОСТом. Для нарезки используется лезвие из нержавеющей стали.
Оборудование легко перенастроить с одного размера сыра на другой. Сырорезка нарезки на фиксированный вес легко обслуживается оператором. Машина спроектирована в соответствии с мировыми стандартами безопасности.
Технические характеристики:
Сенсорный экран 5
Удаленное подключение к PLC для обслуживания.
Оснащена электронными весами.
Высота рабочей зоны 1000 мм.
Габариты 1500*900*1900 мм.
Смонтирована на тележке для облегчения обслуживания.

Котел плавитель для плавленого сыра ИС 80
Предназначен для измельчения, перемешивания, эмульгирования и термической обработки вязких пасто-образных молочных продуктов типа:

Творожных изделий;
Плавленых сыров;
Десертов;
Муссов;
Паст;
Соусов;
Майонезов;
Сывороточных и кисломолочных продуктов.
Плавитель сыра ИС 80, технические характеристики:

Производительность (зависит от вырабатываемого продукта), кг/ч - 250.500;
Вместимость чаши:
геометрическая - 80 литров;
рабочая - 64 литра.
Частота вращения мешалки - 20 об/мин;
режущего инструмента 1 445/2 900 об/мин;
Мощность двигателя, привода мешалки 0.55 кВт;
привода режущего инструмента 7.6/9.5 кВт;
Температура нагрева продукта, не более ºС 108;
Температура охлаждения продукта, ºС до 15;
Теплоноситель пар давлением, Мпа 0.3;
Хладагент вода с температурой, ºС 110;
Габариты изделия, L x B x H, мм - 1 030 х 1 010 х 1 850;
Масса, кг аппарата 430.
Год выпуска 1999.

Назначение:
Компактная усовершенствованная машина предназначена для резки небольших брусков полутвердых и твердых сыров вертикальными ножами либо струнами.
Конструкция:
несущий каркас машины - из нержавеющей стали AISI 304.На каркасе смонтированы пневмоцилиндр с дросселями и пневмораспределителем, толкатель пульт управления, кнопка отключения воздуха и регулятор давления воздуха.
Предусмотрен полуавтоматический ре-жим, в котором толкатель приходит в движение сразу после опускания второго упора без нажатия кнопки и останавливается также после возврата в исходное положение. Загрузка и выгрузка вручную.
Технические данные
Размер исходного сырья*, ммШирина до 250, высота до 150, длина до 280*
Подключение сжатого воздухабыстроразъемное соед. под трубку 8/6
Расход воздуха за цикл, л35
Установленная мощность, Вт20
Напряжение питания, В24В. Блок питания 230/24В в комплекте.
Габаритные размеры, мм, не более1100х600х1100
Масса, кг, не более160

Формы применяются для придания сыру определенного объема и формы. Могут быть изготовлены любого размера и формы квадратные, цилиндрические, прямоугольные и т.д. Могут применяться как самостоятельно (для самопрессующихся сыров), так и совместно с прессом. Очень удобно, что сырное зерно можно выкладывать непосредственно в форму.

Изготавливаем стеллажи из нержавеющей стали для хранения, созревания и посолки сыра, как стандартные, так и по чертежам Заказчика. Используемая марка нержавеющей стали AISI 304, AISI 321. Также изготавливаем и комплектуем деревянными полками.

Пресс туннельный для сыра пту 60/105 (Пресс туннельный предназначен для окончательного прессования сыра в перфорированных формах с целью удаления сыворотки)

2008 года выпуска
Цену указали за наличный расчёт в приоритете

Описание:

Производитель ООО ПТК Агросоюз

Пресс туннельный предназначен для окончательного прессования сыра в перфорированных формах с целью удаления сыворотки.

Тех. данные:

Загрузка 60 головок.
Размер форм: Длина 29.3 см Ширина 14.5 см Высота 16.5 см

Звоните сейчас если остались вопросы, или чтобы согласовать осмотр вживую\по видеосвязи!

Предназначен для смешивания компонентов и плавления сырной массы при производстве плавленого сыра. Плавитель сыра имеет конусный корпус, вокруг которого концентрично расположена quot;панельная рубашка quot;, а внутри, по оси корпуса, установлено вымешивающее устройство лопастного типа со скребками, обеспечивающее эффективное перемешивание расплавленной массы и предотвращающее её налипание на внутренней поверхности корпуса плавителя. Удаление готового продукта осуществляется с нижней части сыроплавителя. Нагрев сырной массы происходит за счет подачи пара в цилиндрическую quot;рубашкуquot; плавителя. Температура продукта внутри плавителя измеряется термопарой. Расположенный сверху корпуса крышка - люк, для загрузки компонентов имеет блокировку, отключающую двигатель мотор-редуктора в случае открывания люка во время работы плавителя. Плавитель сыра выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 304, все швы отшлифованы и сварены аргонно-дуговой сваркой с поддувом. Потребляемая мощность 2 кВт/...

Котел-плавитель В2-ОПН,



Технические характеристики:

Производительность, в зависимости от продукта и технологии, кг/ч
Потребление электроэнергии, кВт/ч 60
Установленная мощность, кВт 75
Количество сырной массы, загружаемой в камеру, кг 150
Расход пара, кг/ч 130
Расход водопроводной воды, м3/ч 1,1
Расход сжатого воздуха, м3/ч 0,2
Занимаемая площадь, м2 12,3
Габаритные размеры, мм 3500х2800х3200
Масса, кг 4400

Плавитель сыра выкуумный ПСВ - оборудование предназначено для смешивания компонентов и плавления сырной массы при производстве плавленого сыра. Плавитель сыра имеет конусный корпус, вокруг которого концентрично расположена quot;панельная рубашка quot;, а внутри, по оси корпуса, установлено вымешивающее устройство лопастного типа со скребками, обеспечивающее эффективное перемешивание расплавленной массы и предотвращающее её налипание на внутренней поверхности корпуса плавителя. Удаление готового продукта осуществляется с нижней части сыроплавителя. Нагрев сырной массы происходит за счет подачи пара в цилиндрическую quot;рубашкуquot; плавителя. Температура продукта внутри плавителя измеряется термопарой. Расположенный сверху корпуса крышка - люк, для загрузки компонентов имеет блокировку, отключающую двигатель мотор-редуктора в случае открывания люка во время работы плавителя. Плавитель сыра выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 304, все швы отшлифованы и сварены аргонно-дуговой сва...

Пресс для сыра bertsch (10т\сут)


За сутки пресс способен делать до 8 циклов или около 10 тонн сыра.
Требуемый персонал 2 чел.
Мы изготавливали сыр маасдам и российский.
Такой новый на данный момент стоит примерно 1 млн Евро

Описание:

В комплекте: Полотно перфорированное новое
Пресс под котёл 12 тонн.
В прессе 108 головок сыра круг диаметр 30 см.
Формат круга 290 диаметр
Привод-разлив автоматический
Выгрузка ручная
Две колонны, 104 цилиндра
Насос откачки сыворотки
Щит управления.


Звоните сейчас если остались вопросы, или чтобы согласовать осмотр вживую\по видеосвязи!

Все вопросы уточняйте по телефону.
самовывоз Майкопский район.

Оборудование необходимо для производства плавленных сыров. Позволяет вымешивать и плавить сырьевые компоненты. Предназначен для производства не только плавленных сыров, но и других пастообразных продуктов (майонез, кетчуп, соус).

Производительность: 100 Кг/Ч

Потребление Электроэнергии: 380 Вольт 50 Гц 1 кВт

Расход пара: 3 Бар 50 КГ / PH

Расход воздуха: 6 Бар 50 Л/Мин

Все спирали и места смешивания, которые соприкасаются с продуктами, покрыты пескоструйной обработкой.

Мощность двигателя 1 кВт и привод (марка двигателя - GAMAK, марка привода - DANFOSS)

Система ПЛК пароварки управляет этой машиной.

Имеется тепловой датчик PT 100. Он соединен гигиенически. (Марка теплового датчика PT100 - JUMO)

Есть 2 обложки. Сверху 1, и 1 перед выходом продуктов.

Система обогрева, она предназначена для поддержания одинаковой температуры.

Все внутренние поверхности изготовлены из AISI 316 SS, все наружные поверхности изготовлены из AISI 304 SS.