Моцарелла, буратта, рикотта, страчателла, камамбер

Этот продукт лучше всего раскрывает свои вкусовые качества
при изменении температуры. При запекании, он равномерно тает, сохраняя
сливочный вкус и отлично растягивается. Это идеальное решение для сегмента HoReCa.

Моцарелла оптом от производителя обладает нежным, изысканным вкусом и может сохраняться при нулевой температуре (в пределах 0-+5 градусов) до 90 дней без потери вкусовых качеств. Сыр изготавливается в строгом соответствии с требованиями ТУ.

Бесплатная доставка по Москве и МО. Отправка по всей России.

Рады представить Вам нашу продукцию, идеально подходящую для сегмента HoReCA- высококачественную моцареллу для пиццы и натуральный чеддер. Мы-производители с собственным заводом, расположенным в Сергиевом Посаде. Вкладываем душу в каждый кусочек, чтобы обеспечить Вас продуктом высочайшего стандарта.
Наш сыр отличается чистым составом, отличной плавкостью и насыщенным вкусом, который оценят даже самые взыскательные Ваши клиенты. Мы строго соблюдаем качество на каждом этапе производства, поэтому Вы можете быть уверены в стабильности и надежности поставок.

Торговая марка: МОЦАРУЛЛИ Российский бренд, стремительно развивающийся в производстве молочных продуктов для HoReCa и оптово-розничный поставщик для ресторанов, кафе, гостиниц, столовых, пиццерий, бургерных и пекарен в Москве, Московской области и регионах России.

САЙТ-
Производимая продукция представляет собой: Сыр Сулугуни массовая доля жира в сухом веществе 45%., Сыр Сулугуни для хачапури, Сыр Сулугуни для запекания, Сыр Моцарелла массовая доля жира в сухом веществе 45%. Сыр Моцарелла для пиццы, Сыр Чечил массовая доля жира в сухом веществе 45%., Сыр рассольный "Брынза", массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Упакованные в вакуумную упаковку, полиэтиленовые пакеты, пластиковые боксы, пластиковые ведра, массой нетто от 0,1 до 10 килограмм.

Предлагается к продаже сыр Рикотта (итал. ricotta) традиционный итальянский сывороточный сыр. Рикотта приготавливается из сыворотки, остающейся после приготовления моцареллы или других сыров. Таким образом, белковой основой рикотты является не казеин, а альбумин (точнее, лактальбумин).

Рикотта имеет сладковатый вкус, который даёт присутствие лактозы (присутствие этого компонента в сыворотке примерно 24 %), это зависит от типа использованного молока.

Частная сыроварня Алтайского края Золотые сыры Алтая предлагает натуральные вкуснейшие сыры собственного производства Камамбер, Бри, Белпер-Кнолле с различными пряностями. Созревание голов происходит в специальных камерах с поддержанием необходимой температуры и влажности. Соблюдение данных условий позволяет получить насыщенный вкус и аромат сыра, а также позволяет ему правильно плавиться. Наши сыры прекрасны в сочетании с ингредиентами блюд, винами и другими напитками.

Профессиональный молокосодержащий продукт Mozzarella for Pizza для HoReCa с массовой долей жира 45%.
Подходит для любых типов печей, обладает отличными свойствами при запекании равномерное покрытие от светло желтого до желтых оттенков , без рельефов и видимых следов горения. Легко тянущиеся сырные нити до 20 см.Обладает выраженным сырным вкусом, характерным для оригинальной моцареллы.

Вид упаковки:брус 3кг, батон 2кг
Срок годности: брус 180суток, батон 120суток

Сыр отлично плавится, имеет превосходную эластичную и тянущуюся консистенцию. Имеет традиционно насыщенный нежный сливочный вкус. Идеально подойдет для изготовления пиццы, выпечки, полуфабрикатов и закусок.

ИДЕАЛЬНО ДЛЯ ПИЦЦЫ И ДРУГИХ ГОРЯЧИХ БЛЮД, НЕЖНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ ВКУС ПОДЧЕРКИВАЕТ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ДРУГИХ ИНГРЕДИЕНТОВ,
ОТЛИЧНЫЕ ПЛАВИЛЬНЫЕ СВОЙСТВА,
ТЯНУЩИЕСЯ СТРУКТУРА ПРИ НАГРЕВАНИИ,
ДЛЯ ЛЮБОГО ТИПА ПЕЧЕЙ

ПБелково-жировой продукт Mozzarella for Pizza с массовой долей жира 45%
Наилучшим образом раскрывает свои вкусовые качества под воздействием температуры. Равномерно плавится при запекании, сохраняет сливочный вкус и отлично тянется, сохраняя сырные нити до 15см Идеальное решение для сегмента HoReCa

Вид упаковки:брус 3кг, батон 2кг
Срок годности: брус 180суток, батон 120суток

Имеет преимущества при запекании в любых типах печей, не оставляя неровностей или видимых следов горения.Содержит 50% молочного жира, 50% ЗМЖ. Ярко выраженный сырный вкус, свойственный оригинальной моцарелле.

Для создания данного сыра используется только высококачественное молоко.
Он полностью состоит из натуральных ингредиентов. Сыр идеально подходит
для приготовления в любых типах печей и отлично справляется с запеканием,
обеспечивая равномерное покрытие и отсутствие рельефов и видимых следов горения.

Моцарелла 40% 45%

Белково - жировой продукт для пиццы 45%

Батоны 2 кг

Хорошо натирается, не горит, хорошо плавится образуя характерные нити.

БЖП Моцарелла для пиццы.

Пр-во: Россия
Вес 1шт: 2 кг.
В коробке: 8 шт.

Снабжение ресторанов, кафе, пиццерий и пр.
Оптовые поставки по всей РФ.
Бесплатная доставка по Москве.